精米歩合70%。
きりっとした辛口で、なめらかで、呑みやすいです。
３段階評価の3をつけました。
とても美味しいお酒です。
冷や、冷酒、ぬる燗がおすすめ。

これぞ純米酒の極み。芳醇旨口かつ、これほどスムースにのどを潤す酒も珍しい。刺身や大根の煮物と共に、この純米酒をグイと一杯やった時の｢うめぇ～｣という幸福感を味わいたいなら、皆さんも春の鶯の囀り＝春鶯囀(しゅんのうてん)を呑んでみましょう。新銘柄｢鷹坐巣｣(たかざす)も、呑ん兵衛には堪タエラレナイ味わいです。断固熱烈支持！東京で買うなら、池萬酒店＠代々木にて。
以上、呑ムモン教徒より

果実酒みたいで日本酒にしては少し変わった味わい。
ほのかな甘味に微炭酸。
うーん。ジューシーで美味しーい。
飲みやすくて飲み飽きない。
これは、なかなかいいお酒です。

香りほどよく、フルーティ。ちょいと後味が水っぽいがこれは仕込み水の違いかな。
レベル高くまとまった味に満足。
昔、美味しんぼに名前がでてちょっと有名になったらしい。

ラムネ瓶のような綺麗なボトル。
また、飲み口もクセなく爽やかでスイスイ飲みやすい。
よーく冷やして最高。

初飲み銘柄です。含むとメロン、リンゴのような果実的甘みが厚く広がります。温度帯が上がると米の旨味が顔を出してきて余韻は白ワイン的な酸でヒケます。十四代や而今なんかが好きな人にはお勧めしたいです。

最近多い町おこし絡みの日本酒の一つ。なんでも120年前に消えた幻の酒を町内外の有志と地元の酒蔵で復活させたとのこと。
酵母などは残ってないだろうから、復活という名の新しいお魚んだと思うが、香りよく、フルーティな味わいで、飲み過ぎちゃう感じでした。
数少ないみたいだから、もう一本買っておこうかなあ。

を飲みました。自分的には甘すぎて3日かかっても７２０ｍｌを全て飲みきることはできず残念。