いい酒ですねぇ
フルーティで繊細で、でも、力強くて文句ないです

三重錦　純吟中取り　雄町５０ 生酒　２７ＢＹ
僅かにお粥様のニュアンスのある匂い、仄かに。
入口からボリュウム感のあるテクスチャー。
苦みを伴い濃い目の味わいぼわっと。
ゆるりと終息。

前回の印象が良く、久々の三重錦の雄町ということで、期待ＭＡＸでした。
美味い！のだけれど。。。
たっぷりしたボリュウム感はいいけど、山ハチと比べるとちょっともっさり感じてしまいます。
比べて飲むのがいけないですね。

飲み口はスッと入ります。
思ったより酸が強めでしっかりとした味わい、
骨太な熟成感を感じます。
余韻はドライ、キレは良いですね。
ラベルの見た目とは裏腹にかなりガツッとした味わいです。

シャープな呑み心地です。日本酒度＋５、酸度５ですが、スペックより辛口に感じます。キンキンに冷やして戴くとよさそうです。720mlで千円チョイなので、ＣＰは高いと思います。

わたしもおかげ横丁の酒屋さんで勧められて購入、以後日本酒にはまりました。
香りのよいお酒だったと思います。普段日本酒をあまり飲まない方にも勧められるかもしれません。

本年より全量純米酒造り蔵になりました。　おめでとうございます。　三重県の中ではキレイな味で飲みやすいです。　いくらでも飲めます。　この蔵は地ビールも造っています。　正統的なドイツ流で味は絶品。　価格も地ビールの中では安い。　エビスビールを買う金があるのなら、こっちだね。　蔵元直送販売には良心的な蔵です。　応援！

かなり甘くてうまく感じる。日本酒度+2､糖度10.7なのでそれほど甘口ではないが､非常に旨みが強い｡開けてすぐにはわずかに炭酸を感じる。

牡蠣限定という語呂合わせなのか、マジなのか、
分かりませんが興味をそそられ購入。
購入当日は牡蠣も無いので酒単品で味わいましたが、
香りはほとんど無く、むせ返るほどの強い酸味を感じました。
本日生牡蠣と合わせてみました。
生牡蠣のミルキーな味わいとコクに実に合う。
これは驚き！伊達に牡蠣限定と名乗っている訳ではないですね。

東京下町辺りではホッピーの最高の友である
「キンミヤ焼酎」
が圧倒的に有名な蔵であります。

瓶裏の説明書には良く冷やしてが◎ですが販売していた蔵の方？曰く

「ぬる燗とか・・・暖めたほうが旨いですよ」との事。

とりあえず色々試しましたが、私的にはぬる燗が良いですな。
所謂、ぽん酒と言う感じの味わいですが雑味少なく毎日の
晩酌には塩梅よろしって感じです。価格と味わいのバランスも
良いですね。

ちなみに冷やすとチョイト苦味のような味わいが感じられます。

　芭蕉の純米吟醸は華やかな薫り高いくせに味わいもしっかりしていてとてつもなく素晴らしい酒ですが昔はこの純米吟醸は二月ぐらいまであったのに、昨年度は去年末で売り切れてました。チューイング・ボンですね。電話で奥さんをからかうのは楽しいよ。
　尚、ホームページュからメールが送れますが、あまりメールチェックされてないみたいなので、電話で直送してもらった方が確実です。