剣菱独特の濃い日本酒の味が好きです

確かに美味しいことは美味しい
しかし値段が超高い。
兵庫県のお酒には同評価に値する
美味しいお酒がいっぱいあります。
皆さんネームバリューだけで決めずに
色々試してみましょう。
だけどやっぱり美味しいですよささやきは

小鼓生詰吟醸を呑みました。旨かったなあ。コメの旨みも戻り香も絶妙。酒を半年寝かせた、秋あがりのお酒の絶品。秋の紅葉/黄葉を楽しみ、秋あがりの酒で高揚しましょう。

｢シャープなお酒｣
感想を一言で表現するならば、そのように言えるでしょう。口に含むと最初に綺麗な酸味を感じ、次第に仄かな甘さを伴い旨味が広がります。控えめな香りで料理との相性も良く、様々な食卓に映えるお酒です。

以前呑んでみた感想。
言わずと知れた『まる』の純米。
純米酒としての『まる』に興味がありました。

で、…。

何と言うか、後味がもっとすっきりするといいかなと。
変に舌に残る感じ。
まろやか、というよりかなり甘い。
+10くらいの日本酒度の方が、このお酒は呑めそう。

900mlで800円ちょっと。
安さを考えれば、これでいい…のか?

『まる』ファンの方は多くいらっしゃるのでしょうが…。

これを呑んで、「日本酒はこういうもの」と
思う人がいたら、ちょっと首をかしげたくなる。

　
吉野杉の樽を使っているらしいです。
杉のいい香りが漂い、菊正宗らしい潔い辛味がありながら、
お米の旨みがしっかり感じられます。

頑張ってますね、菊正宗。

全体的に甘口。後味がちょっと長引く感じ。
三本とも、香りは強めです。
どれも冷酒、冷やに向いていると思います。
辛口好きの私としては、ちょっと物足りなさを
感じました。
全体評価として、ノートには3段階の2をつけました。
とはいえ、全体的にCPには優れているかと。
これも大企業ゆえの流通力からくる、
経営学で言うところの規模の経済が
なせるわざでしょうか。

久々の投稿です。というのも、いろいろな酒を飲んでるとどれも同じ様な味に思えて面倒になったから。でも、奥播磨はよかった。熱燗にして飲みましたが美味かった。酸味が柑橘類を思わせる。いろいろな酒を買って飲みましたが、これからは冷やは九平次、燗はこれに決めよかな。

東京から大阪に転勤して千葉から兵庫に転居しました。
ＷＥＢで探して今津の山崎酒店を訪ね、蒲田の店以来2度目の竹泉に出会いました。味、香り、コク、ともに最高です。山田と五百のブレンドが技術なのかな？とにかく気に入りました。関西最高です！

しぼりたてを冷蔵貯蔵したものです。甘く感じるけれど糖度はあまり高くない。うまみを甘く感じているようで、さらりとした後味の淡麗甘口と言った感じ。
水みたいな淡麗辛口は高評価が多いけど、淡麗甘口になると｢ただ甘いだけ｣と言われるのはなぜ?