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香露こうろ

写真10枚    口コミ15件   お酒データ8件

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香露の口コミ

日本酒口コミNo.8015

精米歩合58%の特別純米。グラスに注ぐと色が濃い。酸味のある熟成感がある香り。山廃のような濃厚な甘うまさと酸味のバランスがいい。糖度12%だがそれ以上の甘うまさを感じる。熱燗にすると酸味ばかりが強くなるので少しぬるい程度がうまい。濃い味わいの割に後味の切れが良く、バランスが絶妙にいい味。あまり燗酒は好みではないが、これはいい!
海の男 (2024年03月15日 20時10分24秒)

日本酒口コミNo.4881

私が尊敬する酒は幾つかありますが、その中の一つです。吟醸酒の故郷。酒造りが困難だった南方で、その後の吟醸酵母は生まれたんだ。それだけでいい。大分から熊本へ、吟醸の鬼は暴れた。
long,long,long (2014年01月23日 19時31分41秒)

日本酒口コミNo.4878

熊本旅行のおりに購入。まずは仄かにメロンのような吟醸香。酸味はほとんど感じさせないものの、爽やかな甘口でスッと引けて行きます。なんという呑みやすさ。これが9号酵母発祥の味ですか。
左党 (2014年01月20日 20時56分18秒)

日本酒口コミNo.3212

行きつけの店で宴会やった時に乾杯用で出てきた。

巷で言う所のフルーティーと称する香りと味わい
「へぇ~呑みやすい」とか
「ワインみたい」とか言った意見が多数。
皆の評判はよろしかったですな。

乾杯用でよかった。



こけこっこ (2009年08月12日 21時13分32秒)

日本酒口コミNo.3211

すごい、何でも入ってる:
米、こうじ、醸造アルコール、糖類、酸味料。
32度で暑かったので、氷を入れて呑んだ。
甘い、甘いお酒だ。甘すぎて冷には向かない。
がっかり。
今度燗して飲んでみる。
次の日に燗して飲んでみた。甘さがきつくなくなり、
冷やした時より美味しい。
オクトーバ (2009年08月10日 07時26分32秒)

日本酒口コミNo.2876

若干甘口で味わい深いお味でした。
伝説の酒だと聞きましたが、本当においしかったです。
幻の大吟醸も飲んでみたいです。
さくらさくら (2008年12月08日 11時03分41秒)

日本酒口コミNo.2130

先日出張で熊本の酒で感動したので、
熊本酵母発祥の熊本県酒造研究所の造る酒「香露」を
取り寄せて味見してみました。
先日飲んだ熊本の「れいざん」に比べると、
気持ち甘めに感じるものの、純米吟醸ならではの
濃醇な味と香り。やっぱり旨いですねぇ。
侮れないなぁ、熊本。
MAGGY S (2008年02月04日 10時31分20秒)

日本酒口コミNo.2039

だいぶ前にのんで、かなりおいしかった記憶だけが
ありますが、売ってあるところを見たことがありません。
一体どこにあるのでしょうか?
幻の大吟醸、また飲みたいなぁ。
ひごまる (2007年12月20日 10時01分16秒)

日本酒口コミNo.1397

実家から蔵が近いので、小さいころは何とも思ってなかったのですが、飲んでみると甘味・酸味・そしてうっすら残る渋みのバランスが絶妙です。
周りに聞くと、以前はもっと美味しかったといいますが、それでも十分に美味しい酒です。
熊本、福岡ではそんなに入手困難という訳ではないので、九州にお越しの際には、飲んでみるといいかもしれません。
Sweet Bridge (2006年10月14日 20時44分24秒)

日本酒口コミNo.1247

九州神力60%精米
純米なので匂いは控えめ。味わいは淡麗、辛さは無く、旨みがよい感じ。山廃風の雑味があるので、多分手作り部分が多いと思われ。
うまい。それにしてもこの蔵ほどの実績は、日本で他に比肩するものが無い、そんな蔵がその味を維持していることに驚きを感じる。
ごえも~ん (2006年05月13日 19時34分24秒)

日本酒口コミNo.1207

幻の酒だ。
甘いいい香りがする。
最初すっきりとのどを通り、そして奥行きあるいい酸味のあとじわっとアルコールの辛さがある。
大吟醸なのにいい味だ。すっきりとした味わいかと思いきや、いい意味で期待を裏切られる。
こういうのを三拍子そろったというのだろうか。なるほどさすが。
ごえも~ん (2006年04月04日 01時24分08秒)

日本酒口コミNo.1031

程よい吟醸香と癖のない味わい。
さしみなどの淡白なつまみとあわせると味わいが増す酒です。
大吟醸 香露 を飲んでみたいと思わせる1本でした。
よば (2005年11月20日 20時55分55秒)

日本酒口コミNo.781

爽やかで優しい香り、なるほど、「香露」である。
芳醇な甘味を感じさせながら綺麗に流れていく。
あとに残る微かな苦味も好印象。
酔いどれ清兵衛 (2005年04月04日 14時10分29秒)

日本酒口コミNo.519

こちらは定価でも入手できなくはない
飲み会の二本目勢いついた頃に出したら
あっという間になくなった
大吟醸との差はそう大きくないと思う
霜鷹 激 (2004年10月11日 02時51分22秒)

日本酒口コミNo.445

銘柄の名前のまんまですが
口当たりよくおいしかったです
吟醸香がきもちよく
相当体調が悪かったのですが
二人で4合はかるーく空きました
味に何の不満もないのですが 
実勢価格を考えると
再度自腹で買うのはちとつらい
定価でなら買いです
霜鷹 激 (2004年06月22日 16時19分15秒)

香露の投票

香露の投票
良い評価項目悪い
237味、良い評価味、悪い評価60
240香り、良い評価香り香り、悪い評価57
233濃さ、良い評価濃さ濃さ、悪い評価53
222価格、良い評価価格価格、悪い評価55
216デザイン、良い評価デザインデザイン、悪い評価63

※評価投票は1つの銘柄につき1人1回までです。
※不正な投票は、一定時間経過後に是正されます。

香露が好きな人が 4人 います

香露が好きな人

香露が好きな人が好きな銘柄

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香露のお酒
香露
大吟醸
種類大吟醸
原料米山田錦
精米歩合35%
使用酵母熊本9号酵母
日本酒度+5
酸度1.3
アミノ酸度1.0
甘辛度
(参考)
-0.38
(-辛口~+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.8
(-淡麗~+濃醇)
アルコール16.5%
杜氏松本 秀行(筑後杜氏)
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香露
純米吟醸
種類純米吟醸
原料米山田錦
精米歩合麹米:45%、掛米:55%
使用酵母熊本9号酵母
日本酒度+0.5
酸度1.6
アミノ酸度1.6
甘辛度
(参考)
-0.31
(-辛口~+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.03
(-淡麗~+濃醇)
アルコール16%
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香露
吟醸
種類吟醸
精米歩合麹米45%、掛米55%
使用酵母熊本9号酵母
日本酒度+2
酸度1.4
甘辛度
(参考)
-0.22
(-辛口~+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.48
(-淡麗~+濃醇)
アルコール15~16%
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香露
特別純米酒
種類特別純米酒
原料米麹米:山田錦、掛米:九州神力
精米歩合麹米:55%、掛米:60%
日本酒度-2.0
酸度1.6
アミノ酸度1.9
甘辛度
(参考)
-0.08
(-辛口~+甘口)
濃淡度
(参考)
+0.08
(-淡麗~+濃醇)
アルコール16%
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香露
特撰 本醸造
種類特別本醸造
原料米九州神力
精米歩合麹米:55%、掛米60%
使用酵母熊本9号酵母
日本酒度±0
酸度1.5
甘辛度
(参考)
-0.15
(-辛口~+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.2
(-淡麗~+濃醇)
アルコール15.5%
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香露
上撰 本醸造
種類本醸造
原料米麹米:九州神力、掛米:レイホウ
精米歩合麹米:60%、掛米:65%
使用酵母熊本9号酵母
日本酒度±0
酸度1.5
アミノ酸度1.9
甘辛度
(参考)
-0.15
(-辛口~+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.2
(-淡麗~+濃醇)
アルコール15%
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香露
くまもとの酒
種類普通酒
原料米レイホウ(熊本県産)
精米歩合麹米:65%、掛米72%
日本酒度-1.0
酸度1.4
甘辛度
(参考)
+0.06
(-辛口~+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.34
(-淡麗~+濃醇)
アルコール15%
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香露
冷酒
種類本醸造
精米歩合65
アルコール14~15%
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香露の蔵元
酒蔵情報

熊本県酒造研究所くまもとけんしゅぞうけんきゅうしょ

〒860-0073
熊本県 熊本市 島崎1-7-20

TEL 096-352-4921  FAX 096-352-4949

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香露こうろ
酒蔵紹介1909年(明治42年)創業
1952年(昭和27年)熊本酵母を分離培養した「協会9号酵母」が誕生
「協会9号酵母」の発祥蔵

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