濃厚な飲み口で、久しぶりに日本酒を飲んでるって感じ。日本酒度＋２。しっかりとした味で、冷奴や、おでんにによく合いました。美味しかった。

2004年度醸造。香りはアルコールと酸っぱい漬け物の様です。とろりとした口当たりで、濃厚な甘味、古酒特有の風味が混じり合っています。所謂吟醸らしさはありません。ただ、後味はさっと引いていきます。

原料米　山田錦　呑百笑の会
精米歩合　50%
日本酒度　＋3.5
ｱﾙｺｰﾙ分　17.5度
酵母　9号
酸度　1.5

ｺｸはあるが旨みなし、香りなし。
ほんとに生酒？というほど華やかさがない。
旨い酒、明るい酒、いい香りの酒が飲みたい人には
全く期待はずれの酒。
まずい酒ではないが、
2008.05だとしても、ちょっと・・

一日おくと、ややまろやかに飲み易くなったか？
とはいえ封を切った瞬間にくるｱﾙｺｰﾙ臭はいただけない。
やはり、ｲﾏｲﾁ。

ずっと探していたのですがようやく出会うことができました。滋賀の個性派です。ほんのりキャラメルのような甘さを感じます。美味しかったです。

米をイメージさせる香ばしい香り。
甘味と酸味のバランスが良い。
やや重厚な味わいを持つ酒。

こってりこくのある味わいで　脂ののったお刺身なんかに合うんじゃないかな　財布の中身と相談して　精米歩合を決めればいいんじゃない　とりあえず　生がおいしいよ

150石の小さな蔵だそうです。
コクが有るので人によっては呑み飽きするかもしれませんが、９号酵母らしい華やかな香りで、美味しいです
端麗な酒に厭いている方に是非オススメ