香りはあまりない。味は薄い。アルコールが15-16%と低いのに味と香りが薄いせいかアルコールが強く感じる。

タッチは柔らか、ほんのりとパイナップルのような香り、
ミネラル感のある味の広がりを感じます。
そんなに重さを感じることもなく、
スイスイ飲めますが、それでいて酸がきちんと感じられるので、
今の時期の食中酒として良いですね。
何かが突出してる訳ではないですが、クォリティの高さを感じました。
小左衛門は今回初飲みでしたが、
スペックがかなり多いので色々と試したいですね。

おいちぃ～。飲んでまいりました。空けた瞬間のさっぱり感がサイダーみたい。でもしっかり香りもあるのよねぇ～。これ今一番のお気に。

精米歩合55%の純米吟醸。かなり甘い香りがする。口に含むととても甘いフルーティーな香り。ライチのような桃のような。非常に濃厚。甘さとうまさを追いかけるように軽い酸味が広がる。糖度は12.7%でまあまあの甘口。とても甘うまで濃厚な味わいですが、酸味が引き締めて重さを感じなくて良い。

透明黄色、香高く、味もよし。
しかも、どことなくまろやかで大満足の一品でした。

実は、このお酒は、岐阜に旅行に行った際、
いくつか買った４合瓶のうちのひとつでした。
ところが、
冷蔵庫の野菜室に入れていたことを忘れ、
未開封のまま１年ほど過ぎていました。
それが逆によかったのかもしれませんね。
一年かけて味がまろやかになるまで熟成されていたのかもしれません。
本当に旨かったです。

某国営放送のドラマとは関係ありません｡むしろこちらが女城主としては先でしょう｡
活性にごり酒で蓋には穴が開いてます｡グラスに入れてしばらくすると炭酸の泡が少し出ます｡香りは甘くて口に含んだ印象もやや甘いと感じるが、炭酸のせいもあって後味は少し辛口に感じます｡フルーツ系の甘酸っぱい感じ｡にごり成分を混ぜると若干の渋み。

なかなか旨い熟成でうまし

米の味がよくする、旨口のお酒です。コストパフォーマンスも最高。
ひだほまれ100％　日本酒度+2 酸度1.3 アルコール度16度以上17度未満
精米歩合65％

この味が純米吟醸とは理解しがたいです。
燗で、飲んだらいいカンジでしたが・・・
数字をクリアしたんで、名付けたような気がします。
私は根性と同じく口も曲がっているので・・・
飛騨誉・・・！？どこに・・・？？？

初日、程よい酸味と米の香り口当たりも滑らか
しかし少々硬い気もするのでちょっと燗にして
みたが燗冷ましがなかなかいける。

翌日呑んでみると、おっ、杏の甘酸っぱいよう
な口当たり。こりゃ好みだな。日々味が開いていく
気がするな。