ＯＥＭは決して悪いものではない。
正しい品質管理のもと生産されたものであれば、
それはそれで立派な製品である。
日本酒は、シングルモルトでなくてはならないなどと
誰が決めたのであろう。
シングルの『山崎』や『白州』だけがウイスキーではない。
『響』30年物には手が出せないが、12年17年クラスは好きである。
日本酒も同様に、ブレンディングもありであろう。
未熟成な純米を飲むなら、2年熟成のブレンド酒のほうがまだましかな？
ということで、今宵は瑞穂黒松剣菱とともに雪見を楽しむ。

メロンから奥底に極僅かに感じるセメ香。新酒らしいフレッシュさと米の旨味が充分感じられる太さ。ゴツいガツンとした味わい、長い余韻、、。同日、それまで全く違うタイプとお摘みを戴いてましたが締め前の豚の生姜焼きで同調。

すきです

ついに出ました！
純米吟醸にごり酒！華やかな吟醸香とすっきりした味わい。米の旨さが十分引き出されているのにキレがよいお酒です。夏のパーティーの乾杯に最高です。

期待？に違わずメチャうすい。しぼりたてと言う割には香りも味もほとばしる若さがない。これならもう300円足して上撰を買ったほうが満足できるだろう。

　ビール（第３のビール）→日本酒、最後は？
宝缶チューハイでシメめてましたが、最近は・・・。
きっかけは、ソウルマッコリでした。結構美味しい。ただ、アルコール度数が、６%とやや高めなので、シメるには・・・。
そこで、アルコール度数３%の、菊正宗、にごりん、にしてます。乳酸菌のお酒。この酒蔵、生もとにこだわったり、女性が嫌がる日本酒臭さを消すため樽酒をリリースしたり、精力的に開発活動をしてます。私は、にごりん専門ですが、機会があれば是非。パッケージは猫なのは、何故？。

これは紙パックの純米酒のなかでは味・香り共バランス良くかなりイケてると思う。私は好きでよく買うが、これも｢上撰｣バージョンとして、気持ちもう少し濃い目のやつを出してくれれば、文句ないんだが・・・。

ついに出ました！話題のカップ酒。
奥播磨からは、純米酒が発売されました。

興味深い限定出荷酒が多く、研究熱心な蔵元様。
入手できた方はラッキーかも。

普通酒と同じような値段。ほんの少し、微かに吟醸味がある。少し濃い目のクリアな味。同じ値段なら、良い普通酒の方が美味しい。