私の一番大好きな銘柄鮎政宗。
こちらは季節限定の雪中貯蔵ver'。口に含むなり自然な甘みが広がり後味もスッキリも抜ける日本酒。飲みやすいので量がついつい進んでしまう。
私が日本酒に本格的にハマりだしたのはこちらの酒造の日本酒に出会ってから。
派手さも無く今時の日本酒ではないのだが蔵に湧く美味い水、地元の美味い米、丁寧なつくりもあり、迷わず一番好きな日本酒だと思う。
蔵も人もとても人柄が良くずっと続いて欲しい銘柄。

美味しい！味は甘く、ほど良く濃厚で、ほのかな香りもある。常温か冷の方が味と香りのバランスの良さを感じる。新潟のお酒の味を想像してはいけない。

　純米酒を飲みました。
　とっても美味しいです。
　品の良い、生貯蔵のような味です。
　甘口で、濃厚な味わいがあり、キレもあります。
　こういう趣向は大好きです。
　新潟と言うと、さっぱりした飲み口をイメージしましたが、全く持って濃い口の美味しいお酒でした。