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日本酒商品の検索結果
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高清水のお酒 |
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高清水 大吟醸 しずく採り 瑞兆 | 読み | ずいちょう |
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種類 | 大吟醸 |
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原料米 | 山田錦 |
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精米歩合 | 35% |
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使用酵母 | M-310 |
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日本酒度 | +4 |
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酸度 | 1.2 |
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アミノ酸度 | 0.9 |
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甘辛度 (参考) | -0.17 (-辛口~+甘口) |
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濃淡度 (参考) | -0.95 (-淡麗~+濃醇) |
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アルコール | 15.8% |
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高清水 大吟醸 和兆 | 読み | わちょう |
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種類 | 大吟醸 |
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原料米 | 山田錦 他 |
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精米歩合 | 35% |
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使用酵母 | M-310 |
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日本酒度 | +4 |
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酸度 | 1.2 |
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アミノ酸度 | 0.9 |
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甘辛度 (参考) | -0.17 (-辛口~+甘口) |
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濃淡度 (参考) | -0.95 (-淡麗~+濃醇) |
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アルコール | 15.8% |
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高清水 大吟醸 嘉兆 | 読み | かちょう |
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種類 | 大吟醸 |
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原料米 | 美山錦(秋田県産) |
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精米歩合 | 45% |
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使用酵母 | M-310 |
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日本酒度 | +5 |
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酸度 | 1.1 |
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アミノ酸度 | 0.9 |
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甘辛度 (参考) | -0.15 (-辛口~+甘口) |
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濃淡度 (参考) | -1.18 (-淡麗~+濃醇) |
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アルコール | 15.8% |
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高清水 特別純米酒 | 種類 | 特別純米酒 |
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原料米 | 美山錦 |
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精米歩合 | 58% |
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使用酵母 | AK-1 |
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日本酒度 | ±0 |
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酸度 | 1.9 |
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アミノ酸度 | 2.0 |
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甘辛度 (参考) | -0.61 (-辛口~+甘口) |
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濃淡度 (参考) | +0.55 (-淡麗~+濃醇) |
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アルコール | 16.5度 |
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高清水 上撰 純米酒 | 種類 | 純米酒 |
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原料米 | 美山錦・キヨニシキ |
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精米歩合 | 60% |
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使用酵母 | AK-1 |
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日本酒度 | ±0 |
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酸度 | 2.0 |
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アミノ酸度 | 1.8 |
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甘辛度 (参考) | -0.73 (-辛口~+甘口) |
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濃淡度 (参考) | +0.74 (-淡麗~+濃醇) |
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アルコール | 15.5% |
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高清水 無濾過 純米原酒 | 種類 | 純米酒 |
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日本酒度 | +2 |
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酸度 | 2.1 |
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甘辛度 (参考) | -1.03 (-辛口~+甘口) |
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濃淡度 (参考) | +0.84 (-淡麗~+濃醇) |
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アルコール | 18~19% |
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高清水 特別本醸造 特撰 | 種類 | 特別本醸造 |
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原料米 | 麹米:美山錦、掛米:一般米 |
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精米歩合 | 60% |
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使用酵母 | 協会601号 |
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日本酒度 | +2 |
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酸度 | 1.4 |
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アミノ酸度 | 1.7 |
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甘辛度 (参考) | -0.22 (-辛口~+甘口) |
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濃淡度 (参考) | -0.48 (-淡麗~+濃醇) |
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アルコール | 16.5% |
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高清水 精撰 純米酒 | 種類 | 純米酒 |
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原料米 | 美山錦、キヨニシキ |
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精米歩合 | 64% |
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使用酵母 | 協会6号 |
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日本酒度 | +1 |
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酸度 | 1.7 |
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アミノ酸度 | 1.9 |
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甘辛度 (参考) | -0.47 (-辛口~+甘口) |
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濃淡度 (参考) | +0.13 (-淡麗~+濃醇) |
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アルコール | 15.3% |
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高清水 本醸造 上撰 | 種類 | 本醸造 |
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原料米 | 麹米:美山錦、掛米:一般米 |
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精米歩合 | 麹米:60%、掛米:65% |
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使用酵母 | 協会601号 |
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日本酒度 | +2 |
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酸度 | 1.3 |
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アミノ酸度 | 1.8 |
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甘辛度 (参考) | -0.1 (-辛口~+甘口) |
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濃淡度 (参考) | -0.67 (-淡麗~+濃醇) |
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アルコール | 15.5% |
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高清水 ひやおろし 山廃仕込み | 使用酵母 | 協会6号 |
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日本酒度 | +3 |
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酸度 | 1.5 |
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アミノ酸度 | 1.6 |
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甘辛度 (参考) | -0.43 (-辛口~+甘口) |
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濃淡度 (参考) | -0.34 (-淡麗~+濃醇) |
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アルコール | 15.3% |
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高清水 辛口パック | 使用酵母 | 協会6号 |
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日本酒度 | +6 |
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酸度 | 1.2 |
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アミノ酸度 | 1.4 |
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甘辛度 (参考) | -0.36 (-辛口~+甘口) |
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濃淡度 (参考) | -1.04 (-淡麗~+濃醇) |
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アルコール | 15.3% |
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高清水 にごり酒 どした | 使用酵母 | 協会6号 |
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日本酒度 | -15 |
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酸度 | 1.4 |
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アミノ酸度 | 0.6 |
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甘辛度 (参考) | +1.38 (-辛口~+甘口) |
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濃淡度 (参考) | +0.3 (-淡麗~+濃醇) |
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アルコール | 14.5% |
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高清水 氷温生貯蔵 辛口生貯 | 種類 | 生貯蔵酒 |
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精米歩合 | 麹米:60%、掛米:65% |
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使用酵母 | 協会601号 |
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日本酒度 | +8 |
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酸度 | 1.1 |
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アミノ酸度 | 1.4 |
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甘辛度 (参考) | -0.43 (-辛口~+甘口) |
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濃淡度 (参考) | -1.31 (-淡麗~+濃醇) |
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アルコール | 14.5% |
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