ラベルを参照すると「杜氏のこのお酒に対する熱い思い」と商品に関して「一回火入れ、冷蔵庫にて保存」が印象的でした。香りは強くはないが微かに爽やかな香りです。味に関しては甘すぎないのを確認しました。個人的にはこの感じの甘さが大好きです。余韻ですが舌で転がすとトロってしているが長い間残りはしません。値段も手頃なので冷やして飲むには良いお酒ですので今後も機会があれば飲みたいものです。

思いのほかスッキリ、仄かな南国果実香がフワリ、
余韻はキレ良く、イチゴ的ベリーな酸。
旨いことは旨いが、上手にまとまっている感がするというか、
個人的には少し大人しいというか、ちょっと物足りない。
もっと銘柄「らしさ」があっても良かったと思う。

仄かなオリの甘味もありながら、しっかりフルボディでジューシー、
酒質は瑞々しく、取れたての果実のようにたわわにプルンと。
アウトラインはエッジが利いておりソリッドにメリハリある。
ガス感もありミルキーなフレッシュさも感じられる。
アテも選ばず万能な感じ。
むぅ～、これは旨いぞ！
ラベルは戦国時代ですが、味はモダンですね（笑）。