香りは控えめですが、あさ開きらしい
メロン系の香りはちゃんとします。
濃厚で、旨口といった印象。
コッテリした料理によく合います。

精米歩合55%の特別純米酒｡とてもフルーティーな香りがして､とても甘くてうまく感じます｡ぬる燗にしても他の酒とは違って酸味があまり表に出ずうまい｡あと味はスッキリとする｡温度が低い時の重い感じがなくなって良いかも?

アルコール度数16.5度、精米歩合55％。

立ち香微弱、含み香さわやか。
若干舌を刺激しますが、基本さっぱりとした好ましい甘口。
尖がった所はなく中庸。

やはり吟ぎんがのドライな感じが好ましいです。

月の輪特有の胡桃みたいな味がする。それなりに美味しいのだが、山田錦の味はしない。山田錦を飲みたいのなら、違う酒を買うこと。

アルコール度数16-17度。精米歩合60％

濁り酒ですが、しつこくなく軽快。
ナマナマし過ぎておらず、さりげないところがgood。

以前別モノで痛い目に遭いましたが．．．
廣喜やるなぁ。

アルコール度数15.5度、精米歩合60％。

味も香りも穏やか。
輪郭がハッキリしない、ひっそり感。
キレ無く、クセ無く、コク中庸なニュートラル系。

ぬる燗がいい感じ。
酸味が前面に出ますが、マイルドな食中酒として上等。
ご飯でいうなら、おかずの味を引き立てるササニシキタイプ？

地元の蔵元酔仙の古酒を‥30年熟成の予定でしたが開栓してしまいました。表現力が乏しいのて味わいは上手く表現出来ませんが、ただ美味しい〜と叫んでました！どの様に熟成してるか不安でしたが開栓のタイミングは悪くなかったと思います。震災から復活して頑張ってる地元の蔵元をこれからも応援したいと思います。

アルコール度数17～18、精米歩合50％

微発泡・弱炭酸。
これまた華やかでフレッシュ。
吟ぎんがのドライ感が前面に。
美山錦よりも大人しやかで好み。

美味しい。

上立ち熟れた桃、熟したブドウ。含み柔らかく入るが思ったより太い味わい。原酒ならではの力強さを感じながらもアルコール度数を抑えた呑みやすさ？ ガス感はほとんど感じられず余韻甘さを引く感じ。キリっと冷やして締めてから戴きたい。

アルコール度15-16、精米歩合50％。

香り華やか。特に口中香が素敵。
すっきりとした甘口で、渋味・苦味無く飲みやすいです。

ラベルに「復興祈念・オールいわて」の文字。
米・酵母・麹・水そして南部杜氏．．．
お薦め。