旨い‼
豊潤な薫り。
さわやかな甘さ且つフルーティー
スッキリした喉ごし！
旨過ぎる！
今まで最高の一品です!

酒屋さんに個性的な味わいですよ、と勧めれられて購入。
香り華やかというよりは
どっしりとした旨味と酸味が印象的です。
余韻はかすかな果実香を感じつつ、
強い存在感を主張しながらキレていきます。
ぐびぐび飲むのではなく、
この一杯をつまみと共にじっくりと味わいたい、
そう思わせる酒です。

赤坂のまるしげ夢葉家にて、初めて頂きました。
「お店のお酒リストに無いお酒を」と注文したところ、
こちらがでてきました。
無濾過生原酒を真剣に取り組まれている蔵ですね。
いろいろ勉強して見たいです。

どんな料理にも負けない合わせやすい食中酒。

　源水点、純米大吟醸の斗瓶囲、立ち香は吟醸香が穏やかにします、アタックではあまり強くない山田錦の爽やかな甘さが、驚いたのはフレーバーだ。山田錦の華やかな独特の香りがまろやかに包まれながらもキラキラ輝いてる、そんな印象を持った非常に綺麗な薫酒でした。美味いです、ちょっと高いけど価値はありますね。

惣誉 純米大吟醸 五百万石 生酒 精米歩合50%
栃木の惣誉酒造株式会社の季節限定の新酒。
酒造のHPに記載されてるようにパイナップルのような香り程よい酸味とガス感、アル度数15%と飲みやすくすぐに720ml瓶が空になりそうで美味しい。
割と手に入りやすくしばらくハマりそう。

五百万石特有の苦い感じと爽やかな香りで、
グレープフルーツのようです。
品のいい甘みがあり、切れ味が鋭いです。
フルーティーなタイプでも、
食中酒にピッタリなものもあると知らされました。

スッと通る、とちおとめの如き苺の仄かな香り、
澄み渡る青空の様な透明感の中に感じる桃の甘味、
余韻のキレは良く、そこに心地良い爽快感がある。
美味しいです。

栃木県小山市粟宮（小山市南部）、旧国道四号線沿いにある蔵元。
酒蔵は国登録有形文化財指定蔵。蔵元の出身は、近江商人の流れ。
杜氏は南部杜氏。水系は、鳳凰美田と同じ思川水系。
さて、風味であるが、穏やかな吟醸香。
柔らかな口当たり。バブリングを行うとパイン風味と旨味が口の中に広がり、
後に微かに苦味を感じる。小山五蔵の一つ。今宵も美味しくいただきました。

精米歩合50%の生原酒｡口に含んでの香りは強く感じるが酒自体はあまり強く感じない｡甘みと酸味､うまみのバランスが良くて飲みやすい｡ネットで調べたら酢エチ臭がするっていう意見もあったけど､それってセメダイン臭なんやけどホンマかな?