極冷でしか飲みませんが、開栓４日位から甘く感じていた旨みが、すっきりしてきました。
本当に極旨です。大吟醸なんて飲めなくなりますよ。
旨みの塊です。

まず、ひやで。ほんのり燻蒸香、太すぎないほどよいうまさ。
燗にすると燻蒸のクセは和らぐような。

純米吟醸無濾過生原酒　アルコール度数17度　五百万石58% 10月に製品化
スペックだけでも、想像が出来るように搾りたての純米新酒ですので飲めばスッキリとした味で思わず笑ってしまう感じです。
生酒ですが、微炭酸では無いのですが清涼感が有って、コメの味わいを楽しみたい方は熟成タイプの製品が良いとは思いますが限定酒なのでこの季節にいちはやく「搾りたて」を堪能したい方にはオススメです。

ここは全国的にも珍しい（私の記憶が正しければ全国で２件のみ）純米酒のみを醸している蔵です。
蔵に行ってみればわかりますが純米酒にこだわる情熱を感じます。すべてのお酒について言えることは膨らみのあるお酒だと。大吟醸でさえしっかりとした旨みが口の中に広がります。
興味を持たれた方はhttp://www.fukunishiki.co.jp/でこだわりと情熱を感じてください。
また併設された《ふく蔵》というショップ＋飲食店がありスタッフもとても感じが良いので一度足を運ばれたらどうでしょうか。http://www.299.jp/

あと味はすっきりしすぎている。物足りなさも感じる。
あっさりした刺身や寿司に合うが肉にはむかない。
香りがもう少しほしかった。

樽の香りがする。少し濃い味だが、普通に飲める。

まずは冷やしてみると良く言えばさっぱり。
悪く言えば薄っぺらく水っぽい。

瓶に書いてあるように温めてみると

目が染みる。そして・・・揮発性の刺激が多々・・・・・

冷えてる時にクイッと呑むのがよろしいかと・・・

ついに出ました！話題のカップ酒。
奥播磨からは、純米酒が発売されました。

アルコール度　15度　精米歩合　70% 原材料　米、米糀　国産
得られる情報は以上で、価格は税込で1620円
ラベルには「熟成　辛口　純米酒」を確認し、肝心の味はどうか?冷酒として飲みました。まず、黄色を帯びた色で確かに「熟成」らしさを感じつつ、「純米、辛口」らしいキレもあり、食中酒としては平均的と感想をのべる事にします。
でも「竹泉」の良さを堪能したとは思えなかったので機会があればグレードの高いものを飲む事をします。

こちらは大吟醸でも｢超｣特選のほう。
何でこんなややこしい区別するのか。じゃ｢佳撰・大吟醸｣もあるのか？
大手がこんなんだから・・・。
話を元に戻して、こちらは｢特撰｣よりまともで、いい感じに爽やかな吟醸香(薄いけど)もするし、味もソフトで飲みやすい。何よりあの苦々しい後味がないのが好ましい。
ただここで、オリジナルとどちらか？といわれると、迷わずオリジナルを選ぶだろう。値段も含めて、その程度のモンと思う。