玉乃光らしいガツンとした米のうまみがありつつ、あとくちはさっぱり。
ひやおろしらしいひねた香りと味のバランスも絶妙。
冷酒～上燗まで広く愉しめる万能選手。
伏見を代表するといってもいいのではないでしょうか、玉乃光ブランド。

吟醸香があり、開けたてでは軽快でキリッとしている。辛口だけれどほんのりフルーツの甘みもある。後は渋みで締める。酒精度15％、精米歩合55％。京都産の「祝」という酒米100％だそうです。

普段は飲むことのない大手の酒。飲まずに避ける理由もないので試してみる。香りはやや苦手な昔の日本酒の香り(個人の勝手なイメージです)。意外とうまい。甘く感じるが糖度を計ると約10%と甘口なわけでもない。五味(甘酸辛苦渋)のバランスと味の深みを言うだけのことはある。特に取り立てて良い部分があるわけではないが、可もなく不可もなくな味で毎日飲むのにはちょうど良い。冷やして飲むのがおすすめのようなので試してみると、香りは少し抑えられるが味は若干濃く感じる程度。

氷を浮かべてという飲み方が記載されている時点で味が濃いのだろうなと予想がつく。普段から濃い味の日本酒はロックや炭酸割をしていることがあるので。

独特の熟成感のある香りと、やはり濃い味わい。香りは少し木のような感じがする。甘さもあるのでロックの時は氷は多めがいい。

飲み頃温度は冷酒から熱燗まで全般にOKのよう。今の暑い時期に熱燗を試そうとは思わないが。

「らしい」シュワッと爽やかなガス感、ライトで軽やかな中に
上品な旨味をきちんと感じます。
相変わらず癖になるような、何度も飲みたくなる、
食べ物を食べたくなる、不思議で素敵な味わい。
年明けのおせちには、これを合わせてみようかと思わせる。

含んだ印象は柑橘的な甘苦酸、味わうと米の旨味もしっかりあり旨い。味わいのある仕上がりです。裏ラベルのQRコードを読み込むとテクノが聞けます。新政もそうでしたが、日本酒×テクノは何か共感性があるのでしょうか。

昨日は息子の成人式。
何がいいかなとコンビニを見ていたらこの酒。
純米大吟醸。
みず。
目出たいので二人で空けました。
良い酒🍶良い思い出。

これは美味しい!
ほのかに桃のような吟醸香、やや辛口の飲み口。
是非お試しあれ。

いろいろ探して、やっとありました。烏丸の大丸に。
おいしいっす。これこそ、にごりざけ。
京都で一番うまい酒だなーっと勝手におもってます。

力強い吟醸香。
辛口だが旨みもしっかりの、辛口芳醇系。
しかし、しつこすぎることはなく、中庸。

淡白すぎる辛口が合わない人はよいかも。