冷だと、辛口で飲みやすいが、吟醸味がしない。燗すると吟醸味が出てくるが、味が濃い。純米、普通酒の方が飲みやすい。

旨みと酸味のバランスがすごくいいお酒だと思いました
冷酒もいいですがぬる目で飲むとさらに良いと思います
ほっとさせてくれるお酒です

ほとんど立香は感じられず非常に飲み口柔らか。
米の旨味がゆるやかに広がりすっきりとした喉越し。
甘味から最後に若干感じる辛渋味への動きも素晴らしい。
食中酒をコンセプトにしているこのブランド、
さすがに食事との相性も抜群です。

蔵元まで尋ねると、
結構いいものがありました。（その分お値段もいいですが。）

２，３年前に杜氏さんが変わったとか。

７２０ｍｌで３０００円ほどしますが味は４種類ほどで、中にはフルーティーなものもあります。
あまり日本酒に詳しくありませんがワインみたいで飲みやすいと思いました。

きき酒もさせてもらえるので近くの方はいってみると好みのものが見つかると思います。

端麗辛口が好みの方には、お口に合わないかもしれません。

お読みいただいてありがとうございました。

以前、知人から頂いたので飲みました。
ほどよい甘さと、旨みのある酒でした。
しっかりとした主張があるものの、料理ともよく合いました。

また他の種類もためしてみたいと思います。

熟れていない果実の香り。線の細い甘味を感じますが、すぐに消え、口中に残りません。後口には苦味と僅かに香草の様な風味を感じ、清涼です。
温度を上げていくと麹の風味が強くなります。

さすが大吟醸、とても良い香りがする。日本酒度+8とあるのでどんなのかと思ったが辛さはあまり感じない。あと味はさっぱりとしている。糖度は8.9で今までの経験では渋みっぽい感じが強くピシッとしまる印象の酒が多かったが、むしろ甘い印象。旨みが多くてとても良い。

　雪雀酒造の造ってる焼酎で雀酎って米焼酎あるんですが、甲類と乙類混和した焼酎でアタックでほんのり甘くて、するするするっと飲めます。米焼酎ってアル添につこてたけど、これはまっすぐ（ストレイト）でもいけるグッドな焼酎でした。

冷やしたままだと味も香りも感じないので少し温める｡香りは弱いが味はしっかり｡フルーティーさは少しあるが､純米のうまみや酸味の濃い味が強い｡日本酒度は+0.5とあるがかなり辛口に感じる｡合わせる料理によるとは思うが1合も飲めば満足かな｡

愛媛の肴、じゃこてんに合うように醸された酒。
冷やし過ぎは少々硬さが残るが、空気に触れ、やや温度が上がると、香りと甘さが花開く。