タッチは滑らかスムーズ、旨味がしっかり。
ヒケも酸が適度に、キレ良く。なかなか良い。
出張先のビジネスホテルで、スーパーで買ったこれと寿司を合わせましたがめっちゃ最高！

　菊姫さんの普通酒はアル添もしてへんし、まして調味料も一切加えてなく、麹の香りもしっかりしてて、
お米も特AAA地区の山田錦つこてて、安いのにめっちゃ美味いです。普通酒とは思えない。

吉田酒造製造部の若手社員が企画・製造・ラベル・デザインまで
全てを行った商品とのことで、その心意気で購入。
山廃らしいスリムな酸、洋ナシの甘味とバナナっぽさもありながら、
リンゴの香ばしさがある。それでいてヒケもくどくない。
これはなかなか旨い！
狙って醸した感もあるが、素直に旨いと思える。

旨いっす。
すごい御酒です。
切れ方が、、、どうしたらこんなお酒が造れるんだろう。
感激の御酒です。

香りは素直な麹の香り。
味わいは典型的な淡麗辛口で、呑み口はさっぱり。
食前・食中・食後・どのタイミングでも美味しいと思います。
冷やでもいけますが、冷酒にするとキレが増します。
すこしコクは薄いですが、それが呑みやすくて好印象です。
ただ、燗には向かないですね。

口当たり滑らかです。雑味が無くスムーズに口中に広がりますが、柔らかい中にも、確りとした酸を感じます。後から浮かんでくる甘味とほんの僅かなクリームの様な風味が柔らかさを強調します。最後には、一連の味は滑らかに流れていきますが、加水の効果でしょうかね。

甘くて濃くてまろやかな味わいの酒です。アルコールは16%ですが加水ナシの原酒らしいです。発酵を抑えてうまみ成分を多く残しているとか｡甘口に感じますが糖度は11.6%です。

驚きの旨さ。
今年新たに手を出した中では秀逸。
マスカット系の香とのどごしのいい酸味が堪らない！
普段日本酒には絶対に手を出さないカミさんもこれは美味いと言って飲んでいた。
しかし生酒のフレッシュさはいつ味わっても最高だ。

まさに名刀のごとき切れ味。
米の旨味が広がったと思えば、豪快に切れる。
逆に、それが飲む人を少々選ぶのかもしれない。

金沢市内の酒販店で購入。
純吟・純米・本醸造を松竹梅の絵柄で区別し、大きく黒い「農口」の文字。
この上なくシンプルで分かりやすいラベルデザインに自信を感じます。
キリッとした辛口ですがしっかりした旨味もあり、生の岩牡蠣のコッテリした味から生臭みだけをキレイさっぱり取り除いてくれます。農口さんの鹿野酒造在籍時の「益荒男」を思い起こしました。
以前に山廃の純吟をいただきましたが、個人的にはこちらの方が好きかも。山廃純吟よりも益荒男よりもリーズナブルなのも魅力ですね。