●富久錦の基本情報
富久錦のお酒 |
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富久錦 瑞福 | 読み | ずいふく |
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種類 | 純米大吟醸酒 |
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原料米 | 山田錦 |
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精米歩合 | 40% |
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日本酒度 | +1 |
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酸度 | 1.4 |
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アミノ酸度 | 1.2 |
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甘辛度 (参考) | -0.13 (-辛口~+甘口) |
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濃淡度 (参考) | -0.43 (-淡麗~+濃醇) |
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アルコール | 15.4% |
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杜氏 | 小林信男(丹波杜氏) |
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富久錦 神代の舞 | 種類 | 純米吟醸酒 |
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原料米 | 山田錦(兵庫県加西市産) |
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精米歩合 | 50% |
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日本酒度 | +1.0 |
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酸度 | 1.7 |
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甘辛度 (参考) | -0.47 (-辛口~+甘口) |
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濃淡度 (参考) | +0.13 (-淡麗~+濃醇) |
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富久錦 播磨路 | 種類 | 純米吟醸酒 |
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原料米 | 山田錦 |
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精米歩合 | 50% |
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日本酒度 | +1.0 |
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酸度 | 1.6 |
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アミノ酸度 | 1.5 |
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甘辛度 (参考) | -0.36 (-辛口~+甘口) |
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濃淡度 (参考) | -0.06 (-淡麗~+濃醇) |
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アルコール | 15.4% |
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富久錦 多加野 | 種類 | 純米吟醸酒 |
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原料米 | 山田錦 |
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精米歩合 | 60% |
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日本酒度 | +1.0 |
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酸度 | 1.8 |
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アミノ酸度 | 1.7 |
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甘辛度 (参考) | -0.59 (-辛口~+甘口) |
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濃淡度 (参考) | +0.32 (-淡麗~+濃醇) |
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アルコール | 15.4% |
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富久錦 郷味深辛 | 読み | きょうみしんしん |
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種類 | 純米酒 |
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原料米 | 山田錦 |
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精米歩合 | 70% |
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日本酒度 | +4 |
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酸度 | 1.5 |
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アミノ酸度 | 1.5 |
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甘辛度 (参考) | -0.52 (-辛口~+甘口) |
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濃淡度 (参考) | -0.38 (-淡麗~+濃醇) |
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アルコール | 15.4% |
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富久錦 育てもと | 種類 | 純米 |
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原料米 | キヌヒカリ |
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精米歩合 | 60% |
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日本酒度 | +1.0 |
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酸度 | 1.6 |
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アミノ酸度 | 2.4 |
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甘辛度 (参考) | -0.36 (-辛口~+甘口) |
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濃淡度 (参考) | -0.06 (-淡麗~+濃醇) |
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アルコール | 15.4% |
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富久錦 人 | 種類 | 純米酒 |
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原料米 | キヌヒカリ |
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精米歩合 | 60% |
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日本酒度 | +0.5 |
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酸度 | 1.5 |
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アミノ酸度 | 2.0 |
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甘辛度 (参考) | -0.2 (-辛口~+甘口) |
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濃淡度 (参考) | -0.22 (-淡麗~+濃醇) |
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アルコール | 15.3% |
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富久錦 美田一醸 | 種類 | 純米酒 |
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原料米 | キヌヒカリ |
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精米歩合 | 68% |
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日本酒度 | +1.5 |
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酸度 | 1.5 |
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アミノ酸度 | 1.8 |
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甘辛度 (参考) | -0.29 (-辛口~+甘口) |
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濃淡度 (参考) | -0.27 (-淡麗~+濃醇) |
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アルコール | 14% |
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杜氏 | 小林信男(丹波杜氏) |
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富久錦 米米酒 | 読み | こめこめしゅ |
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原料米 | キヌヒカリ |
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精米歩合 | 70% |
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日本酒度 | -68 |
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酸度 | 5.2 |
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アミノ酸度 | 1.3 |
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甘辛度 (参考) | +2.19 (-辛口~+甘口) |
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濃淡度 (参考) | +10 (-淡麗~+濃醇) |
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アルコール | 6.5~7.5% |
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杜氏 | 小林信男(丹波杜氏) |
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富久錦 野条 | |
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富久錦 Fu. | 種類 | 純米酒 |
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原料米 | キヌヒカリ |
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精米歩合 | 70% |
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使用酵母 | 協会9号 |
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日本酒度 | -50~-60 |
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酸度 | 5.0 |
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アミノ酸度 | 1.2 |
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アルコール | 8.0% |
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富久錦の写真(ランダム抽出)
61さん
(2018年04月26日 21時52分44秒)
61さん
(2018年07月04日 21時15分33秒)
61さん
(2014年04月15日 20時47分53秒)
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