穏やかな香りと飲みくち、やや辛口。
松山三井独特の苦味（微少）がアクセントになっている。
甘・辛・酸・苦のバランスが良い。
さすがにかつおの叩きには合った。

原産地からは程遠いところで、近くの大手スーパーに置いてあるので、試しのみしたところはまってしましました。
つまみが少しでも（或いはなくても）いけます。

フルーティーな香り。
のみやすいお酒です。

高知のお酒のみを扱っている居酒屋さんで勧められて飲んだのですが、とても甘口でおいしかったです。特別香り高いわけではないんですが、飲み口は濃厚でとても甘くてほんとおいしかったです。店長さんは日本酒飲んだことのない人に最初に勧めてるって言われてましたが、わかる気がしました。

デパートで2千円で買った。濃い口の辛口で、重い酒だ。
微かな甘味と酸味を感じる。冷だとそれ程でもないが、燗をすると飲める。

微発泡で甘みが強いが後味に酸がしっかりあり、べたつかない。酢豚と合わせると甘酢と酒の酸が調和しておいしかった。

10月１日「日本酒の日」に開栓した当初は酸味が効いてフレッシュな生酒感バリバリでした。

一月半ほど間を空けた今日再び味わってみると、フレッシュ感を残しつつ尖っていた部分に丸みがついて丁度良い甘さを纏ってきます。

旨いなあ～。

little sweet fresh type nama sake. Had at OmotesandoHills, Hasegawa Sake shop.

米の持つ奥深い旨味、そして独特の酸味。
燗上がりする純米酒。酒の色はほのかに山吹色。

山田錦４０％精米の辛口酒。
興味深く、まず一口・・・確かに辛い。
ところが日が経つにしたがって味がまろやかに。
開栓４－５日で、山田錦らしい甘みが前面に出て、
「甘い口当たりの辛口」に化けたところで空に。
味わいも豊かで、満足の一本。