注ぐと黄金色、うっすらとオリがからんでます。
含むと熟れた果実香が口の中にブワッと広がって、
スッとキレていきます。
生原酒ですがあまり重厚感は無く、
むしろ思ったよりサバケが良いので、
含んだ時の第一印象と裏腹な余韻にビックリします。
冷やして飲むと結構スイスイ飲めちゃいます。
スペックは以下の通り。
日本酒度：＋２
度数：１７度
酸度：１．６
精米：６０％

旭若松 純米 無濾過生原酒　全量雄町 ２７ＢＹ
若干くぐもった匂い､酸をイメージ。含み香の仄かにメロン様。抜けにアル臭。
重厚な口当たり。表面は滑らか。
甘み旨み苦み酸味微かな渋み、どっと押し寄せ盛り上がる味わい､超濃厚。
後口は酸がザックリと切っていくも、余韻はゆるり。

マニアは“生熟してこその若松”なのでしょうが、若く（といっても既に初夏ですが）ともヘヴィ級なパンチです。
常温（20～23℃）くらいがとろとろ旨旨で好みでした。

酒度+3/酸度2.1/Alc20%vol/Yst:10号系

後を引きます．
肉料理に合いますね．
少し強めに冷した方が旨いかも．
「酔鯨」ほどの重さは無いけど，四国の酒の代表格かな．
飲み飽きないですよ．
神奈川県の方！
藤沢駅南口の焼鳥屋「鳥夢」にあります．
銘柄は「鳴門鯛」だけに拘り，その中で色々種類を揃えています．
牛バラ串には「古酒」が合いますね．
一度行って見て下さい．

香り爽やかで華やか、飲みくち芳醇。兵庫県産山田錦を60％精米したコストパフォーマンスの高い酒。

静岡県浜松市高丘東４－２７にある酒のうちやまに在庫有り。俺は三光の克正より好きです。

すき通った口当たりで、じわじわと旨味が増してくる。飲み飽きしない酒。

山は津乃峰、酒は津乃峰
ここのお酒は本当に美味しいですよ。