京都のお酒。
味も香りも鋭いというか、アルコールの香りが立ちすぎて豊穣さがあまり感じられない。あまり膨まないかんじです。
あと、渋みというか雑味が気になる。好みの問題でしょうが。
自分の好みの酒ではないですね。

浸みるようにスッと入り、仄かにフルーティー、
柔らかく広がります。
飲み始めは香味のバランスが悪いような、もたれる気がしましたが、
飲み進むに連れて包み込むような優しさがあり、
食中として何でも受け止めてくれそうな深さを感じます。
旨味を噛みしめた後、キレ良くスッとヒケます。
オイリーなアテと合いそうな気がします。

「らしい」シュワッと爽やかなガス感、ライトで軽やかな中に
上品な旨味をきちんと感じます。
相変わらず癖になるような、何度も飲みたくなる、
食べ物を食べたくなる、不思議で素敵な味わい。
年明けのおせちには、これを合わせてみようかと思わせる。

かなり甘味を感じますが、切れはよい。
度数18-19％だからか、アルコール分は高めに感じる。
冷で、あっさりした和食に合わせてみたい。
720mlで1500円でした。

まずい。気持ち悪くて全然飲めない。一升瓶で買ってしまった。もったいない・・・

アルコール度数13-14、精米歩合70％

口中香穏やか。
酸味・苦味ともに殆ど無し。
シャープとまではいきませんが、すっきりとした飲み口。
喉越し良く後味も良。
７割にしては洗練された味わい。

スーパーで売ってました。

嫌味の無い綺麗な吟醸香があり　味わいもしっかりと旨味を感じるも後口の綺麗なとても美味しいお酒でした。
正直　伏見のお酒の印象が変わりました。
復活して6年とのことですが　着実に美味しくなっています。100％純米酒のみの蔵で丁寧に造られているのが味わいからもうかがい知れます。

いろいろ探して、やっとありました。烏丸の大丸に。
おいしいっす。これこそ、にごりざけ。
京都で一番うまい酒だなーっと勝手におもってます。

うーむ。普通だ。
まずくは無いんだけど。
お米の味がしないなあ。こんなものなのかな。

力強い吟醸香。
辛口だが旨みもしっかりの、辛口芳醇系。
しかし、しつこすぎることはなく、中庸。

淡白すぎる辛口が合わない人はよいかも。