呑み始めは柔らかい印象です、杯を重ねるごとに旨味が増してきます。強い吟醸香は苦手な私ですが、満寿泉の吟醸は心地の良い柔らかな吟醸香。米の甘さが美しいのは、スッと引いていくキレの良さがなあるからかなぁ、、、。バランスの良い造りに感動します。旨いなあ。

勝駒を知っている人少ないのがかえって嬉しかったりします。
なんせ富山で一番小さい酒造場だから有名になって手に入り難くなると困りますから。。

現在（生）が冷蔵庫にドーンと入ってます。

スッキリした辛口で、微かに甘味も感じる。本醸造に比べて劣るが、普通酒でこの味はOK。

そば定食（天ぷら付き）とともに1合冷でのみました。

洋食屋でハンバーグ定食を頼んだ時に、ハウスワインを一杯頼むのと
同じようなもの　といえばわかるでしょうか。

食事の邪魔をしない食中酒ですが、軽すぎるということはありません。
そばには合うと思います。

正月に飲んだ酒の1つ。精米歩合40%の大吟醸。日本酒度+4で辛口とされているが、口に含むと非常に甘く､旨く､濃い味に感じる｡ラベルは2015年12月詰め。地元の酒なので口にする機会は多いが、2016年よりは2015年の方が味は良い気がします。

スッキリ系の味なので、雨期にぴったり。
燗して飲んだ。
控えめな味だが、美味しさはたっぷり。
日本酒度＋９だが、辛く感じない。
ほんの少しの甘味が味をひきたてている。
酸味、雑味、おかしな香りは無く,美味しい酒だ。

活性のにごり酒です。にごり成分は少なめ。蓋からガス抜きするが、炭酸は吹き出すほど強くはない。

炭酸があると味がよく分からないので振って炭酸を抜いて飲んでみる。甘口に感じますが、35℃位に温めると結構な辛口に感じます。開封後10日くらいでも味の変化はあまりない。辛旨口と言うべきか?

林酒造場の黒部峡というお酒はあっさりとして飲みやすく
飽きが来ませんね。
和食と共にある、というお酒で料理を圧倒しません。
これが本来の日本酒という感じです。

若駒の吟醸酒です｡吟醸と言っても精米歩合は45%です｡独特の木のような香りに控えめなうまみ｡温度がやや低め(15-20度)の方がいいかもしれません｡暖かくなると結構な辛口に感じます｡

無濾過の生原酒はうまいと感じてまた試したいと思っていたので、普通の吟醸を試してみました。よく言われている林檎のような非常に甘い香りです。辛口という噂ですが、測定すると糖分は10.3%。

今の時期(冬)はたいてい冷やで飲むのですが試しに少し温める(20-30℃)と香りが更に強くなる。後味は意外とサッパリなので甘い香りに騙されてどんどん飲んでいると後が大変かも。