グラスに注いだ瞬間から立ちあがる華やかな芳香、
含むと甘酸っぱいパイナップル系の甘味が口一杯に広がります。
余韻はやや焦がしたような苦みと糠っぽさをやや感じさせる
特徴ある酸が主張してきます。この酸は好みが分かれそう。
この酸と共にアテを食べると良いかな。
甘味と酸のメリハリがあるのでくどくないです。
等外米の為、表記はありませんが、スペック見ると純米ですね。
ラベルは自分好みのストライクです。

若々しく、パイナップルのような香りがします。パイナップル酒だと言って飲ませたら信じる人が居るのではないかと思うほどパイナップルです。飲み口も爽やかで、ピリピリしません。若くて挑戦的な蔵元さんの姿勢が感じられる素敵なお酒です。この価格でこのクオリティ、正直脱帽です。脱帽ですが。名前が格好悪いのが玉に瑕だと思うのは私だけでしょうか・・・

味醂かと思った（笑）とあるお店の方に是非にと勧められたのでいただきました。その方には大変申し訳ないのですが、日本酒初心者の私には少々荷が重いお酒でした。これを美味いと感じるには修行が必要なようです。

香り爽やかで華やか、飲みくち芳醇。兵庫県産山田錦を60％精米したコストパフォーマンスの高い酒。

旨味十分などっしりとした飲み応え。
高い酸度が飲み疲れを抑えてくれる。
くせのある食材にも負けない味わいを持つ。

すき通った口当たりで、じわじわと旨味が増してくる。飲み飽きしない酒。