含むとレモン様の酸とシャープな広がり。
キレが良い辛口な酒質ですが、ただドライなだけでなく、
安心感のある優しさを感じます。
アテも何でもいけそうな万能さもある。
これで２０００円以下なのだからやはりＣＰグッド。
この価格帯・スペックでは上位の一品かと思います。

旨口表示になっていますが、
甘味酸味は中くらい、やや苦味が入っている感じです。
洋風にいうと、ミディアムボディのドライ
食中酒としては肉系の食事と合わせると良いかと、
食前酒としても良いと思います。以上は冷での感想ですが、
グラスに入れて常温までほっておくと、
まろみが出て飲みやすくなりました。

ところで梵のローマ字表示がBORNになっていることに
気がつきました。追記：冷蔵庫に半月ばかりいれておいたら、
完全な旨口になっていました。わたくし的にはこのほうが好み。

夏らしい、爽やかな口当たりのお酒です。もっとキンキンに冷やして飲むとよかったかなーと思ってます。辛さも酸味も上品なので、食事の邪魔もしませんよ。

福井県産（奥越）越の雫の精米歩合５５％、日本酒度＋６．０、協会酵母９号。暮れに購入し（４合瓶）ちびちびと飲んでます。開けてからしばらく経ちましたが（買った時と）味の変化はないようですね。今日時点の感想は、香りは低めで、醇酒で口当たりの滑らかな感じ。食中酒にぴったりと嵌まる旨口仕様です。おいしいっす、早瀬浦。２月の「浦底」が楽しみです。

要冷蔵で保存してあったのをとりあえず冷えたまま｡香り､味ともにあまり感じられない｡40度程度に温めるとわずかに炭酸の泡がグラスに付く｡フレッシュ感があってうまい｡酒の味もしっかりしていて酸味が立つ｡渋味も少し｡

全国の皆様、是非飲んでください。
「伝心」美味しいです。
すっきりしているし、何が良いって「お米の味」が出ているんですよ。上手に。
口に入れて舌で味わって喉越し感じて鼻からす～っと抜ける香り。
あぁ、純米酒の醍醐味！！

昔ながらの日本酒の匂い。アルコール臭強め。
冷で飲んでしまうと硬い感じがするが、温めると硬さがとれて味が広がる。酸味が強くてキレもしっかりあり甘みは少なめといったバランスで、間違いなく温めて飲む酒だと思うが、温めるとアルコール臭が少し強調されてなんともおしい感じ。

食中酒として魚介中心の和食なんかに合わせたい。

こちらは400石くらいの酒屋さんですが、淡麗旨口の素晴らしいお酒を出してくれてます。普通酒から大吟まで手抜かりなし。福井の有名銘柄よりも同じ価格ならこちらの方が絶対オススメ！
常山銘柄の純米酒や吟醸酒はもちろん、羽二重正宗銘柄の普通酒も他ではちょっとない旨さと後味の引き方。

香りは控えめ。
水仙のような奥ゆかしい香りが主体となり、
次いで青竹のような爽やかな香りも。
アタックはやや強く、米の旨み、そして酸味が拡がり、
次いでほのかな苦味が現れる。
含み香にはサイダーやラムネを想起させる香りも。
余韻はやや長く、苦味をわずかに残しながら
スーッと引いていく。

純米大吟醸を頂きました。
純米大吟醸なのにスイスイ飲める。
味は辛口。

スイスイ飲めすぎちゃう気がするが
値段もそんなにしなかったのでまぁ満足。