やはりこの蔵の吟醸は、旨いですね。
満寿泉は吟醸蔵、納得の旨さです。
開栓時のメロン、梨の風味が
日に日に旨味を増していくのがいいです。
この蔵の酒の、丁寧につくられた立体的な味が私の好みです。

初めて高岡で飲んだ時はびっくりしました。
たぶん五百万石で作られた純米酒ではナンバ－1かなと？
たまにしか手に入らないですが、東京でも時々買える店があるので。

飲めばまた高岡に行きたくなる...
今度は蔵元にも行ってみよう。

富山の魚と飲めば完璧！
白エビの昆布締めと合わせれば昇天...

富山出身の友人がいるため、話題作りに飲んでみようと買った（というか立山はこれしかなかった）のがこの酒でした。

値段もいいし、うまい酒です。今まで飲んだ本醸造の中ではぶっちぎりです。

ＧＷに富山を旅行した際、旅のお供に購入したワンカップ酒。「高知・室戸」と並ぶ日本海洋深層水の老舗である富山湾。当酒蔵がこだわり脱塩し、その水で仕込んだ酒。口当たりまろやかで後味すっきり。
同じく深層水を使用した純米酒も仕込んで欲しいなぁ・・・

気にはなっていたが飲む機会がなかった羽根屋｡純米吟醸生酒では煌火があるが､こちらは少し濁りが入ったバージョン｡

開封すると少しポンとガスが出るが､炭酸はほとんど感じない｡とてもフルーティーな香りがする｡甘うまく感じるが軽い味わいでスッキリしている｡にごり成分を混ぜて飲むと渋みが少し出る｡

今宵の家呑みは、生ベニズワイ蟹ということで、
始めは久保田の万寿を準備。しかし、茹で蟹なら万寿は合うのだが
濃厚な焼き蟹を洗い流すのは、今ひとつということで、
富山の『幻の瀧・純吟』をセレクト。
久保田の後だけに、風味は軽く・香りも控えめ、酸味はやや強。
濃厚な焼き蟹・蟹味噌にはピッタリ。
やっぱり、地の物には・地の酒が一番。
今宵も美味しいお酒と肴に　乾杯～！！

　立ち香はほとんどないです、アタック（口当たり）では割と濃い甘さが強いです。フレーバーではうこん錦（うんこじゃない）のようなスイカのようなフレーバーがします。喉越しはすっきりです。余韻は強い方でしょう。
　常温でこなしたのですが、温めてもおもしろいかも知れません。
無濾過の酒自体に浮遊物が浮いてるのは好感が持てました。飲み方を色々試すのも面白いかと思います。ではこの辺でごめんください。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　拝一刀！拝

味は有るのだが物足りない。

　世界遺産になった合掌造のある五箇山地方で行われる、２月のどぶろく祭りで振舞われるものです。
地元でも、あまり流通していませんが、
大吟醸の香り、味を持つどぶろくです。
ただ、アルコール度数が２０％未満なので、
つい飲みすぎて腰を抜かしやすいですが・・・。

去年純米の原酒を飲んだので今年は本醸造原酒で｡味は薄目になるかと思いきや､かなり濃厚で甘口の品です｡糖度は昨年の純米原酒より1%ほど高いので今年の出来が良いのか?
甘いだけではなく香りや味もしっかりあってお勧めです｡が､入手困難ですぐに品切れになるようで来年まで待つしかないか…｡