大手の酒造会社の中では一番好きな酒☆
どこでも手に入るし、味もしっかりしてるし、キレがいい♪
いい米、いい造りしてるのに全く表に出してないところが渋い…。けどＨＰくらい…

メロンから奥底に極僅かに感じるセメ香。新酒らしいフレッシュさと米の旨味が充分感じられる太さ。ゴツいガツンとした味わい、長い余韻、、。同日、それまで全く違うタイプとお摘みを戴いてましたが締め前の豚の生姜焼きで同調。

観光で神戸に立ち寄った三宮の居酒屋で小鼓緑に偶然出会いました。
初めは適当に白鶴の純米あたりをを飲むつもりでしたが、無かったので代わりに飲んだ小鼓が想像以上においしくてビックリ。一発で気に入ってしまいました。

ものすごく品が良くてスルスル飲める感じで、初心者や女性にもとってもおススメだと思います。

ついに出ました！
純米吟醸にごり酒！華やかな吟醸香とすっきりした味わい。米の旨さが十分引き出されているのにキレがよいお酒です。夏のパーティーの乾杯に最高です。

大吟醸なのに1000円ぐらいの値段に惹かれました。精米歩合50%、アルコール度数15～16%です。
中口と書いてありますが、酸味は少なく、甘みもあまり感じないです。香りはわずかなエステル香にほんのりと米の香りがするぐらいで、物足りないかな。旨味はほどほど。淡麗と書いてありますが、そのとおり。
なんとも中くらいを狙っているような印象で、これと言って特徴が無く、酒を楽しむ方には物足りないと思います。でもこの値段で出せるところが大手メーカーなのかと。

樽の香りがする。少し濃い味だが、普通に飲める。

『沢の鶴　冬の飲み比べセット』の一本目。
何も記載がないので普通酒かと。180ml。
価格は覚えてませんが、
HPを見ますと本体237円となっています。
冷やで飲みましたが、甘口ですね。
樽酒らしく、杉の香りがほんのりします。
冷酒でも、燗でもいいと思います。
もうすこし辛くてもいいと思いますが、
値段を考えればクオリティは決して低くないのでは？

柔らかな甘味と奥行きある米の旨味。
スッキリとした味わいとキレのあるのど越しが楽しめる。
数値ほど鋭い辛さを感じないが、日本酒度プラス９の辛口酒。
鍋でも、刺身でも肴を選ばない食中酒。
また、肴によって温度を変えて楽しむ事が出来る。鍋には燗で。

バナナのような含み香。上品な甘味と奥行きのある米の旨味が口一杯に広がる。
大変ジューシーな飲み口である。

結論からすれば

このメーカーの2級酒を水で3～5倍位に薄めて砂糖で調整。
そしてキッチリ冷やす←ここがポイント。

呑む前から何となく方向性が見えてしまい。
それがズバリだったので面白かった。

まぁ試飲でよかった。