麓井ふもとい

●麓井の銘柄情報

麓井の銘柄情報
銘柄情報	麓井ふもとい麓井酒造ふもといしゅぞう（山形県酒田市）写真16枚口コミ7件お酒データ12件

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麓井の口コミ

日本酒口コミNo.8017
麓井 > 純米吟醸 DEWA33 おりがらみ生

開封するとシュワシュワと出る泡が激しい。瓶からあふれる寸前で止まる。香りはほんのりと麹の甘さを感じる。味は酸味は少ないが渋みの効いた、なかなかの辛口。糖度は9.3%.フレッシュ感があるという話だが個人的にはそれほどでもなく、端麗辛口すぎてあまりうまさを感じない。

海の男　（2024年03月17日 19時40分11秒）

日本酒口コミNo.7976
麓井 > 麓井の圓　生酛　純米　本辛

ちょっと甘い香り。味わいは軽快なきりっとした辛口。冷酒でいただくと、辛口が際立つ。アルコール16％、精米歩合55％　日本酒度＋7～＋10　酸度1.4～1.5

すくなびこな　（2024年01月10日 18時15分49秒）

日本酒口コミNo.7706
麓井 > 生酛仕込美酒辛口

しっかりとした香りと、その香りから想像される通りのしっかりとしたコクのある味わい。燗にするといいと聞きましたが、常温でもいいかな。

海の男　（2022年09月10日 20時04分05秒）

日本酒口コミNo.6665
麓井 > 生酛純米生原酒 700K小仕込

山田錦の65%精米です。
シャインマスカットのような果実香と、しっかり主張するのに上品で透明感抜群な酸味。
ワンランクもツーランクも上のグレードの酒をいただいているようです。

左党　（2018年04月06日 23時53分14秒）

日本酒口コミNo.3553
麓井 > 麓井　純米酒　TRAD&CARRENT　720ml

まずは冷やで。焼きたてのチーズケーキのようにまったりとした香ばしく、ミルキーな香り。熟成香もあるが旨味の多さとの兼ね合いがちょうどいい。麓井得意の生もとであるから燗で更に旨味は増すが、冷やでもMAXに味があるのでこの夏あえて冷やで飲むのもありかな。どんな油っこいものにも味の濃いものにも負けない食欲の出る酒。色艶もいい。かなりいい！本気で生もとが飲みたいとき大七と迷う。漫画蔵人に出てくる「心和」に出会ったとでもいうべきか。

マッチョスナフキン　（2010年07月13日 21時55分18秒）

日本酒口コミNo.3283
麓井 > 生酛仕込み雄町純米吟醸

ほのかな香りで居ながら、しっかりした感じですね。そして、特徴的に感じたのは、後味がスゥッーと消える感じのすっきり感、さっぱり感が良いです。

蘭　（2009年11月15日 02時43分36秒）

日本酒口コミNo.270
麓井 > 輝ら星の如く　純米吟醸　ひやおろし

スペック変えたみたいですが、前の方が自分好みかも？おいしいことはおいしいのですが。

酒魚菜　なべ駒　（2004年02月27日 11時58分38秒）

●麓井の投票

麓井の投票
良い	評価項目	悪い
42		味	5
40		香り	4
40		濃さ	2
40		価格	4
39		デザイン	3

※評価投票は１つの銘柄につき１人１回までです。
※不正な投票は、一定時間経過後に是正されます。

麓井が好きな人が 6人います

麓井が好きな人

蘭　 jizake一番　マッチョスナフキン　じゃがいも　左党　ボブ　

麓井が好きな人が好きな銘柄

黒龍(4)　明鏡止水(3)　出羽桜(3)　墨廼江(3)　伯楽星(3)　風の森(3)　竹泉(2)　大那(2)　綿屋(2)　秀鳳(2)　常きげん(2)　加賀鳶(2)　磯自慢(2)　醸し人九平次(2)　ソガペールエフィス(2)　臥龍梅(2)　浦霞(2)　開運(2)　鯉川(2)　雪の茅舎(2)　獺祭(2)　佐久乃花(2)　大七(2)　水芭蕉(2)　天狗舞(2)　澤乃井(2)　真名鶴(2)　菊姫(2)　くどき上手(2)　田从(2)　飛良泉(2)　聖山(2)　正雪(2)　鍋島(2)　東一(2)　篠峯(2)　播州錦(1)　黒松白鹿(1)　千代田蔵(1)　白神伝説(1)　英君(1)　花雪(1)　楯野川(1)　白鷺の城(1)　鳳鳴(1)　秩父小次郎(1)　越乃雪椿(1)　宝山(1)　半蔵(1)　国権(1)　船中八策(1)　六歌仙(1)　文佳人(1)　千歳(1)　金嶽(1)　石川門(1)　菊(1)　寳娘(1)　海響(1)　千代(1)　久礼(1)　根知男山(1)　大雪乃蔵(1)　富士山(1)　日本盛(1)　玉川（京都府）(1)　華鳩(1)　三日踊(1)　湊屋藤助(1)　谷泉(1)　宝剣(1)　白川郷(1)　越乃桂(1)　上善如水(1)　高砂（石川県）(1)　男山（北海道）(1)　菊正宗(1)　禱と稔(1)　常山(1)　國産一(1)　磐城壽(1)　福千歳(1)　成政(1)　山頭火(1)　北秋田(1)　あさ開(1)　千歳鶴(1)　白鷹(1)　米一途(1)　KURAMOTO(1)　小鼓(1)　雪小町(1)　能登末廣(1)　七本鎗(1)　おれの酒(1)　松竹梅(1)　美寿々(1)　秀月(1)　空蔵(1)　信州亀齢(1)　

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麓井のお酒

麓井
五年熟成大吟醸つぶより圓

種類	五年熟成大吟醸
原料米	掛米：美山錦、麹米：山田錦
精米歩合	50%
日本酒度	+3
酸度	1.3
アミノ酸度	0.95～1.1
甘辛度（参考）	-0.2 （-辛口～+甘口）
濃淡度（参考）	-0.71 （-淡麗～+濃醇）
アルコール	16～17%

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麓井
生酛純米大吟醸吊し斗瓶囲い輝ら星の如く

種類	純米大吟醸
原料米	山田錦
精米歩合	40%
使用酵母	山形酵母
日本酒度	+2
酸度	1.5
甘辛度（参考）	-0.34 （-辛口～+甘口）
濃淡度（参考）	-0.29 （-淡麗～+濃醇）
アルコール	16～17%

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麓井
大吟醸圓

読み	まどか
種類	大吟醸
原料米	山田錦
精米歩合	35%
使用酵母	山形KA
日本酒度	+4
酸度	1.2
甘辛度（参考）	-0.17 （-辛口～+甘口）
濃淡度（参考）	-0.95 （-淡麗～+濃醇）
アルコール	16～17%

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麓井
純米吟醸

種類	純米吟醸
原料米	山田錦（兵庫県産）
精米歩合	50%
アルコール	15～16%
杜氏	高橋幸夫

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麓井
生酛仕込み雄町純米吟醸

種類	純米吟醸
原料米	雄町（岡山県産）
精米歩合	50%
日本酒度	+2
酸度	1.6
甘辛度（参考）	-0.45 （-辛口～+甘口）
濃淡度（参考）	-0.1 （-淡麗～+濃醇）
アルコール	16～17%

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麓井
生酛純米吟醸綺ら星の如く

種類	純米吟醸
原料米	山田錦
精米歩合	50%
使用酵母	山形酵母

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麓井
吟醸輝ら星の如く

種類	吟醸酒
原料米	山田錦（兵庫県産）
精米歩合	50%
使用酵母	山形酵母
日本酒度	+3
酸度	1.3
甘辛度（参考）	-0.2 （-辛口～+甘口）
濃淡度（参考）	-0.71 （-淡麗～+濃醇）
アルコール	17～18%

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麓井
生酛仕込み純米吟醸圓

種類	純米吟醸
原料米	山田錦、美山錦
精米歩合	50%、55%
使用酵母	山形酵母
日本酒度	+5
酸度	1.4
甘辛度（参考）	-0.5 （-辛口～+甘口）
濃淡度（参考）	-0.61 （-淡麗～+濃醇）
アルコール	15～16%

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麓井
純米生酛本辛圓

種類	純米酒
原料米	美山錦
精米歩合	55%
使用酵母	山形酵母
日本酒度	+9.5
酸度	1.4
甘辛度（参考）	-0.91 （-辛口～+甘口）
濃淡度（参考）	-0.82 （-淡麗～+濃醇）
アルコール	15～16%

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麓井
生酛辛口四段特別純米酒

種類	特別純米酒
原料米	出羽燦々（山形県産）
精米歩合	55%
日本酒度	±0
酸度	2.1
甘辛度（参考）	-0.85 （-辛口～+甘口）
濃淡度（参考）	+0.93 （-淡麗～+濃醇）

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麓井
どまんなか生詰ひやおろし生酛純米

種類	純米原酒
原料米	どまんなか

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麓井
生酛仕込美酒辛口

アルコール	15～16%

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「麓井麓井酒造」で商品検索した結果

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麓井（ふもとい）純米吟醸生もと山田錦山形県（麓井酒造）【720ml】［日本酒／ラ・フランスのような香り／豊かな米の旨味］

￥ 1,980

地酒ワタナベ

麓井の蔵元
酒蔵情報	麓井酒造ふもといしゅぞう〒999-8231 山形県酒田市麓字横道32 TEL 0234-64-2002 FAX 0234-64-2132 [地図] ※このエリアの銘柄
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