程よい花様香と甘酸っぱさを感じる口当たりで、原酒だが原酒と感じさせない軽やかさがある。
幾らでも飲める酒という印象、良いお酒です。

旨みと酸味のバランスがすごくいいお酒だと思いました
冷酒もいいですがぬる目で飲むとさらに良いと思います
ほっとさせてくれるお酒です

開けたての印象は甘うま酸っぱくって味が濃いながらもフレッシュ感もありとてもうまい｡香りはあまりありません｡日によって印象が変わり少し辛口に感じることもありますが、基本は濃厚なうまみと酸味のバランスが良い酒です。

蔵元まで尋ねると、
結構いいものがありました。（その分お値段もいいですが。）

２，３年前に杜氏さんが変わったとか。

７２０ｍｌで３０００円ほどしますが味は４種類ほどで、中にはフルーティーなものもあります。
あまり日本酒に詳しくありませんがワインみたいで飲みやすいと思いました。

きき酒もさせてもらえるので近くの方はいってみると好みのものが見つかると思います。

端麗辛口が好みの方には、お口に合わないかもしれません。

お読みいただいてありがとうございました。

この蔵の純米大吟醸には酒米が「松山三井」のバージョンと「しずく媛」のバージョンがあります。
どちらも飲んだことがありますが、個人的には「松山三井」が好きです。

「しずく媛」もおいしいけど、ちょっと苦味を感じます。
もちろん、『苦味のあるほうが好き』という方にはお勧めだと思いますが…。

「松山三井」のほうですが、蜜のような甘い香りと舌触りで、ひじょうに飲みやすいです。
上品だけど、どっしりと安定して、バランスの取れた酒だと感じました。

いい仕事しています。

香りは苺の様。淡い穀物の甘味と爽やかではない酸味がアルコールの辛さを包んでくれます。後味は僅かに苦味を感じますがキレはいいです。

華やかな香り、丁寧に造られた事を思い浮かべさせる、きれいな酒質。最後に顔を出す心地よい苦味が、次の一口を誘う。

　山田錦の純米酒でこの秋の時期限定なんです、味的にはこれ以上淡麗なら飲み応えがなく、これ以上濃厚ならくどいという絶妙なバランスの上に成り立ってる非常に美味い酒でした。値段も１．８で２，０００円くらいとお手ごろ☆

にこまると言う米の純米うすにごり｡冷やのままだとほんのり甘いが香りはあまり感じない｡｢活性生酒なので吹き出し注意｣と書いてある割に炭酸は少し｡わずかに入ってるか?という感じ｡ぬるくなったあたりだと甘うまい｡酸味も相まって柑橘系のジュースのよう｡

するりと滑らかで軽快な口当たり、しかし少し時間が経つと、口の中で上品な甘さと奥行きある旨味が広がり、甘味由来の苺様の含み香が楽しめる。