飲み口はスッと入ります。
全体的にはスッキリとした印象の中に
柔らかな酸味と軽やかな甘味が波打つように舌の上に広がります。
オリの甘さと余韻の苦みが実に良いですね。
今年は天候不順で造りが試される年と聞いてましたが
さすが飛露喜です。今年も旨いです。

これぞ生もと
もちろん酒母だけでなく
麹も原料処理も手が掛ってる感じ。
特に舌ざわりが絶品です。
舌の上でころがしているだけで
なんとも幸せな酒。　

新酒の割りに優しく穏やかな味わい。

開栓初日は軽快な桃のような甘味が印象的でしたが、
数日するとうすにごりのオリの甘味、
スポーティなミネラル感が前面に出てきます。
余韻はやや苦みのある酸。
食中にいけそうだが、とは言え、何に合うかと考えると、一考してしまう。
個人的には枝豆と一緒にグビグビいきたいかな。
夏物にしてはきちんと甘味・酸を感じるタイプで好みです。

國権さんのお酒はどれも燗上がりする酒だと思います。
特に純米系のお酒は少し温めるだけで、劇的に変わると思います。
もちろん冷で飲んでもうまいんですけど。
燗にしたときの感動（大げさですかね…。）はあります。

常温から熱燗までが良いとラベルにあったので暑い8月に常温で。最初はあっさりした感じですが後味はしっかりとした旨みが残ります。冷蔵で送られたので最初は冷やでしたが、冷やでも悪くない。

「穣」シリーズになって初めて飲む。
含むとミントやハーブのような爽やかな香り、
米の甘味も味わい深く、
まるで地元の米を堪能してくださいと言わんばかり。
余韻は薬膳的スパイシーな香味でヒケます。
「穣」シリーズ開始に伴い、米の収穫量上、
会津娘フリークが待ち焦がれる「つるし」は今期は無しとのこと。
これからの会津娘が歩く道のりへの覚悟と信念を感じます。

いわゆる普通酒。蔵元近くのスーパーにて購入。
甘味が強め、ヒケにかけてちょい苦味、少しアル添感もある。
とはいえ、バランスも良く、一升で税抜1500円台ならひとまず納得の味わい。

アルコール度数17度、精米歩合60％。

開封初日
あまりにも生生し過ぎて辟易。ちょいピリな砂糖水的。
口中跳ねまわってべたつく感じ？

３日目
華やかな香りそのままに、甘さに落ち着きが出て実に美味。
コク、キレ、旨みあり。

５日目
香りも味もメロン！

先日、「純米生酒無濾過」を入手して飲みました。
「香り、味、酸味…」どれを取ってもたいへん優れています。
フルーティーですが、料理ともよく合います。
個人的には「ぜひ飲んで欲しい銘柄」の一つだと思います。