黒松剣菱をヌル燗で飲んでみました。
剣菱はホームページがそっけなく、精米歩合やコメの種類など書いてありません。ラベルもです。味一筋という誇りでしょうか、兵庫のお酒で剣菱と龍力はしっかりとした味わいとキレを昔から守っているように思います。
獺祭のような精米歩合で吟醸を目指す、八海山のように淡麗で飲みやすさを目指す、それぞれ特徴があってよいと思います。でも、剣菱の旨味は、奇をてらわない日本酒らしさが出ていて、ただただ旨いと言える酒です。
写真は可愛らしい１合ビンです。

地元の酒屋さんで勧められて、購入。
２９．０２。

あるテレビ番組にて、山田錦の神様と呼ばれる「本田会長」。
どんな酒を醸すのか、と思っていましたが、
飲みやすくて「いかにも純米酒」、という酒でした。
コスパも想像以上で、美味かったです。
ドラゴンシリーズは他にもあるので、ぜひ飲み比べてみたい酒です。

観光で神戸に立ち寄った三宮の居酒屋で小鼓緑に偶然出会いました。
初めは適当に白鶴の純米あたりをを飲むつもりでしたが、無かったので代わりに飲んだ小鼓が想像以上においしくてビックリ。一発で気に入ってしまいました。

ものすごく品が良くてスルスル飲める感じで、初心者や女性にもとってもおススメだと思います。

｢シャープなお酒｣
感想を一言で表現するならば、そのように言えるでしょう。口に含むと最初に綺麗な酸味を感じ、次第に仄かな甘さを伴い旨味が広がります。控えめな香りで料理との相性も良く、様々な食卓に映えるお酒です。

常温で永らく置いてあった金箔入り純米酒、きれいな琥珀色で常温では変な？匂いしたが、燗すれば味わい軽やか円やかと旨味が増してキレ良くなり◎な美味しさにバケた。実際、熱燗すれば臭みも飛ぶし、冷めるに従い旨味も出て円やかさも付加される。これは今回に限るようだ。

樽の香りがする。少し濃い味だが、普通に飲める。

スーパーでよく売っている、ぐい飲み付きのお酒です。
常温で呑みましたが、のどごしは優しいのですが、香りが強すぎてうんざりですね、数杯飲むと盃を置きたくなります。
燗にすれば多少マシになりますが・・・。
そこそこ良いぐい飲みがついて、300mlで300円の純米酒なのでコストパフォーマンスには優れていると思います。

柔らかな甘味と奥行きある米の旨味。
スッキリとした味わいとキレのあるのど越しが楽しめる。
数値ほど鋭い辛さを感じないが、日本酒度プラス９の辛口酒。
鍋でも、刺身でも肴を選ばない食中酒。
また、肴によって温度を変えて楽しむ事が出来る。鍋には燗で。

バナナのような含み香。上品な甘味と奥行きのある米の旨味が口一杯に広がる。
大変ジューシーな飲み口である。

結論からすれば

このメーカーの2級酒を水で3～5倍位に薄めて砂糖で調整。
そしてキッチリ冷やす←ここがポイント。

呑む前から何となく方向性が見えてしまい。
それがズバリだったので面白かった。

まぁ試飲でよかった。