やや抑えた香り。
すっきりした飲み口で程好い甘みが拡がる。
食中酒として、肴の邪魔をしない。
ただ個性に欠ける嫌いが。

生もと特有の乳酸系の口当たりが感じられず少々物足りなさがありました。っが、燗にしていただくと来ますネ～！
納得です。

２３ＢＹ中取りシリーズのラスト、中取り伍号です。
オリの量が思ったより多く、コクのある甘味。
余韻はやや苦渋感があります。
純米大吟醸ですがクリアなテイストというよりは
どっしりと重厚感のある味わいです。
スペックは以下の通り。

原料米：美郷錦
精米歩合：４７％
酵母：協会９号
日本酒度：＋４
酸度：１．６
度数：１７．４度

一回火入れの純米酒です。バランスがいいと言うのか、特徴が感じられないというのか、甘さ旨み酸味のバランスが良いのか。後味の酸味以外に思ったほど特徴がない。

うまい。この旨みと後口の軽やかさは，昔感動した義侠以来。今日は冷やで飲んだが，きっと常温，ぬる燗で別の感動を味わえると予感させてくれる。楽しみである。

以前飲んだときに、「水っぽい」と感じたのを憶えてるんですが
いやぁ、軽い中にも旨みと甘みが絶妙にあって、旨かったです。
香りが控えめなのも良いですね。

奥の松に限らず、最近のアル添吟醸はあなどれませんなぁ。
やっぱ年々進歩してるんですねー

いわゆる普通酒。蔵元近くのスーパーにて購入。
甘味が強め、ヒケにかけてちょい苦味、少しアル添感もある。
とはいえ、バランスも良く、一升で税抜1500円台ならひとまず納得の味わい。

冷で飲みました。
薄濁りって言うのかな？少し辛口な感じで、さっぱりしていて飲み易かったです。

精米歩合55%の生酒です｡わずかに炭酸を感じ､しばらく置いておくと細かい泡がグラスに付いてきます｡フルーティーというほどの香りはないが､とても軽い感じで飲みやすい｡ほんのり甘く､後味すっきり｡アルコールは16%とやや高めなので､うまいと飲みすぎてしまう｡温めると酸味が目立つ｡

まろやかな味と、ほんのり吟醸味がある。中辛口。毎日飲むのによさそう。