散歩中近くの酒屋で購入。生酒なので冷蔵庫で保管とのこと。早速飲んでみると、炭酸のようなシュワとした感じと、純米吟醸酒にありがちな味であるが、後味は、とても切れが良く、好印象。お酒単独としては、間違いなく美味しい部類(シャンパングラスに入れて飲むイメージ)。ただ、もつ煮込み等の和食との相性は、はっきり言って良くない。食事と、お酒の相性を研究したい方は、日本酒人生をより深くするためにも、一本購入する価値有。居酒屋で見かけた時は、私なら食前酒とするか、肉と合わせるか・・・食前酒かな。

とうとう手に入れました。飲んだことも無いのに一升瓶で買ってしまいました。(笑)
端麗辛口の辛さ抑え目で、さわやかなフルーツのような香り・味わい。それで、他では見られないぷちぷちっとした酸味を感じます。この酸味がアクセントとなっていて、よりおいしく、病み付きになる予感がします。
うまいっす。お勧めです。

開封時、栓が炭酸でシャンペンのように吹き飛んだ。
味は濃い目で甘く、フルーツ系の香りもする。
氷を入れて冷やして飲むと、炭酸とおりが、味をマイルドにするのでおいしい。
飲みすぎに注意。
そのまま飲むにはアルコールが高すぎるかも。

精米歩合60%の純米酒です。酸味のある辛口でうまい｡温めるとうまみが消えて酸味だけが残るので、冷やで飲む方がいい。

口当たりは重い
さして心地よくない

うまみがぐっと後から来る
田舎の朴訥さのような味
値段もこのグレードにしては良心的

大吟醸は入手困難ですがここだけの話
嬉野温泉商店街のサイトから購入できます

3本のんだらさすがに飽きました

含むと乳酸のような旨酸っぱさ、やや木香らしい野生のハーブのような香り、次から次へと飲みたくなるような、クセになる旨さがある。これで12度か、凄いな。

先日飲みました。おいしかったー。
九州の清酒ってあんまりイメージなかったですけど、
熊本といい佐賀といい、おいしいお酒って
たくさんあるんですね。九州恐るべし。

香りはほとんどありません。甘味も控え目で穏やかです。酸味が中心となっていますが旨味も程よくあるためシャープに感じず、円やかさがあります。

口に含むと梨の様な瑞々しさ。薄っすらとメロンの風味と甘味を感じます。旨味は主張せず、酸味は穏やかで透明感があり鋭さはありません。

初しぼり、とありますが自宅での保存期間が長い品を整理していて出てきた昨年12月の1年ものです。原酒生酒で醸造アルコール入り。純米ではありません。甘めの落ち着いた香りがします。とても甘い!甘いだけじゃなくてうまさと適度な酸味、渋みもあります。冷やしてあったので温めましたが、適度な酸味が出ます。糖度が14%、アルコール19%でかなり甘いのでロックにしても、少し水で割ってもいいです。