「コク」、そして「味わい」とバランスがよく、安心して飲める日本酒だと思います。常に飲めるよう、一本は手元においておきたい酒です。

自宅近くの酒屋さんでここの古酒を販売してまして、飲みました。少し黄色がかった熟成された味わい深い酒でした。燗すると更に香り立ち、楽しめます。

純米吟醸無濾過生原酒　アルコール度数17度　五百万石58% 10月に製品化
スペックだけでも、想像が出来るように搾りたての純米新酒ですので飲めばスッキリとした味で思わず笑ってしまう感じです。
生酒ですが、微炭酸では無いのですが清涼感が有って、コメの味わいを楽しみたい方は熟成タイプの製品が良いとは思いますが限定酒なのでこの季節にいちはやく「搾りたて」を堪能したい方にはオススメです。

ここは全国的にも珍しい（私の記憶が正しければ全国で２件のみ）純米酒のみを醸している蔵です。
蔵に行ってみればわかりますが純米酒にこだわる情熱を感じます。すべてのお酒について言えることは膨らみのあるお酒だと。大吟醸でさえしっかりとした旨みが口の中に広がります。
興味を持たれた方はhttp://www.fukunishiki.co.jp/でこだわりと情熱を感じてください。
また併設された《ふく蔵》というショップ＋飲食店がありスタッフもとても感じが良いので一度足を運ばれたらどうでしょうか。http://www.299.jp/

あと味はすっきりしすぎている。物足りなさも感じる。
あっさりした刺身や寿司に合うが肉にはむかない。
香りがもう少しほしかった。

何でもよかったのだが菊正の純米が目に入ったので買ってみた。
冷やしてと書いてあったので冷やして飲んでみたら、ありゃ、
吟醸香が漂う。おやおやと思い飲んだが一瞬にして味がだれてきて
暖まるにつれて変な匂いがしてきた。最後は臭すぎ。
説明書きに「大吟醸ではありません」と記載しているが
そもそも精米は70。吟醸造りではない。香りに自信があってそのような記載なんでしょうけどね。

大吟醸＝良い香りではないと思う。

私的に菊正は普通酒クラスが安心して飲める。

久々の投稿です。というのも、いろいろな酒を飲んでるとどれも同じ様な味に思えて面倒になったから。でも、奥播磨はよかった。熱燗にして飲みましたが美味かった。酸味が柑橘類を思わせる。いろいろな酒を買って飲みましたが、これからは冷やは九平次、燗はこれに決めよかな。

『沢の鶴　冬の飲み比べセット』の一本目。
何も記載がないので普通酒かと。180ml。
価格は覚えてませんが、
HPを見ますと本体237円となっています。
冷やで飲みましたが、甘口ですね。
樽酒らしく、杉の香りがほんのりします。
冷酒でも、燗でもいいと思います。
もうすこし辛くてもいいと思いますが、
値段を考えればクオリティは決して低くないのでは？

普通酒と同じような値段。ほんの少し、微かに吟醸味がある。少し濃い目のクリアな味。同じ値段なら、良い普通酒の方が美味しい。

バナナのような含み香。上品な甘味と奥行きのある米の旨味が口一杯に広がる。
大変ジューシーな飲み口である。