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明鏡止水の基本情報

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明鏡止水の基本情報
銘柄名

明鏡止水めいきょうしすい

口コミ11件  /  写真15枚

明鏡止水のお酒10件

酒蔵名

大澤酒造おおさわしゅぞう

[大澤酒造の銘柄一覧]

[勢起] [明鏡止水] [信濃のかたりべ] [大吉野]
住所
〒384-2206
長野県 佐久市 茂田井2206

TEL 0267-53-3100    FAX 0267-53-3105

http://osawa-sake.jp/

[地図]  ※このエリアの銘柄

酒蔵紹介1689年(元禄2年)創業

明鏡止水の口コミ(最近の投稿3つ抜粋)

日本酒口コミNo.6779

フレッシュ感と香り、甘みは少し弱いが味がしっかりしててうまい。しばらくグラスで置いといても炭酸の泡は見られないが、軽くピリピリと炭酸ぽい感じがする。日によって甘く感じたりアルコールが強く感じられる。
海の男 (2018年09月29日 22時23分04秒)

日本酒口コミNo.6731

ほとんど味のない超端麗辛口。と思っていたら翌日になって旨味が出てくる。酸味は少なく軽い。フルーティーではないが少し炭酸のような感じとラムネに似た風味がある。開封から数日でしっかりした味が出る。
海の男 (2018年07月09日 20時29分58秒)

日本酒口コミNo.6552

使用米は美山錦。スッキリした辛口でキレイな酸味も伴います。
一口目では線が細い印象を受けたのですが、脂っこい料理でもしっかり受け止めて洗い流してくれる、芯の強い良酒でした。
左党 (2017年11月13日 00時58分34秒)

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明鏡止水の写真(ランダムに抜粋)

左党さん
(2017年10月26日 18時22分56秒)
y.mさん
(2020年05月21日 08時10分35秒)
左党さん
(2013年10月06日 00時19分37秒)

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明鏡止水のお酒
明鏡止水
大吟醸 斗瓶囲い
種類大吟醸
原料米山田錦(能勢産)
精米歩合35%
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明鏡止水
純米大吟醸 斗瓶囲い
種類純米大吟醸
原料米山田錦(兵庫県産)
精米歩合40%
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明鏡止水
特選 純米吟醸 中汲み
種類純米吟醸
原料米山田錦(兵庫県産)、美山錦(長野県産)
精米歩合50%
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明鏡止水
特選吟醸
種類吟醸原酒
原料米山田錦(兵庫県東条産)
精米歩合50%
使用酵母アルプス酵母
日本酒度+2
酸度1.5
甘辛度
(参考)
-0.34
(-辛口~+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.29
(-淡麗~+濃醇)
アルコール16~17%
杜氏大澤 実
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明鏡止水
純米吟醸
種類純米吟醸
原料米美山錦(長野県産)
精米歩合50%
日本酒度+1
酸度1.6
甘辛度
(参考)
-0.36
(-辛口~+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.06
(-淡麗~+濃醇)
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明鏡止水
吟醸 吟織
種類吟醸うすにごり
原料米美山錦(長野県産)、山田錦(兵庫県産)
精米歩合50%、40%
日本酒度+3
酸度1.5
甘辛度
(参考)
-0.43
(-辛口~+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.34
(-淡麗~+濃醇)
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明鏡止水
吟醸
種類吟醸
原料米美山錦(長野県産)
精米歩合50%
日本酒度+4
酸度1.4
甘辛度
(参考)
-0.4
(-辛口~+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.57
(-淡麗~+濃醇)
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明鏡止水
槽しぼり 純米 山田錦 垂氷
読みたるひ
種類純米酒
原料米山田錦(兵庫県産)
精米歩合65%
日本酒度+5
酸度1.6
甘辛度
(参考)
-0.73
(-辛口~+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.24
(-淡麗~+濃醇)
アルコール16.5%
杜氏大澤 実
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明鏡止水
特別本醸造
種類特別本醸造
原料米美山錦(長野県産)
精米歩合50%
日本酒度+3
酸度1.3
甘辛度
(参考)
-0.2
(-辛口~+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.71
(-淡麗~+濃醇)
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明鏡止水
本醸造 お燗にしよっ
種類本醸造
原料米美山錦(長野県産)
精米歩合60%
日本酒度+5
酸度1.3
甘辛度
(参考)
-0.38
(-辛口~+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.8
(-淡麗~+濃醇)
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明鏡止水の投票

明鏡止水の投票
良い評価項目悪い
140味、良い評価味、悪い評価40
137香り、良い評価香り香り、悪い評価37
130濃さ、良い評価濃さ濃さ、悪い評価36
133価格、良い評価価格価格、悪い評価36
126デザイン、良い評価デザインデザイン、悪い評価32

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明鏡止水が好きな人が 7人 います

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