軽めの甘いフルーティーな香り。すごくうまい!香りを含めて日本酒とは思えないワインのような感じの酒です。そのままでもいいし、チーズと合わせたり。アルコールが高いので脂っこいのでもいけそうです。会社の飲み会に持って行きましたが、下戸な後輩も｢あの時の旨い酒は何ていう名前でしたか?｣と聞いてきたほどです。

清酒　特別本醸造　アルコール分16度　精米歩合55%
富山県高岡市にて購入したが、店頭になく・・問い合わせをしたら倉庫から出してくれました。店主からは転売目的で大量購入されるのを防ぐ為に店頭に出して無いとの事。
特徴は本醸造酒らしい香りがあり、飲んだ後の余韻のキレは短い。味の濃淡はすっきりでアルコール添加によくある感じてす。
今回は、冷酒として飲んだが、常温、温燗の方が良いのかなぁ、確かに食中酒なら飽きないタイプですね。

冷で飲むと、ほんのり甘い味がする。このお酒は、つまみ無しで飲むと、美味しいとは余り思わなかった。　燗にしても同様。

　が、しかし、居酒屋で、焼き鳥（タレ）をつまみに、燗で飲むと美味しく感じるんですよね。　

　お酒が、食べ物の味を引き立てるのではなく、食べ物によって、お酒の味が引き立つ感じ。　特に辛い食べ物と相性抜群。　
　
味覚の無いおやじのたわ言でした。

追記：銀嶺立山　吟醸も同様な傾向かと・・・

特に悪いところもなく、バランスが取れていてかなりいい酒です！一升で約2600円でこの味なら、言うことなしでしょう（＾＾
あえて言うなら、香りがやや弱いかな？

気にはなっていたが飲む機会がなかった羽根屋｡純米吟醸生酒では煌火があるが､こちらは少し濁りが入ったバージョン｡

開封すると少しポンとガスが出るが､炭酸はほとんど感じない｡とてもフルーティーな香りがする｡甘うまく感じるが軽い味わいでスッキリしている｡にごり成分を混ぜて飲むと渋みが少し出る｡

今宵の家呑みは、生ベニズワイ蟹ということで、
始めは久保田の万寿を準備。しかし、茹で蟹なら万寿は合うのだが
濃厚な焼き蟹を洗い流すのは、今ひとつということで、
富山の『幻の瀧・純吟』をセレクト。
久保田の後だけに、風味は軽く・香りも控えめ、酸味はやや強。
濃厚な焼き蟹・蟹味噌にはピッタリ。
やっぱり、地の物には・地の酒が一番。
今宵も美味しいお酒と肴に　乾杯～！！

活性のにごり酒です。にごり成分は少なめ。蓋からガス抜きするが、炭酸は吹き出すほど強くはない。

炭酸があると味がよく分からないので振って炭酸を抜いて飲んでみる。甘口に感じますが、35℃位に温めると結構な辛口に感じます。開封後10日くらいでも味の変化はあまりない。辛旨口と言うべきか?

林酒造場の黒部峡というお酒はあっさりとして飲みやすく
飽きが来ませんね。
和食と共にある、というお酒で料理を圧倒しません。
これが本来の日本酒という感じです。

立ち香は控え目、タッチはやや粘質ある質感。
米の旨味とややストロベリー的な香味が仄かに。
ゆるゆると飲める味のある優しい味わい。
余韻はキレ良くというよりドライさを伴って
味わいの余韻が長く続きながらヒケていく。
イカや白身系の刺身と合いそうな、上品で優しい旨味。
美味しいアテと一緒にグビグビ飲める。

去年純米の原酒を飲んだので今年は本醸造原酒で｡味は薄目になるかと思いきや､かなり濃厚で甘口の品です｡糖度は昨年の純米原酒より1%ほど高いので今年の出来が良いのか?
甘いだけではなく香りや味もしっかりあってお勧めです｡が､入手困難ですぐに品切れになるようで来年まで待つしかないか…｡