旨いです。
熟れたフルーツの香り、旨味、のどごし、キレかた、どれをとっても申し分ありません。開栓後の味の変化も上品です、私の好みです。

初めて高岡で飲んだ時はびっくりしました。
たぶん五百万石で作られた純米酒ではナンバ－1かなと？
たまにしか手に入らないですが、東京でも時々買える店があるので。

飲めばまた高岡に行きたくなる...
今度は蔵元にも行ってみよう。

富山の魚と飲めば完璧！
白エビの昆布締めと合わせれば昇天...

冷やより、熱燗。
旨い。
つんとした感じは、マイルド。
後味は、スッキリ。
こんな感じでした。

まだ学生で日本酒はほとんど飲まなかった20年ほど前に帰省した時に飲んでうまいと感じたのを思い出し、かなり久しぶりに飲んでみました。

昔はあっさりと感じていたのに、苦手な｢いかにも日本酒｣と言った香りを感じます。味も辛みが強くとがった感じ。苦味も感じます。うまい酒を飲み過ぎたからでしょうかね?

特売でメーカー価格2140円を1780円で買ってきました～＾＾
癖が無くて飲みやすいですね～
この値段でこれは、かなりお得でしたよ～

口に入れた瞬間香りがふんわりひろがりほのかな甘み
なめらかに口から消えていく
まるくてきれいなお酒
冷やでも燗でも楽しい

　雄山錦のフレーバーがきゅうりの香がすると言ったのは大間違いでした、ここの麹の香でした。しかしながらこの香も開栓後二日ぐらい経つか常温にまで温めれば消えてきゅうりが嫌いなわたくしでも美味くこなせます。

林酒造場の黒部峡というお酒はあっさりとして飲みやすく
飽きが来ませんね。
和食と共にある、というお酒で料理を圧倒しません。
これが本来の日本酒という感じです。

立ち香は控え目、タッチはやや粘質ある質感。
米の旨味とややストロベリー的な香味が仄かに。
ゆるゆると飲める味のある優しい味わい。
余韻はキレ良くというよりドライさを伴って
味わいの余韻が長く続きながらヒケていく。
イカや白身系の刺身と合いそうな、上品で優しい旨味。
美味しいアテと一緒にグビグビ飲める。

若駒の吟醸酒です｡吟醸と言っても精米歩合は45%です｡独特の木のような香りに控えめなうまみ｡温度がやや低め(15-20度)の方がいいかもしれません｡暖かくなると結構な辛口に感じます｡