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鳥取の日本酒ランキング

鳥取の日本酒ランキング(スコア)

鳥取県
1 位

鷹勇たかいさみ

良い評価 1150    悪い評価 172
大谷酒造
鳥取県 東伯郡
口コミ PICK UP
香りが穏やかで全体的に落ち着いた印象。
味のバランスが良い。
冷でも良いが、常温にするとより旨みがでてきて
温めてもキツさが出てこないし、程よくキレがあるので抜けた感じにならない。

余談ですけど、ラベルのセンス…
手に取るのをためらう時があるので、ラベルをリニューアルをしてほしいです。。
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鳥取県
2 位

日置桜ひおきざくら

良い評価 586    悪い評価 135
山根酒造場
鳥取県 鳥取市
口コミ PICK UP
原料米 山田錦
精米歩合 58%
日本酒度 +7.5
酸度  1.85
平成19BY無濾過処理

生酒、無濾過で加水。
山田錦が泣いている。
原酒なら違うのかもしれないが
山田錦の意味がない。
まずい酒ではなく、飲みやすく飲み飽きしない酒なのだが
ほんとに、「生」なの?無濾過なの?
とりあえず、生、無濾過が流行なので造ってみました??
山田錦って「生」には向かない???
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鳥取県
3 位

千代むすびちよむすび

良い評価 721    悪い評価 121
千代むすび酒造
鳥取県 境港市
口コミ PICK UP
美しい黄金色。カカオのような熟成香と強い老ね香を感じます。味は多く、水飴やナッツの風味と苦みが中心で味切れは良くないです。温度を上げると甘味・酸味が膨らみますが老ねは全く消えません。
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鳥取県
4 位

諏訪泉すわいずみ

良い評価 511    悪い評価 56
諏訪酒造
鳥取県 八頭郡
口コミ PICK UP
70%精米
名前に惹かれて、盛岡の名店「大たる」にていただく。
なんとすごいあっさり味だ。ほどよい酸と後味もすっきり。
なんとよくよく見たら、鳥取なのに諏訪で有名な、諏訪泉ではないか。初めて飲んだ。
精米具合では考えられない高品質。これはお勧めだ。
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鳥取県
5 位

弁天娘べんてんむすめ

良い評価 73    悪い評価 19
太田酒造場
鳥取県 八頭郡
口コミ PICK UP
口に含むと、まず強い酸味を感じ、後から旨味・燻製の風味が湧き上がってきます。強い酸味が終始中心になっていますが、熟成により酸の角がとれています。味はあまり膨らまず、綺麗に味が切れていくため、それほど古酒らしくはありません。(熟成感はあります。)
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鳥取県
6 位

山陰東郷さんいんとうごう

良い評価 82    悪い評価 18
福羅酒造
鳥取県 東伯郡
口コミ PICK UP
少し酸っぱい香りがあります。味の中心となっている酸味は分厚いです。甘味や旨味は酸味の陰に隠れて、強くは感じません。後口は酸味と苦味・渋味が醤油の様な風味を伴って広がり、消えていきます。
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鳥取県
7 位

冨玲ふれー

良い評価 54    悪い評価 12
梅津酒造
鳥取県 東伯郡
口コミ PICK UP
生原酒です。炭酸をかんでいます。柑橘類の甘酸っぱい香り。一瞬強い甘味を感じますが、酸味が膨らみ拮抗します。後口は炭酸の苦味もあり爽やかです。
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鳥取県
8 位

稲田姫いなたひめ

良い評価 36    悪い評価 22
稲田本店
鳥取県 米子市
口コミ PICK UP
やや甘みを感じる酒。
食中主として。
焼き魚とかにあうような気がする。
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鳥取県
9 位

伯陽長はくようちょう

良い評価 8    悪い評価 12
江原酒造本店
鳥取県 東伯郡
口コミ PICK UP
純米吟醸だが、吟醸味、吟醸香はしない。
酸味がアクセントで、軽い円やかな味だ。
¥2100でこれだけの味ならたいしたもんだ。
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※上記は独自の計算式で算出された鳥取県の日本酒ランキングです。