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大観(茨城県)の基本情報

大観の基本情報
銘柄名

大観たいかん

口コミ5件  /  写真7枚

大観のお酒28件

酒蔵名

森島酒造もりしましゅぞう

[森島酒造の銘柄一覧]

住所
〒319-1411
茨城県 日立市 川尻町1-17-7

TEL 0294-43-5334    FAX 0294-43-5335

http://www.taikan.co.jp/

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大観(茨城県)のお酒
並び順: [標準] [お酒の名前] [種類] [原料米] [精米歩合] [使用酵母]
大観
秘蔵酒
種類大吟醸 原酒
原料米山田錦
精米歩合40%
使用酵母10号系
日本酒度+2~+4
酸度1.1~1.2
アルコール17~18%
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大観
限定大吟醸 入賞受賞酒
種類大吟醸
原料米山田錦
精米歩合40%
日本酒度+2
酸度1.2
甘辛度
(参考)
+0.01
(-辛口~+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.85
(-淡麗~+濃醇)
アルコール16%
杜氏佐々木 俊明(南部杜氏)
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大観
大吟醸 かすみ酒
種類大吟醸 原酒
原料米山田錦
精米歩合40%
日本酒度+2
酸度1.3
甘辛度
(参考)
-0.1
(-辛口~+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.67
(-淡麗~+濃醇)
アルコール17%
杜氏佐々木 俊明(南部杜氏)
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大観
純米大吟醸
種類純米大吟醸
原料米山田錦
精米歩合50%
日本酒度+2
酸度1.4
甘辛度
(参考)
-0.22
(-辛口~+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.48
(-淡麗~+濃醇)
アルコール15.5%
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大観
大吟醸
種類大吟醸
原料米茨城県産米など
精米歩合50%
使用酵母10号系
日本酒度+3.5
酸度1.0
甘辛度
(参考)
+0.11
(-辛口~+甘口)
濃淡度
(参考)
-1.3
(-淡麗~+濃醇)
アルコール16.2%
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大観
白砂青松
読みはくさせいしょう
種類熟成 純米吟醸
原料米茨城県産米など
精米歩合58%
日本酒度+3
酸度1.5
甘辛度
(参考)
-0.43
(-辛口~+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.34
(-淡麗~+濃醇)
アルコール15.5%
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大観
純米吟醸 本生 うすにごり酒
種類純米吟醸
原料米茨城県産米など
精米歩合58%
日本酒度+4.5
酸度1.7
甘辛度
(参考)
-0.8
(-辛口~+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.03
(-淡麗~+濃醇)
アルコール17%
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大観
ピュア茨城 しずく
種類無濾過 生原酒 特別純米酒
原料米ひたち錦(茨城県産)
精米歩合55%
使用酵母茨城県産酵母
日本酒度+4
酸度1.4
甘辛度
(参考)
-0.4
(-辛口~+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.57
(-淡麗~+濃醇)
アルコール16%
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大観
吟醸
種類吟醸
原料米茨城県産米など
精米歩合58%
日本酒度+5
酸度1.1
甘辛度
(参考)
-0.15
(-辛口~+甘口)
濃淡度
(参考)
-1.18
(-淡麗~+濃醇)
アルコール15.5%
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大観
純米 純金入
種類純米酒
原料米茨城県産米など
精米歩合70%
使用酵母10号
日本酒度+5
酸度1.4
甘辛度
(参考)
-0.5
(-辛口~+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.61
(-淡麗~+濃醇)
アルコール14.5%
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大観
青ラベル 純米吟醸
種類純米吟醸
原料米ひたち錦(茨城県産)
精米歩合55%
使用酵母9号系
日本酒度+4
酸度1.3
甘辛度
(参考)
-0.29
(-辛口~+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.76
(-淡麗~+濃醇)
アルコール15.5%
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大観
ピュア茨城 特別純米酒 生酒
種類特別純米酒 生酒
原料米ひたち錦(茨城県産)
精米歩合55%
使用酵母茨城県産酵母
日本酒度+5
酸度1.3
甘辛度
(参考)
-0.38
(-辛口~+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.8
(-淡麗~+濃醇)
アルコール15~16%
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大観
純米吟醸
種類純米吟醸
原料米茨城県産米など
精米歩合58%
日本酒度+3.5
酸度1.4
甘辛度
(参考)
-0.36
(-辛口~+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.55
(-淡麗~+濃醇)
アルコール15.5%
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大観
ピュア茨城 特別純米酒
種類特別純米酒
原料米ひたち錦(茨城県産)
精米歩合55%
使用酵母茨城県産酵母
日本酒度+3
酸度1.6
甘辛度
(参考)
-0.54
(-辛口~+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.15
(-淡麗~+濃醇)
アルコール15~16%
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大観
しぼりたて 生原酒
種類本醸造 生原酒
原料米茨城県産米など
精米歩合70%
使用酵母10号系
日本酒度+5
酸度1.5
甘辛度
(参考)
-0.61
(-辛口~+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.43
(-淡麗~+濃醇)
アルコール18%
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大観
青ラベル 純米酒
種類純米酒
原料米美山錦
精米歩合65%
使用酵母10号系
日本酒度+2
酸度1.5
甘辛度
(参考)
-0.34
(-辛口~+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.29
(-淡麗~+濃醇)
アルコール15.5%
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大観
口福 純米酒
種類純米酒
原料米美山錦
精米歩合65%
アルコール15.5%
紹介2001年より東京農業大学名誉教授の小泉武夫博士(醸造学・醗酵学)の指導を受け、3年越しで郷土料理に合う地酒として開発された。
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大観
種類純米酒
原料米茨城県産米など
精米歩合70%
使用酵母10号
日本酒度+3
酸度1.3
甘辛度
(参考)
-0.2
(-辛口~+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.71
(-淡麗~+濃醇)
アルコール14.3%
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大観
春の新酒
種類本醸造
原料米茨城県産米など
精米歩合70%
使用酵母10号
日本酒度+4
酸度1.2
甘辛度
(参考)
-0.17
(-辛口~+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.95
(-淡麗~+濃醇)
アルコール15%
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大観
本醸造
種類本醸造
原料米茨城県産米など
精米歩合70%
使用酵母10号
日本酒度+3.5
酸度1.0
甘辛度
(参考)
+0.11
(-辛口~+甘口)
濃淡度
(参考)
-1.3
(-淡麗~+濃醇)
アルコール14.5%
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大観
青ラベル 本醸造
種類本醸造
原料米日本晴(茨城県産)
精米歩合70%
日本酒度+5
酸度1.2
甘辛度
(参考)
-0.27
(-辛口~+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.99
(-淡麗~+濃醇)
アルコール15.5%
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大観
燗酒
種類本醸造
原料米茨城県産米など
精米歩合70%
使用酵母10号
日本酒度+5
酸度1.5
甘辛度
(参考)
-0.61
(-辛口~+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.43
(-淡麗~+濃醇)
アルコール15%
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大観
醗酵酒
読みはっこうざけ
種類活性にごり酒
原料米茨城県産米など
使用酵母10号系
アルコール15%
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大観
本醸造 辛口
種類本醸造
原料米茨城県産米など
精米歩合70%
使用酵母10号
日本酒度+7
酸度1.0
甘辛度
(参考)
-0.22
(-辛口~+甘口)
濃淡度
(参考)
-1.46
(-淡麗~+濃醇)
アルコール15.5%
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大観
上撰
原料米茨城県産米など
日本酒度+3
酸度1.0
甘辛度
(参考)
+0.15
(-辛口~+甘口)
濃淡度
(参考)
-1.28
(-淡麗~+濃醇)
アルコール15.5%
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大観
佳撰
原料米茨城県産米など
使用酵母10号
日本酒度+2
酸度1.1
甘辛度
(参考)
+0.13
(-辛口~+甘口)
濃淡度
(参考)
-1.04
(-淡麗~+濃醇)
アルコール15.3%
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大観
にごり酒
種類にごり酒
原料米茨城県産米など
使用酵母10号
アルコール15%
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大観
原料米茨城県産米など
精米歩合70%
使用酵母10号
日本酒度+3~+5
酸度1.0
アルコール15%
紹介夏季限定出荷。
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大観(茨城県)の投票

大観(茨城県)の投票
良い評価項目悪い
35味、良い評価味、悪い評価10
29香り、良い評価香り香り、悪い評価10
28濃さ、良い評価濃さ濃さ、悪い評価10
28価格、良い評価価格価格、悪い評価10
29デザイン、良い評価デザインデザイン、悪い評価9

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