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高清水たかしみず

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高清水の口コミ

日本酒口コミNo.7990

ライチ系の吟醸香。うま味の乗った中辛口。冷酒から室温くらいまで行けると思う。ここまでラベル表示のとおり。アルコール15.5度、精米歩合45%、日本酒度+1、酸度1.3。4合で1500円くらい。入手しやすくCP良いので、困ったときの高清水になってる。
すくなびこな (2024年02月14日 20時18分30秒)

日本酒口コミNo.7172

香りは穏やかであっさりしている。味は中口からちょっと辛いぐらいで、香りはライチのような吟醸香がほんのりと。精米歩合45%、アルコール度15.5度です。
大丸で入手。
だり (2020年03月01日 22時51分30秒)

日本酒口コミNo.7128

文句なしにうまいと思う。やや軽めの辛口でバランスは中庸。(なんかすごく安く売ってって、ちょっと心配だったが得した気分)。
すくなびこな (2019年12月30日 00時44分54秒)

日本酒口コミNo.6385

日本酒での晩酌を始めるにあたって、最初に購入した酒。
辛口で安くてそこそこうまい。900mlで700円台は良いコスパです。
ただ3日連続だと少し飲み飽きてたかな。。
そこそこのパンチ力はあるけれど、何か単調な所も。
パック酒なのでアレコレ求めすぎてはいけないですね!
ちりー (2017年04月20日 00時51分46秒)

日本酒口コミNo.6383

フルーティな日本酒が苦手な私でもスイスイ飲める。
純米大吟醸なのにコンビニで1300円台で売ってるコスパの良さ。
手軽なのに美味しいですよ。
ちりー (2017年04月20日 00時43分07秒)

日本酒口コミNo.6213

Reasonable 高清水 純米大吟醸 taste good & easy to get in the market.
⭐⭐⭐⭐

Price: Reasonable around \1200
Taste: nice & smooth
Tonywalker  (2016年11月13日 15時58分23秒)

日本酒口コミNo.5478

この味、この値段で、いいのですか?とてもコストパフォーマンスに優れたお酒の一つに間違いないです。
マスカラコントラマスカラ (2015年03月28日 19時27分27秒)

日本酒口コミNo.5409

30%引きで買った。まさに秋田の、生廃の力強い味!!
オクトーバ (2015年02月09日 11時07分33秒)

日本酒口コミNo.4968


やや苦みが強く、あっさりしたのみくち。
もう少し味が濃くてもいいかな。
しかし、お金を払うだけある、美味しいお酒です。
バックマイ (2014年03月10日 21時08分37秒)

日本酒口コミNo.4553


フルーティな香りが特徴的ですね。

口当たりはやや甘く、喉越しはスッキリしています。
味の傾向は、雪の茅舎 山廃本醸造と似ているような気がします。
本日はお彼岸の入りということで、ご先祖様をおもてなししようと、
父が精進揚げを作ってくれました。そこに上質な日本酒。贅沢です。

このお酒、炒めものや揚げ物など、ちょっと油っぽい料理に特に
合うと思います。
冷酒として呑むのがおすすめ。
バックマイ (2013年03月17日 22時40分19秒)

日本酒口コミNo.4538

235円でコンビニで購入。
冷酒で呑んでみましたが、最初はしっとりとした口当たり、
温度が冷やに近づくにつれ、ほどよい辛みが後を引きます。
カップから徳利にあけて、お燗した方がおいしいかも。
しかし、そのままでも十分楽しめます。
食中酒としてはベターだと思います。
バックマイ (2013年03月09日 23時38分28秒)

日本酒口コミNo.4437

冷酒で呑みました。
裏ラベルに中口と書いてありましたけれども、
口当たりは甘い。

香りは程よく立ち、なかなか美味しいです。
しかしながら、コッテリとした料理と合わせるならば、
もっと辛口のお酒のほうがいいかな。
バックマイ (2012年12月23日 19時53分33秒)

日本酒口コミNo.4182

白いラベルの、手に入りやすいお酒。
普通酒はどちらかというと苦手なのですが、
これは例外。
安価なので普段飲みしています。
確かに辛いですが、飲み飽きしない、
料理の邪魔をしないお酒だと思います。
熱燗・飛切燗にするのが好きです。
バックマイ (2012年02月26日 00時39分17秒)

日本酒口コミNo.4054

鍋の恋しい季節がやってくると、自然と選ぶお酒も、
吟醸から純米へとシフトする。
しかも、食指は決まって、食中酒が中心となってくる。
今日の鍋は『きりたんぽ』と言う事で、秋田の定番酒
『高清水 酒乃国純米酒』をセレクト。
香り微香、色はやや黄色みがっかった色合い。
口当たり、やわらか。風味『淡』人によっては物足りなさを
感じるかも知れないが、よく出来たお手本のような食中酒、
一言で言うと、『央』(なかば)の文字がふさわしい。
秋田美人のお酒である。
しもつけびと (2011年11月04日 22時48分21秒)

日本酒口コミNo.3063

まろやかで、よくある大衆酒のツーンとくるところがない。普通酒としては、なかなかの優れもの。普段の和食のお伴によし、漬物をつまみに飲むのもよし。1升1,600円台の価格もまたよし。
ガンツトロッケン (2009年04月18日 14時15分28秒)

日本酒口コミNo.2580

頂き物です。
なんともこのような高価なお酒を頂くことは希ですので、今日は飲み日ではないのですが、早速頂かさせて頂きました。

吟醸香はさほど強くはないのですが、口に含んだ瞬間、はじけるようにふくよかな甘い香りがひろがります。
魚介類と合わせるにはちょっと甘みが強い気はしましたが、安心して飲めるお酒ですね。

秋田では最大手酒造である高清水は最近飲んでおりませんでしたが、やはり秋田のお酒ですね。再確認いたしました。
マッチョスナフキン (2008年06月17日 20時17分23秒)

日本酒口コミNo.2180

 ぬる燗でしみじみ食事しながら飲む飲むのに適す。
 辛口でシャープな酸味が天ぷら、フライ等の揚げ物に実に合う。
 値段も手ごろで晩酌むき。
海くんパパ (2008年03月01日 12時33分16秒)

日本酒口コミNo.1726

結構濃醇な味わいで切れ味もよく、晩酌のお燗にぴったりのお酒。残念ながら首都圏で出回る高清水は普通酒が多いのですが、この手造り本醸造はお奨めです。
ガンツトロッケン (2007年05月03日 12時03分16秒)

日本酒口コミNo.242

燗で呑むとほっとする旨味がある。秋田県人だな~と思う。
酒魚菜 なべ駒 (2004年02月26日 12時49分09秒)

日本酒口コミNo.164

秋田県を代表する有名銘柄です。山手線からネオンが見えるなど、蔵元の財力を覗わせるトリビアを入れつつ、仲間と飲みました。吟醸なのですが、なぜかお燗(日向燗~温燗)がウケちゃいました。もちろん同時に購入した「しみずの舞 純米酒」はお燗もできて濃醇な味わいが楽しめましたが、吟醸をお燗しちゃう反則行為が美味かったというのは、何だか嬉しかったですね。
加賀 三義 (2003年12月20日 02時02分58秒)

高清水の投票

高清水の投票
良い評価項目悪い
106味、良い評価味、悪い評価30
95香り、良い評価香り香り、悪い評価32
84濃さ、良い評価濃さ濃さ、悪い評価37
102価格、良い評価価格価格、悪い評価24
78デザイン、良い評価デザインデザイン、悪い評価33

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高清水のお酒
高清水
大吟醸 しずく採り 瑞兆
読みずいちょう
種類大吟醸
原料米山田錦
精米歩合35%
使用酵母M-310
日本酒度+4
酸度1.2
アミノ酸度0.9
甘辛度
(参考)
-0.17
(-辛口~+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.95
(-淡麗~+濃醇)
アルコール15.8%
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高清水
大吟醸 和兆
読みわちょう
種類大吟醸
原料米山田錦 他
精米歩合35%
使用酵母M-310
日本酒度+4
酸度1.2
アミノ酸度0.9
甘辛度
(参考)
-0.17
(-辛口~+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.95
(-淡麗~+濃醇)
アルコール15.8%
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高清水
大吟醸 嘉兆
読みかちょう
種類大吟醸
原料米美山錦(秋田県産)
精米歩合45%
使用酵母M-310
日本酒度+5
酸度1.1
アミノ酸度0.9
甘辛度
(参考)
-0.15
(-辛口~+甘口)
濃淡度
(参考)
-1.18
(-淡麗~+濃醇)
アルコール15.8%
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高清水
特別純米酒
種類特別純米酒
原料米美山錦
精米歩合58%
使用酵母AK-1
日本酒度±0
酸度1.9
アミノ酸度2.0
甘辛度
(参考)
-0.61
(-辛口~+甘口)
濃淡度
(参考)
+0.55
(-淡麗~+濃醇)
アルコール16.5度
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高清水
上撰 純米酒
種類純米酒
原料米美山錦・キヨニシキ
精米歩合60%
使用酵母AK-1
日本酒度±0
酸度2.0
アミノ酸度1.8
甘辛度
(参考)
-0.73
(-辛口~+甘口)
濃淡度
(参考)
+0.74
(-淡麗~+濃醇)
アルコール15.5%
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高清水
無濾過 純米原酒
種類純米酒
日本酒度+2
酸度2.1
甘辛度
(参考)
-1.03
(-辛口~+甘口)
濃淡度
(参考)
+0.84
(-淡麗~+濃醇)
アルコール18~19%
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高清水
特別本醸造 特撰
種類特別本醸造
原料米麹米:美山錦、掛米:一般米
精米歩合60%
使用酵母協会601号
日本酒度+2
酸度1.4
アミノ酸度1.7
甘辛度
(参考)
-0.22
(-辛口~+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.48
(-淡麗~+濃醇)
アルコール16.5%
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高清水
精撰 純米酒
種類純米酒
原料米美山錦、キヨニシキ
精米歩合64%
使用酵母協会6号
日本酒度+1
酸度1.7
アミノ酸度1.9
甘辛度
(参考)
-0.47
(-辛口~+甘口)
濃淡度
(参考)
+0.13
(-淡麗~+濃醇)
アルコール15.3%
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高清水
本醸造 上撰
種類本醸造
原料米麹米:美山錦、掛米:一般米
精米歩合麹米:60%、掛米:65%
使用酵母協会601号
日本酒度+2
酸度1.3
アミノ酸度1.8
甘辛度
(参考)
-0.1
(-辛口~+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.67
(-淡麗~+濃醇)
アルコール15.5%
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高清水
ひやおろし 山廃仕込み
使用酵母協会6号
日本酒度+3
酸度1.5
アミノ酸度1.6
甘辛度
(参考)
-0.43
(-辛口~+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.34
(-淡麗~+濃醇)
アルコール15.3%
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高清水
辛口パック
使用酵母協会6号
日本酒度+6
酸度1.2
アミノ酸度1.4
甘辛度
(参考)
-0.36
(-辛口~+甘口)
濃淡度
(参考)
-1.04
(-淡麗~+濃醇)
アルコール15.3%
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高清水
にごり酒 どした
使用酵母協会6号
日本酒度-15
酸度1.4
アミノ酸度0.6
甘辛度
(参考)
+1.38
(-辛口~+甘口)
濃淡度
(参考)
+0.3
(-淡麗~+濃醇)
アルコール14.5%
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高清水
氷温生貯蔵 辛口生貯
種類生貯蔵酒
精米歩合麹米:60%、掛米:65%
使用酵母協会601号
日本酒度+8
酸度1.1
アミノ酸度1.4
甘辛度
(参考)
-0.43
(-辛口~+甘口)
濃淡度
(参考)
-1.31
(-淡麗~+濃醇)
アルコール14.5%
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高清水 精撰 辛口 1.8L 6本セット 秋田酒類製造 日本酒 清酒 秋田県 地酒 送料無料 北海道 沖縄は送料1000円 クール便は800円加算 ダンボール配送

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高清水の蔵元
酒蔵情報

秋田酒類製造あきたしゅるいせいぞう

〒010-0934
秋田県 秋田市 川元むつみ町4-12

TEL 018-864-7331  FAX 018-863-9379

https://www.takashimizu.co.jp/

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銘柄一覧
秋田酒類製造の銘柄一覧
しみずの舞しみずのまい高清水たかしみず
酒蔵紹介1944年(昭和19年)8月1日、秋田県内24酒造業者が合同して創立

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