新しい試みでしょうか。　有機栽培美山錦、精米歩合６０％。　生原酒らしい香りがします。　京都的な甘口の味わい。　最後に辛口がきます。　余韻は長め。　つまみはほどほどにして、酒だけを中心に味わったほうがいいように思います。　京都と東北が握手したような酒。　好みは分かれるかもしれません。　大量生産の伏見酒はイメージが悪いですが、全量純米造りの蔵元は応援していきたいですね。

五百万石６０％
飲み口はあっさり、味わいは淡麗、ややアルコール感がある。
ちょっと印象には薄いが、普段飲みにはよし。

１２～１３度のアルコールまで加水してあるのですが、
旨味と酸と山廃ならではの個性はのこしつつ、
口当たり良くスルスル飲めるので、この方向性
はすばらしいと思います。
味付け玉子に合いました

一升瓶で税込2300円とちょっとくらい。この値段で純米酒です。安くて美味しい。今後人気が出ること必至のブランドだと思います。
一緒に写っているのは最近買った酒器です。新しい酒器が嬉しくて投稿してみました。

精米歩合78％、日本酒度＋４、アルコール分１３度以上１４度未満 。
呑み口はすっきりしていて、味わいは辛口というよりやや辛口。
香りは素直な米の香り。
引けはサラリとしていて、コクは少し薄いが、
値段を考えれば十分によくできたお酒。
普通の『天』とは全くの別物。
コストパフォーマンスに優れているうえに、冷酒から熱燗まで
愉しめる万能選手。当方はぬる燗で呑むのがお勧め。

嫌味の無い綺麗な吟醸香があり　味わいもしっかりと旨味を感じるも後口の綺麗なとても美味しいお酒でした。
正直　伏見のお酒の印象が変わりました。
復活して6年とのことですが　着実に美味しくなっています。100％純米酒のみの蔵で丁寧に造られているのが味わいからもうかがい知れます。

近所のスーパーで、１．８Ｌで１３９０円でした。　冷やでは、香りはほとんどなく、飲み始めは甘さを強く感じて最後に辛さが出てきます。　キレも悪く、変な感じ。　ぬる燗にすると、アルコール臭の中にミルク臭があります。　甘さが強調され、キレも悪い。　高価なコシヒカリを使う必要性もなく、四段仕込みする必要もありません。　意味のない販売宣伝。　純米酒は、三段仕込みが理想です。　しっかりと冷やした冷酒でしか飲めないようです。　こんな酒が一番売れているんだぁ。　はぁ～。　

精米歩合60%の活性にごり酒です｡買った時に｢気を付けて開けないとそこらじゅうに飛び散るよ｣と言われたので流しでゆっくりと開栓｡なるほど､シャンペンのようにブクブクと瓶全体から泡が出てきます｡底にある濁りが自然と混ざります｡
裏のラベルにはやや辛口とありますが炭酸の影響を考えても少し甘く感じます｡でも後味スッキリなので､やっぱりやや辛口か｡

いやぁ～旨かった。
個人的に方向性は獺祭39と同じに感じたけど、コスパ考えたらこっちが上！
香り・旨味・酸味・甘味のバランスが極上。

ただ残念ながら東京ではなかなか入手できず、お取り寄せになるのがマイナスかなぁ…

正月酒にしたうちの一本です。
メロンとリンゴの中間のようなフルーティな吟醸香、
少し酸味の強い味わい。
今宵はこいつのぬる燗で、正月らしく紅白かまぼこの
板わさとつけ焼き。
意外なことにつけ焼きと相性ばっちり。

コンビニで4合1050円そこそこでこのクオリティのお酒が
手に入るなんて、ラッキーでした。