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島根の日本酒ランキング

島根の日本酒ランキング(スコア)

島根県
1 位

王祿おうろく

良い評価 963    悪い評価 206
王祿酒造
島根県 松江市
口コミ PICK UP
超辛とありますが、生らしいボリューム感で、
始めは辛さをあまり感じません。
アフターにじんわり辛みがきました。

少し角もある酸が強く主張し、パンチの効いた味わいです。
中盤以降もドライで分厚いため、
酒だけで飲むにはちょっとキツい。

脂ののった魚などとあわせ、食と調和させてこそ。
関鯖の焼きがちょうど良かったですね。
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島根県
2 位

李白りはく

良い評価 748    悪い評価 156
李白酒造
島根県 松江市
口コミ PICK UP
純米吟醸 雄町 生原酒
居酒屋で偶然見つけて飲んでみました。
いつもの李白のラベルとちょっとテイストがちがいましたけど。
李白も雄町使ってるんですね。
すごくおいしかったです。
花酵母使ってるらしいですけど、花酵母に偏見をもっていた私にはちょっとした驚きでした。
香りが穏やかで、料理ともよく合う!
花酵母って香りだけだと思ってたんですけど、こんなにおいしいお酒できるんですね!!
李白には他にも花酵母があるみたいです。
試してみようかな~。
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島根県
3 位

出雲富士いずもふじ

良い評価 226    悪い評価 86
富士酒造
島根県 出雲市
口コミ PICK UP
旨いね、これ。ちょいと癖があるかな?でも、予想外に旨い。
すると、ちょっと時間がたって、味がまとまって旨くなったのかもしれないとは、店主の言葉。
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島根県
4 位

月山がっさん

良い評価 395    悪い評価 32
吉田酒造
島根県 安来市
口コミ PICK UP
アルコール度15~16度
 日本酒度 +3.0
 精米歩合60%
 酸度 1.5
 アミノ酸 1.5
 米 五百万石・神の舞

 立香が綺麗でまろやか、精米歩合60%で純米
 としては実力が高い。
 飲みやすく旨いが、余韻、後口はイマイチ、
 雑味が残る様な気がする。
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島根県
5 位

開春かいしゅん

良い評価 170    悪い評価 29
若林酒造
島根県 大田市
口コミ PICK UP
濃醇でパイナップルのような趣。のどごしさわやか。おすすめします。
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島根県
6 位

ヤマサン正宗やまさんまさむね

良い評価 218    悪い評価 23
酒持田本店
島根県 出雲市
口コミ PICK UP
冷蔵保管後、呑みの香りは穏やかだが度数の強さを感じる。熟成香は弱く旨味も程々だが酸が程良く効いてるのでキレが良い中麗旨口タイプだ。冷たくして呑む分、熟成酒にしてはさわやかな味わい、燗はまろやかだが熟上がりは感じられない、燗冷ましも同様。次は10年か15年辺りかな?
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島根県
7 位

豊の秋とよのあき

良い評価 141    悪い評価 23
米田酒造
島根県 松江市
口コミ PICK UP
 立ち香は穏やかでしたやもすれば穏やか過ぎるとも言えましょうか。
アタック(口当たり)も生詰原酒にしては弱い山田錦のアタック。
 そしてフレーバー、ここまで来て今までの弱々しさがこのふくせんだったのか!と我々は気がつく運命となる、フレーバーでの苦味に包まれた酸味がごっくん直後にパァっと華やかな喉越しとなってすぅっと喉を通り過ぎていく。
飲めば飲むほどに実に美味い。4升こーてしまいました。
一献の価値ある酒ですね。ではこの辺でごめんください。
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島根県
8 位

天界てんかい

良い評価 151    悪い評価 55
天界酒造
島根県 安来市
口コミ PICK UP
 すぐに飲みきってしまった。味がしっかりしていますがうまみがあり、食事とともにすいすいいけます。常温でも、冷やでも、温めてもおいしかった。
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島根県
9 位

扶桑鶴ふそうづる

良い評価 61    悪い評価 15
桑原酒場
島根県 益田市
口コミ PICK UP
嫌いではないが、万人受けはしないですね
酒自体には臭みは無く、口の中では樽独特の臭みが広がり独特な味なので、好き嫌いがはっきり分かれ、正直好きな人は少ないと思います
でも、癖に成りそう
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島根県
10 位

環日本海かんにほんかい

良い評価 150    悪い評価 15
日本海酒造
島根県 浜田市
口コミ PICK UP
定温18度品だが嫌なヒネ感は全く無くオリも感じられなかった。常温古酒な故、紹興酒風味が感じられるのは仕方が無いところだ。26年前の酒で一升で1890円で買いました。酒質的には奇麗な熟成、やや辛い旨口タイプだが日を置けば旨味が増すと思われる。
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※上記は独自の計算式で算出された島根県の日本酒ランキングです。