｢からおろし｣と読む。
文字からして辛口であるが、
思いのほか辛くは感じない。

生貯蔵らしく、フルーティーで綺麗な立香
口に含むと柔らかく、ふくよかだが、
スッキリしていてとても飲みやすい酒。

ぬる燗で実力を発揮する辛颪に対して、
冷酒で旨い辛颪といったところ。

飲み飽きしない酒。

チョコは食べないので日本酒🍶
今年は南部美人をもらいました😊
飲み口はスッキリ。後かららしさが来る感じ。
気軽な友酒かな。

精米歩合59％
アルコール度数14.5度

甘い立香で、やや軽快、フレッシュで飲みやすい。
昨年より旨味アップの旨辛、
バランスのいいお酒で酒がすすむ！

ただの純米買いに行ったが無く、無農薬純米を購入。
スッキリでファインな味。
旨い！
大変おいしいが、純米に比べ価格高い。

特別純米原酒

原料米　　吟ぎんが
精米歩合　60％
アルコール度数　16～17度
日本酒度　＋2

綺麗な香り
甘味を感じ、後から辛味が追いかけてくる。
味わいは吟醸酒に近い。
高いアルコール度によりボリュームもある。

鍋物に合いそう。

精米歩合55％
酒造好適米　吟ぎんが　岩手吟醸2号
アルコール度数15度

控えめな立香、中庸な味、後口に渋みが残る。
酒だけ飲むと、杯がすすまない。

しかし地元では旨いと人気がある。
どうやら酒の肴に秘密があるようだ。

食生活、食文化に密着した酒と言えるかもしれない。
ワイン同様マリアージュで本領を発揮するお酒。

アルコール度数14-15。精米歩合60％。

上立ち香・口中香共に穏やか。
飲み口すっきり。引っ掛かりの無い甘さ。
食中酒に適。

アルコール度数17～18、精米歩合50％

微発泡・弱炭酸。
これまた華やかでフレッシュ。
吟ぎんがのドライ感が前面に。
美山錦よりも大人しやかで好み。

美味しい。

仄かなオリの甘味もありながら、しっかりフルボディでジューシー、
酒質は瑞々しく、取れたての果実のようにたわわにプルンと。
アウトラインはエッジが利いておりソリッドにメリハリある。
ガス感もありミルキーなフレッシュさも感じられる。
アテも選ばず万能な感じ。
むぅ～、これは旨いぞ！
ラベルは戦国時代ですが、味はモダンですね（笑）。

精米歩合50％
アルコール度数15.4度

甘～い麹のよい香り、
酒質綺麗でボリュームがあって
芳醇でキレもいい。

うだる暑さの中で生き返る！