やさしい純米の香、やさしい純米の甘さ。酸味苦みは控えめ。刺激少なく飲みやすく飲み疲れしない。精米歩合55％、アルコール14％、岩手県産米100％。冷酒からぬる燗くらいまでいけると思う。「インターナショナルワインチャレンジ2019純米酒の部銀賞」

ぎんおとめ55%のIWC2017ChampionshipSAKEを、エイビーで1升2,250円で購入。軽くクリアで飲みやすい。香り強くはないが、奥さんからは女性向けだと。今度は冷酒でなく、常温で飲んでみようと思う。

精米歩合58％
アルコール度数14.5度

甘い立香で、やや軽快、フレッシュで飲みやすい。
バランスのいいお酒で酒がすすむ！

使用米　もち美人
精米歩合　90％
アルコール度数　15度

甘い麹の香り、低精米でも雑味は気にならず、
常温で滑らか、温燗で飲みやすくキレもまずまず。

使用米「ひめのもち」のバージョンよりキレがでて
冷でも飲める酒になった。

だが温燗が一番美味しくいただける。
鍋物にピッタリの酒！

アルコール度14度
酒造好適米　トヨニシキ
精米歩合60％

甘く綺麗な立香、
サラリと飲みやすい、
飲み込んだ後、感じられる控えめな
花の香りがいい！

今の時期、冷酒で旨い。
風情を感じる酒。

精米歩合55％
アルコール度数14.5度

軽快な香り
フレッシュでやわらかい。
酒質が綺麗で飲みやすい。
コクがないので後口は物足りない。

アルコール度数15-16、精米歩合60％

香りフルーティ。
とろりとした甘口のうまくち。
豊かで独特なコクが特徴。
熱帯夜でも常温で美味。
キレ．．．上顎奥に少々引っ掛かり。

復興途上にある今、陸前高田ではなく大船渡で醸造。

米の匂い、洋ナシのニュアンス。
図太く、幅のある味わい。
奔放な広がりがあり、ギューっと味わいが出る。

渋みや酸の浮きがあるので
寝かすと本領を発揮しそう。

この蔵はとても好みです♪

赤武 吟醸 熟成生酒 ？？６０％ ２６ＢＹ

香り、味ともに穏やかで薄い甘み主体に苦みがほろりほろりと感じられる。
辛みも僅かでボリュームも控えめだが、そこはかとなくアルコール感がある。
退けは速く、すぅっと消える。

名は「熟成」ですが、熟成感は無いといっても差し支えないレベルでクリーンではあります。
アル度（VOL%）は高いんですが、良くも悪くもけっこう割水をかけたような味わいでした。

香味一体の、洗練された大吟醸ながらコスパに優れる。
商品自体が２０年程の歴史あるんじゃないだろか？
安定した酒質のベストセラーで、ぽっと出の吟醸とは一線を画す。