近所のスーパーで720ｍｌが1400円。
薄い山吹色で熟成香あり。
コクがあるが飲みやすい。
冷でも燗でも食中酒でもいける感じ。
この値段でこの内容は立派なもの。

やっぱり美味い。山廃純米と飲み比べてみたが飲み易く繊細に出来てます。菊姫らしい旨口で味わい深い！　でもやっぱり、自分の好みは山純に軍配を挙げたいな。

みずみずしい吟香、適度な甘みとキレ、日本酒に馴染みのない方でも、抵抗なく飲めるとても淡麗な酒です。それ故、大吟醸の『重さ』に欠けるきらいも。

参五磨の名のとおり､精米歩合35%の大吟醸です｡フレッシュ&フルーティで甘口のワインのような味です｡桃と梨が混ざったような甘い香りと､香り相応な甘さです｡それでいて糖度10.7%はそれほどでもないか?
40度程度に温めても酸味は強く出ず､穏やか｡20-30度くらいが香りと甘さを感じて良い｡アルコール17%なので飲んだ人は｢これはヤバい酒だ｣という感想でした｡

口に含むとうまみが広がります。後味も軽く次々と杯が進みます。辛口となってますがうまみが強いので辛口という感じではありません。学生の時の先輩は関西の人ですが｢石川の加賀鳶が好きだな｣と言ってました。

宗玄は二度目です。
ほんのりバナナっぽい上立ち香。
上品で、甘美な甘み、口に含んでいる時は旨みよりも甘みが勝っている。酸は下の両端で感じるが強すぎない丁度良い。飲み込むと甘みはきれいに引けて旨みの残像と少しの苦みが残る。含み香はほとんどありません。
まろやかで澄んだ味わい。生酒ですがしっかりときれいにさっぱりとだれない甘めの味は心地よいです。夏だけどそれなりにしっかりとした日本酒を飲みたい、そんな期待に応えてくれるだろう純米生酒でした。おいしかったです。

近江町市場の酒屋さんで購入。
女将さんが蔵元のファンらしく、レジで色々と教えてくれました。
まだ40代になったばかりの杜氏夫婦が、自分たちの目の届く分量だけを醸造しているため、地元の人でも手に入れる事が難しいそうです。
曰く「能登の酒らしく、スッキリした甘口でスーッと消えていきますよ」との事。
確かにどこまでも優しく、でも細身ながらしっかりした芯が通った素晴らしい食中酒でした。
市場近くの麹屋さんで購入した、夏のかぶら寿司(鰤ではなく鮭を挟んだもの)と好相性でした。

ゆうほのあか 山おろし純米吟醸 無濾過生原酒　２６ＢＹ

遊穂は本当に安定感がありますね、いろいろな意味で。
この生もとの純吟も夏まで引っ張った生ですが、メリハリが効いて旨いです。

口に含むと瑞々しい酸味と旨味が膨らみます。その中に僅かに梨の様な風味が滲み出てきて爽やかです。甘味が一貫して抑えられており、味は広がりません。後口は無駄な味がしっかりときれてドライです。

石川県に行った際に購入致しました。
爽やかでヨーグルトの様な薫りも有りました。
飲み口は、甘く 酸味が強く乳酸菌の味がします～
俗に言う汚い酒って感じです…
まあまあで、個人的に今一でした…((T_T))