日本酒は、やっぱりこれが好き！！
我が家の常備酒です。

おしゃれなラベル♪
やる気のパッケージ
良く振って開封♪
匂い…かなりフルーティーで良いでｽ
濃さ…中々のとろみ
甘さ…フレッシュなかんじ
苦味…無し
渋さ…？
何故かカビ臭？
管理が悪かったのだろうか…？
ちょっと残念…

栓を開けた直後に飲んだ印象としては、味わいも軽くガスが効いていて、ふな口から流れ出る新酒をそのまま飲んでいるような感覚。

ガスが落ち着いて改めて飲んでみると、味わいのまとまりが良く、キレもある。
非常に飲みやすく、一緒に購入した「開運　純米無濾過生」を彷彿とさせる、造りのしっかりとした正統派の純米酒。と感じました。

ただし、雑賀のほうが甘味・酸味とも押しの強さがあり、より濃醇な味わいに感じられました。おりがらみであるため、味のりが速いのかもしれませんが。

一升瓶で二千円位とお手頃価格でありながら、造りと味わいには一切手抜きは感じられません。
米の味はしっかりと感じられますが、濃すぎるってことはありません。
喉を通り過ぎても余韻が心地よいです。
最近の晩酌はこれです。

なかなか、旨い酒です。

色合いは、透明、香りは控えめでしたが桃やメロンのような香り。
味わいは米の芯を噛みしめたような甘さと微かな苦味。
苦味も嫌味が無く味わい全体に膨らみがありとても深い余韻がありました。舌触りが平面的と言うより立体的もしくは球体的？な感じで印象深い。
惹きつけられるような不思議な酒でした。

あまり目立たない（？）和歌山の地酒の印象そのままに特別凄いという訳ではないけれど、飲み飽きしないさっぱり味で、どんな料理でも相性がいいお酒だと思います。
吟醸も出ていますが、普通の純米なら値段も頃合いだし癖もなし、日常の晩酌酒にはもってこいかも。
蔵元データには掲載されてませんけど、ホームページがあるので↓をどうぞ。
http://www.hatsusakura.co.jp/

やや辛口の酒で純米にしては軽めの印象。
伊勢参りの土産で頂いた。
神々の国の酒。心して飲んだ。

もらったので、飲んだ。
吟醸味、香りは良いが、あまりにも甘すぎ。

表記はありませんが、無濾過生原酒の純米吟醸、
１年半熟成させてからの出荷とのことで興味津々に購入。
含むとタッチは柔らかくスッと入り、洋ナシ系の香り、
熟成されて醸成された桃・パイナップル系の熟れた果実の甘味が
一気にブワッと口の中に広がります。
焦がした糖質感もあるかな。
余韻は弱めの果実的な甘味ある酸を感じながら、
フワッと絹のように消えていきます。
これは美味しい！主なスペックは以下の通り。
醸造年度：平成２３年
原料米：和歌山県産山田錦１００％
精米：５５％
アルコール：１７度