澱がらみの生酒でパンチが効いていて
口に含むと当然の如く吟醸香が立ち
旨味がｼﾞｭﾜっと出てくる濃い口のお酒ですが
かなり飲みやすいためか、飲み終わった後も
ズシンと利いてくる(*+_+*)

旨口表示になっていますが、
甘味酸味は中くらい、やや苦味が入っている感じです。
洋風にいうと、ミディアムボディのドライ
食中酒としては肉系の食事と合わせると良いかと、
食前酒としても良いと思います。以上は冷での感想ですが、
グラスに入れて常温までほっておくと、
まろみが出て飲みやすくなりました。

ところで梵のローマ字表示がBORNになっていることに
気がつきました。追記：冷蔵庫に半月ばかりいれておいたら、
完全な旨口になっていました。わたくし的にはこのほうが好み。

火入れや濾過を行っていないフレッシュな酒。
端麗な旨味、マスカットのような香りと微かな酸味、
そしてほどよいキレが楽しめる。
透明ボトルに詰められた酒は、酒本来の色である青みがかった黄金色。

燗にしてもらいました。
穏やかな味わいで、じっくり飲みやすい。
なかなかのレベル。

大吟醸ということもあり、まずは冷やしたもので味わってみました。香りは控えめながら、旨みがあって美味しい。しかし、特に美味いと思った飲み方は「燗」でした。料理にもよく合うし、スイスイ飲めました。

味、飲みやすさ、全てにおいてバランスのいい純米にごり酒のひとつでは？
日本酒が苦手な方でも飲みやすいと思います。

４合で \975 。１升で\2,100 とお値段もグ～。
にごり酒では珍しく通年商品なので常に冷蔵庫に入れておきたい一本。

淡麗辛口。香りは昔からある日本酒の(と私が思う)ちょっと苦手な独特のにおい。うちのオヤジは｢新潟の酒に近いな｣と言ってました。好きな人は好きかも。

だったと思います。ふくろうの絵のラベル。
6/11の池袋・日本酒フェアで試飲。
何となく試飲したのですが、うまい酒でした。
気持ち甘めに感じましたが、旨みのバランスが好みでした。
どんどん飲んでしまいそうなおいしいお酒です。

美味しいんですよ、すっきりしっかりで。
お願い！都会の皆様、ネットでも何でも良いですからここの純米酒（何種類かあります）、一度ご賞味ください！
福井のお酒も新潟に負けず劣らず美味しいものばっかりですよ(^_^)v。

よくいく串焼き屋においてあり、醸し人九平次をさしおいて飲んでいます。キレがあり、串焼きの塩・たれ両方にマッチする食中酒です。