えもいわれぬ香りに麗らかな舌触り
雪解けのような喉越し・・・・・・
このお酒を飲んでいると、大げさに
聞こえるかもしれませんが
夢の中にいるような気分にさせてくれる
唯一のお酒です

当時お酒を飲める歳になったばかりでしたが
それでも、他のお酒とは次元が違うことは
はっきりとわかりました。
このお酒に出会って
日本酒にどっぷりとはまりました。

まずは穏やかな吟醸香が出迎えてくれます。
とてもなめらかな味だけど
かといって、あっさりしているというわけではない。
米の旨みを存分に味わうことができます。
なんとも言いがたいほど奥深い味がします。
美味しくて、そして優しいお酒です。

水よりも綺麗で、水よりも潔く
水よりも美しい液体です。

上品な旨味、甘みが絶妙に調和。バランス感良い。

浦底はなかなか手に入らない酒と聞いてましたが、駅近くの某優良（？）酒販店で予約し、３月に購入できました。冷蔵庫で一昨日まで保存して漸く飲んでみることに・・・。純米のおりがらみということで「重たい」イメージがありましたが、飲んでみると、酸もほどよく、米の味と果実味のバランスのよい飲みやすい酒に仕上がってるなーと感じました。旨いです。すぐに空になりそう。いっぺん飲んでみて！

精米歩合60%の純米酒｡香りはうっすらと｡純米としてはとても軽い味わい｡あっさりとして飲みやすい｡｢有機｣と言われても味オンチの私にはよく分かりません｡でもうまいのは間違いない｡冷やでもうまいが温度がやや高めのぬる燗程度でも良い｡

甘さと酸味が主張しすぎない。一瞬辛口かと思わせるような苦味が舌の上を走り去っていきます。後味はスッと消えていきます。
スイスイいけてしまうので、飲みすぎご用心かも。。

熱燗コンテスト金賞に惹かれて、福井の駅前のコンビニで買いました。常温でいただくとやや辛口でちょっと物足りないですが、燗すると旨味が増えたような気がしてバランスが良くなりますす。
同じ一本義の本醸造よりあっさりした味わいですが、こちらも気軽に飲むお酒です。4合で1000円ぐらい。（旨い生酒も続くと一休みしたくなったので、この気軽さがほっとしました）

だったと思います。ふくろうの絵のラベル。
6/11の池袋・日本酒フェアで試飲。
何となく試飲したのですが、うまい酒でした。
気持ち甘めに感じましたが、旨みのバランスが好みでした。
どんどん飲んでしまいそうなおいしいお酒です。

美味しいんですよ、すっきりしっかりで。
お願い！都会の皆様、ネットでも何でも良いですからここの純米酒（何種類かあります）、一度ご賞味ください！
福井のお酒も新潟に負けず劣らず美味しいものばっかりですよ(^_^)v。

東京大丸で勧められて。
福井県産の五百万石と山田錦を使って、精米歩合55%、アルコール度数16.5度とあります。福井らしく旨みを出して、ちょっと辛めの中口。生原酒なので、フレッシュ感があります。と言っても香りはそれほど無く、ふっと鼻に抜ける感じ。同じ福井では梵よりは辛めで、早瀬浦よりはすっきり。
1600円にバランスしてます。開けてしばらく置いて、さらに旨い。