私の好きな300mlパックです。成田空港出国ロビーの売店でひっそりと売っている海外出張時の貴重なお酒。蔵の「酒魂」よりも旨く感じ、名のとおり、冷やして飲むのが適しています。直線的な味わいで日本酒臭いところは玉乃光一流ですが、綺麗なお酒です。

浸みるようにスッと入り、仄かにフルーティー、
柔らかく広がります。
飲み始めは香味のバランスが悪いような、もたれる気がしましたが、
飲み進むに連れて包み込むような優しさがあり、
食中として何でも受け止めてくれそうな深さを感じます。
旨味を噛みしめた後、キレ良くスッとヒケます。
オイリーなアテと合いそうな気がします。

まずはそのまま飲んでみる。
含むとオリを感じるねっとりとした質感、
香りはヒノキや杉のような木香、ジューシーな酸味でガツッとヒケます。
ちょっと重ためですが、これはこれで濃厚でイケます。
次に案内通り氷を入れて飲んでみる。
おお、なるほど。氷を入れることで、温度帯も下がり、
口の中がキュッと締まる。
この変化を感じながら、やはり氷を入れて飲むのが旨い！

昨日は息子の成人式。
何がいいかなとコンビニを見ていたらこの酒。
純米大吟醸。
みず。
目出たいので二人で空けました。
良い酒🍶良い思い出。

含むとかすみ酒のトロリとしたフレッシュな甘味、
香りは控え目、オリの風味とコクが優しく舌の上に広がります。
余韻は思ったより若々しく新酒らしいビリッとした強めの酸を感じます。
これから蒼空らしくなる朝焼けの空のようです。
スペックは以下の通り。
アルコール：１７度
原料米：美山錦
精米：６０％

近所のスーパーで、１．８Ｌで１３９０円でした。　冷やでは、香りはほとんどなく、飲み始めは甘さを強く感じて最後に辛さが出てきます。　キレも悪く、変な感じ。　ぬる燗にすると、アルコール臭の中にミルク臭があります。　甘さが強調され、キレも悪い。　高価なコシヒカリを使う必要性もなく、四段仕込みする必要もありません。　意味のない販売宣伝。　純米酒は、三段仕込みが理想です。　しっかりと冷やした冷酒でしか飲めないようです。　こんな酒が一番売れているんだぁ。　はぁ～。　

はせがわ酒店のＰＢ商品。
使用米の東条を名乗っている以外のスペックは不明。
シュポンと気持ちよく開栓。
スマートでシャープなタッチ、ジューシーな旨味、
ヒケはやや苦みと酸を感じますが、特に酸が際立っており、
この酸をメインに組み立てられたかのような印象。
酒質は違うが而今や新政を初めて飲んだ時ぐらいの
個性を感じました。旨いっす。

いやぁ～旨かった。
個人的に方向性は獺祭39と同じに感じたけど、コスパ考えたらこっちが上！
香り・旨味・酸味・甘味のバランスが極上。

ただ残念ながら東京ではなかなか入手できず、お取り寄せになるのがマイナスかなぁ…

発泡性の生なので例によって開栓注意です。その開栓の儀式がいやがおうにも期待を膨らませます。
さらに元祖にごり酒にして、京都産地指定米「祝米」使用というこれらスペックがのん兵衛こころをくすぐります(笑)。
それで飲んで期待を裏切りません。とてもうまいっす。にごり酒って定義があいまいで、どうしようもないものも多い中、これはいけます。こくと酸味がいい感じです。

力強い吟醸香。
辛口だが旨みもしっかりの、辛口芳醇系。
しかし、しつこすぎることはなく、中庸。

淡白すぎる辛口が合わない人はよいかも。