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千代寿ちよことぶき

写真8枚    口コミ1件   お酒データ11件

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千代寿の口コミ

日本酒口コミNo.7978

お世話になっている酒販店が2代に渡り熟成させたお酒。千代寿 吟醸『あらき 』50年長期熟成古酒を試飲して来ました。とは言っても平成26年11月で10年前のイベントなんですが、あらきの他にも34種の3年から32年の古酒を堪能出来る日本酒の会でした。『あらき』は50年の歳月を感じさない薄っすら青みがかった透明な色で味わいはまだ辛味が強目でした。参加された方々はこの味わいなら100年熟成させても大丈夫と言っておりました。自分でも70本ほど常温と冷蔵で熟成させてますが、日本酒のヴィンテージもワインやウィスキーみたいにもっと注目される様になって欲しいですね。『あらき』を利き猪口に注いだ写真を投稿します。
ラーショ仙人 (2024年01月13日 21時47分39秒)

千代寿の投票

千代寿の投票
良い評価項目悪い
13味、良い評価味、悪い評価2
11香り、良い評価香り香り、悪い評価3
8濃さ、良い評価濃さ濃さ、悪い評価2
11価格、良い評価価格価格、悪い評価1
10デザイン、良い評価デザインデザイン、悪い評価1

※評価投票は1つの銘柄につき1人1回までです。
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千代寿のお酒
千代寿
大吟醸古酒
種類大吟醸 古酒
原料米出羽燦々(山形県産)
精米歩合40%
日本酒度+3
酸度1.2
甘辛度
(参考)
-0.08
(-辛口~+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.9
(-淡麗~+濃醇)
アルコール16.8%
紹介鑑評会出品酒を斗瓶で3年以上低温貯蔵。
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千代寿
純米大吟醸 虎屋の虎乃子
種類純米大吟醸
原料米出羽燦々(山形県産)
精米歩合40%
日本酒度+3
酸度1.2
甘辛度
(参考)
-0.08
(-辛口~+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.9
(-淡麗~+濃醇)
アルコール16%
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千代寿
大吟醸 虎屋
種類大吟醸
原料米出羽燦々(山形県産)
精米歩合40%
日本酒度+3
酸度1.2
甘辛度
(参考)
-0.08
(-辛口~+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.9
(-淡麗~+濃醇)
アルコール17%
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千代寿
大吟醸
種類大吟醸
原料米出羽燦々(山形県産)
精米歩合40%
日本酒度+3
酸度1.2
甘辛度
(参考)
-0.08
(-辛口~+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.9
(-淡麗~+濃醇)
アルコール15.7%
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千代寿
純米吟醸
種類純米吟醸
原料米出羽燦々(山形県産)
精米歩合50%
日本酒度+3
酸度1.3
甘辛度
(参考)
-0.2
(-辛口~+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.71
(-淡麗~+濃醇)
アルコール15.3%
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千代寿
純米吟醸 杜氏の蔵隠し
種類純米吟醸
原料米美山錦(山形県産)
精米歩合50%
日本酒度+2
酸度1.2
甘辛度
(参考)
+0.01
(-辛口~+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.85
(-淡麗~+濃醇)
アルコール15.3%
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千代寿
純米吟醸 冷やおろし
種類純米吟醸
原料米出羽燦々(山形県産)
精米歩合50%
日本酒度+3
酸度1.3
甘辛度
(参考)
-0.2
(-辛口~+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.71
(-淡麗~+濃醇)
アルコール15.3%
紹介季節限定
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千代寿
純米吟醸 原酒 虎屋
種類純米吟醸 原酒
原料米出羽燦々(山形県産)
精米歩合55%
日本酒度+3
酸度1.6
甘辛度
(参考)
-0.54
(-辛口~+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.15
(-淡麗~+濃醇)
アルコール17%
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千代寿
純米吟醸 雪逍遥
種類純米吟醸 生酒
原料米出羽燦々(山形県産)
精米歩合55%
日本酒度+3
酸度1.2
甘辛度
(参考)
-0.08
(-辛口~+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.9
(-淡麗~+濃醇)
アルコール15.3%
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千代寿
吟醸酒 吟造り 生酒
種類吟醸 生酒
原料米美山錦・はえぬき(山形県産)
精米歩合55%
日本酒度+3
酸度1.2
甘辛度
(参考)
-0.08
(-辛口~+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.9
(-淡麗~+濃醇)
アルコール14.5%
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千代寿
吟醸酒 吟造り 生貯蔵酒
種類吟醸 生貯蔵酒
原料米美山錦・はえぬき(山形県産)
精米歩合55%
日本酒度+3
酸度1.2
甘辛度
(参考)
-0.08
(-辛口~+甘口)
濃淡度
(参考)
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アルコール14.5%
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千代寿 純米 寒河江の荘 720ml × 12本 [ケース販売] [千代寿虎屋 山形県 ]

¥ 17,845
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千代寿 純米大吟醸 虎乃子 1.8L 1800ml [箱入] [千代寿虎屋 山形県]

¥ 10,622
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¥ 20,000
山形県寒河江市
市内3つの蔵元の純米吟醸酒が一度に楽しめるセット!荘厳な月山の恵みあふれる寒河江からお届け!【 ふるさと納税山形 ふるさと納税寒河江 山形県寒河江市 】
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ワイングラスでおいしい日本酒アワード2015メインの部金賞受賞利用シーンお歳暮、冬ギフト、内祝、御礼、御祝、母の日、父の日、敬老の日、お返し
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千代寿 純米酒 大虎 1.8L 1800ml [千代寿虎屋 山形県 OKN]

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千代寿の蔵元
酒蔵情報

千代寿虎屋ちよことぶきとらやしゅぞう

〒991-0032
山形県 寒河江市 南町2-1-16

TEL 0237-86-6133  FAX 0237-86-9644

http://www.chiyokotobuki.com/

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