●出羽ノ雪の基本情報
| 出羽ノ雪のお酒 |
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出羽ノ雪
貴醸酒 醴酒 | | 読み | れいしゅ |
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| 種類 | 貴醸酒 |
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| 原料米 | 雪化粧（山形県産） |
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| 精米歩合 | 65% |
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| 日本酒度 | -30 |
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| 酸度 | 2.5 |
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| アミノ酸度 | 2.6 |
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甘辛度
（参考） | +1.54
（-辛口～+甘口） |
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濃淡度
（参考） | +3.07
（-淡麗～+濃醇） |
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| アルコール | 16.3% |
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出羽ノ雪
貴醸酒 | | 種類 | 貴醸酒 |
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| 原料米 | 雪化粧（山形県産） |
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| 精米歩合 | 60% |
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| 日本酒度 | +45 |
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| 酸度 | 3.0 |
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| アミノ酸度 | 3.0 |
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甘辛度
（参考） | -5.95
（-辛口～+甘口） |
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濃淡度
（参考） | +0.64
（-淡麗～+濃醇） |
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| アルコール | 16.3% |
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出羽ノ雪
大吟醸 酒のいのち | | 読み | ささのいのち |
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| 種類 | 大吟醸 |
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| 原料米 | 山田錦（兵庫県産） |
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| 精米歩合 | 35% |
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| 日本酒度 | +1.5 |
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| 酸度 | 1.3 |
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| アミノ酸度 | 1.1 |
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甘辛度
（参考） | -0.06
（-辛口～+甘口） |
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濃淡度
（参考） | -0.64
（-淡麗～+濃醇） |
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| アルコール | 15.8% |
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出羽ノ雪
純米大吟醸 壺中之天 | | 読み | こちゅうのてん |
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| 種類 | 純米大吟醸 |
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| 原料米 | 美山錦 |
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| 精米歩合 | 45% |
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| 使用酵母 | 山形酵母 |
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| 日本酒度 | +1.5 |
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| 酸度 | 1.3 |
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甘辛度
（参考） | -0.06
（-辛口～+甘口） |
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濃淡度
（参考） | -0.64
（-淡麗～+濃醇） |
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出羽ノ雪
純米吟醸 無垢之酒 | | 読み | むくのさけ |
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| 種類 | 純米吟醸生原酒 |
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| 原料米 | 美山錦 |
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| 精米歩合 | 50% |
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| アルコール | 16～17% |
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出羽ノ雪
吟醸生原酒 | | 種類 | 吟醸生原酒 |
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| 日本酒度 | +0.5 |
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| 酸度 | 1.2 |
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| アミノ酸度 | 1.0 |
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甘辛度
（参考） | +0.15
（-辛口～+甘口） |
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濃淡度
（参考） | -0.79
（-淡麗～+濃醇） |
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| アルコール | 17.5% |
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出羽ノ雪
吟醸酒 にごり酒 六十里越街道 | | 種類 | 吟醸 にごり酒 |
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| 原料米 | 美山錦 |
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| 精米歩合 | 60% |
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| 使用酵母 | WH1号 |
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| 日本酒度 | +3.5 |
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| 酸度 | 1.4 |
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| アミノ酸度 | 1.1 |
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甘辛度
（参考） | -0.36
（-辛口～+甘口） |
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濃淡度
（参考） | -0.55
（-淡麗～+濃醇） |
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| アルコール | 15.5% |
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出羽ノ雪
純米酒 原酒 | | 種類 | 純米生原酒 |
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| 原料米 | 美山錦 |
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| 精米歩合 | 63% |
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| 使用酵母 | 協会7号、WH2号 |
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| 日本酒度 | +1.5 |
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| 酸度 | 1.5 |
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甘辛度
（参考） | -0.29
（-辛口～+甘口） |
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濃淡度
（参考） | -0.27
（-淡麗～+濃醇） |
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出羽ノ雪
自然酒 | | 種類 | 特別純米酒 |
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| 原料米 | ササニシキ |
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| 精米歩合 | 60% |
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| 日本酒度 | +1 |
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| 酸度 | 1.6 |
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| アミノ酸度 | 1.6 |
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甘辛度
（参考） | -0.36
（-辛口～+甘口） |
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濃淡度
（参考） | -0.06
（-淡麗～+濃醇） |
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| アルコール | 15.3% |
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出羽ノ雪
純米酒 | | 種類 | 純米酒 |
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| 原料米 | 美山錦 |
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| 精米歩合 | 63% |
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| 日本酒度 | +1.5 |
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| 酸度 | 1.5 |
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| アミノ酸度 | 1.5 |
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甘辛度
（参考） | -0.29
（-辛口～+甘口） |
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濃淡度
（参考） | -0.27
（-淡麗～+濃醇） |
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| アルコール | 14.8% |
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出羽ノ雪
本醸造 | | 種類 | 本醸造 |
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| 原料米 | 美山錦 |
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| 精米歩合 | 63% |
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| 日本酒度 | +2.5 |
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| 酸度 | 1.3 |
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| アミノ酸度 | 1.2 |
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甘辛度
（参考） | -0.15
（-辛口～+甘口） |
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濃淡度
（参考） | -0.69
（-淡麗～+濃醇） |
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| アルコール | 15.3% |
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出羽ノ雪の写真（ランダム抽出）
へびさん
（2018年07月10日 00時36分28秒）
61さん
（2017年09月20日 21時29分55秒）
61さん
（2019年08月14日 16時27分33秒）
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●出羽ノ雪の投票
