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道灌の基本情報

道灌の基本情報
銘柄名

道灌どうかん

口コミ0件  /  写真5枚

道灌のお酒23件

酒蔵名

太田酒造おおたしゅぞう

[太田酒造の銘柄一覧]

住所
酒蔵紹介「太田酒造」は、1962年より神戸市東灘区の「千代田蔵」でも酒造している。
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道灌のお酒
並び順: [標準] [お酒の名前] [種類] [原料米] [精米歩合] [使用酵母]
道灌
大吟醸 桐箱入
種類大吟醸
原料米山田錦
精米歩合40%
日本酒度+5
酸度1.0
甘辛度
(参考)
-0.03
(-辛口~+甘口)
濃淡度
(参考)
-1.37
(-淡麗~+濃醇)
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道灌
大吟醸 技匠
読みわざのたくみ
種類大吟醸
原料米山田錦
精米歩合40%
日本酒度+4
酸度1.2
甘辛度
(参考)
-0.17
(-辛口~+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.95
(-淡麗~+濃醇)
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道灌
山廃 大吟醸
種類山廃 大吟醸 原酒
原料米山田錦
精米歩合50%
日本酒度+3
酸度2.4
甘辛度
(参考)
-1.47
(-辛口~+甘口)
濃淡度
(参考)
+1.36
(-淡麗~+濃醇)
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道灌
大吟醸 生原酒 搾りたて
種類大吟醸 生原酒 搾りたて
原料米山田錦(自社栽培)
精米歩合50%
日本酒度+6
酸度1.5
甘辛度
(参考)
-0.71
(-辛口~+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.47
(-淡麗~+濃醇)
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道灌
純米大吟醸 無濾過
種類純米大吟醸 無濾過
原料米山田錦(自社栽培)
精米歩合50%
日本酒度+2
酸度1.7
甘辛度
(参考)
-0.57
(-辛口~+甘口)
濃淡度
(参考)
+0.09
(-淡麗~+濃醇)
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道灌
純米大吟醸 生原酒 うすにごり
種類純米大吟醸 生原酒 うすにごり
原料米山田錦
精米歩合50%
日本酒度+9
酸度1.7
甘辛度
(参考)
-1.21
(-辛口~+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.23
(-淡麗~+濃醇)
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道灌
大吟醸 二重橋
種類大吟醸
原料米山田錦
精米歩合50%
日本酒度+7
酸度1.3
甘辛度
(参考)
-0.57
(-辛口~+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.89
(-淡麗~+濃醇)
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道灌
純米吟醸 生原酒 あらばしり 無濾過
種類純米吟醸 生原酒 あらばしり 無濾過
原料米山田錦
精米歩合50%
日本酒度+3
酸度1.3
甘辛度
(参考)
-0.2
(-辛口~+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.71
(-淡麗~+濃醇)
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道灌
純米吟醸
種類純米吟醸
原料米酒造好適米(滋賀県近江産)
精米歩合55%
日本酒度+4
酸度1.5
甘辛度
(参考)
-0.52
(-辛口~+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.38
(-淡麗~+濃醇)
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道灌
特別純米 生原酒 渡船 にごり
種類特別純米酒 生原酒 うすにごり
原料米渡船六号(滋賀県産)
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道灌
特別純米酒 生原酒 無濾過
種類特別純米酒 生原酒 無濾過
原料米五百万石
精米歩合60%
日本酒度+5
酸度2.1
甘辛度
(参考)
-1.31
(-辛口~+甘口)
濃淡度
(参考)
+0.7
(-淡麗~+濃醇)
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道灌
特別純米 生原酒 渡船
種類特別純米 生原酒
原料米渡船六号(滋賀県産)
精米歩合60%
日本酒度±0
酸度2.2
甘辛度
(参考)
-0.96
(-辛口~+甘口)
濃淡度
(参考)
+1.12
(-淡麗~+濃醇)
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道灌
特別純米酒 原酒 山廃 ひやおろし
種類特別純米酒 原酒 山廃 ひやおろし
原料米山田錦(滋賀県産)
精米歩合70%
日本酒度+12
酸度2.0
甘辛度
(参考)
-1.84
(-辛口~+甘口)
濃淡度
(参考)
+0.2
(-淡麗~+濃醇)
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道灌
山廃 特別純米
種類山廃 特別純米酒
原料米玉栄
精米歩合57%
日本酒度+2.4
酸度1.7
甘辛度
(参考)
-0.6
(-辛口~+甘口)
濃淡度
(参考)
+0.07
(-淡麗~+濃醇)
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道灌
純米 原酒 山廃 山田錦 七割磨き
種類純米酒 原酒 山廃
原料米山田錦(自社栽培)
精米歩合70%
日本酒度+4
酸度1.9
甘辛度
(参考)
-0.98
(-辛口~+甘口)
濃淡度
(参考)
+0.37
(-淡麗~+濃醇)
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道灌
特別純米酒 不立文字
読みふりゅうもんじ
種類特別純米酒
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道灌
特別純米酒
種類特別純米酒
原料米五百万石
精米歩合60%
日本酒度+4.5
酸度1.5
甘辛度
(参考)
-0.57
(-辛口~+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.4
(-淡麗~+濃醇)
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道灌
純米原酒 山田錦 ひやおろし
種類純米酒 原酒 ひやおろし
原料米山田錦(滋賀県産)
精米歩合70%
使用酵母7号
日本酒度+6
酸度1.9
甘辛度
(参考)
-1.17
(-辛口~+甘口)
濃淡度
(参考)
+0.28
(-淡麗~+濃醇)
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道灌
本醸造 生原酒 搾りたて
種類本醸造 生原酒 搾りたて
原料米麹米:五百万石、掛米:日本晴
精米歩合67%
日本酒度+2
酸度1.7
甘辛度
(参考)
-0.57
(-辛口~+甘口)
濃淡度
(参考)
+0.09
(-淡麗~+濃醇)
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道灌
純米 山田錦 七割磨き
種類純米酒
原料米山田錦(自社栽培)
精米歩合70%
日本酒度+8.5
酸度1.7
甘辛度
(参考)
-1.17
(-辛口~+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.21
(-淡麗~+濃醇)
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道灌
山廃 本醸造
種類山廃 本醸造
原料米日本晴
精米歩合60%
日本酒度+2
酸度1.9
甘辛度
(参考)
-0.8
(-辛口~+甘口)
濃淡度
(参考)
+0.46
(-淡麗~+濃醇)
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道灌
純米 生原酒 湖弧艪
読みこころ
種類純米酒 生原酒
原料米玉栄
精米歩合70%
酸度1.8
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道灌
本醸造
種類本醸造
原料米五百万石、日本晴
精米歩合67%
日本酒度+2
酸度1.4
甘辛度
(参考)
-0.22
(-辛口~+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.48
(-淡麗~+濃醇)
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道灌の投票

道灌の投票
良い評価項目悪い
15味、良い評価味、悪い評価3
15香り、良い評価香り香り、悪い評価3
11濃さ、良い評価濃さ濃さ、悪い評価3
11価格、良い評価価格価格、悪い評価1
11デザイン、良い評価デザインデザイン、悪い評価1

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