開栓直後はかなり酸が強く泡立ったメレンゲのような食感。
いつもの無濾過生原酒らしい甘味は感じられず硬い印象。
少し日を置くと大分甘味を増してきました。
ただ昨年よりは甘味はやや弱く酸が強まった感じがします。
何か少し変化を感じますが旨い事には違いない。
福島の郷土料理「いか人参」をアテに飲みましたが旨い！

大七の純米生もと。燗酒の愉しみを教えてくれた銘柄です。温めると変身します。

非常に好い吟醸香。
香醇タイプというのもうなずける。
味はさらりとした感じで、天明らしさがあって好きな部類。
酒だけで十分楽しめる一本。
同じ福島県の「大七」、「飛露喜」にもけして劣らない蔵元。
同時発売の青ラベル（芳醇タイプ）も機会があったら飲みたい。

買ったまま放置してましたが、本日開けてみました。
精米90ですね。含むと硬さやシャープが印象的ながら、爽やかな青リンゴ酸がチリチリとしながら余韻まで翔け抜けていきます。次いで温めてみました。眠っていた旨酸っぱさが花開く、旨い！お勧め通りハチミツとチーズに合わせてみる、めちゃくちゃ旨い！流石ですね。

アルコール度数は、17－18度、精米歩合60%。度数を見て分かるように、ぐいぐい飲みやすい。値段も手ごろ。体を動かした後は、特に上手い。普段は辛口に感じるかもしれないが、運動した後は、味わい深く、体調によって印象が変わるお酒。酒屋に売っていれば、一度お試しあれ。コスパが高い印象です。

あの震災から１年が経過、復興はまさにこれからであり、
復興元年とした今年への想いを込めた一本。
全体的には度数１８度のどっしり辛口系の味わいですが、
アル添に起因したようなクセのある含み香と甘味が少し気になります。
冷やして飲むより燗かな。

開栓直後、かすかに青りんご香、甘み酸味苦みは中庸。上品でスムーズな味わいは高額商品を思わせるが、値段はリーズナブル。後味にかすかに蜜を感じる。
開栓後、２－３日を経ると、酸味苦みが少し出てきて、はっきりした味になる。精米歩合45％、アルコール度16％

何か評判悪いですね
純米酒飲んだらけっこうおいしかたと思うんだけど
自分的には良いと悪いの数が全く逆くらいかなって・・

地元の日本酒専門店より、紹介された銘柄です、女性が醸している素晴らしいお酒です。ぐっと力強い飲み口ながら、スーっとする後味がとても印象に残るお酒です。美味しい一杯でした。

軽やかな甘味と果物の香り、含み香はやや強め、
酸は仄かにキュンと。甘旨が割りとバランス良く流れる。
気取らず飲める純米大吟醸。食前にクッと飲みたい。