フレッシュ感のあるフルーティな吟醸香だが、香り、味わい、ともに突出せず控えめな感じである。抜群のコストパフォーマンスでこの価格でこれだけ素晴らしい質の酒を探すのは大変だとおもう。日本酒に目覚めるきっかけとなった思い入れのある1本です。

貴醸酒というものだそうです。
甘みがかなり強くでていますが、
酸味でくるんでいるので、しつこくないです。
すっと飲めてしまいますので、
油断していると、飲み過ぎる恐れがあります。

食前、食後酒として、おいしく飲めると思います。

寒い時期に燗酒として晩酌に呑んでた酒です。ぬる燗では旨みがやわらかくふくらむ。中がほんのり温かくなる程度の湯豆腐で楽しんでました。上燗では旨みがドッときてスパッとキレ味が鋭い。脂ののった焼き魚と相性抜群！
温度によりガラっと性格をかえる酒です。ただ今の時期は飲まないなぁ

やや控えめなフルーティーな香り｡まろやかなうまみが喉元を過ぎていく｡酸味が少なく柔らかなのはいいのですが､ちょっと物足りなかったので室温程度に温めると適度に酸味が効いてキリッと引きしまる｡
精米歩合55%､米はすべて富山県JAなんと産の五百万石を使用しているそうです｡

山田錦　精米歩合48％･･･スペック的には純米大吟醸である。お米本来の芳醇な旨み・コクが引き出されている。価格的にはギリギリ普段飲みの境界線かな？？いや、少し高いか？

山田錦の父、幻の米『渡船』を使った酒。しっかりしたボディとイチゴや桃のような華やかな香り。みずみずしさの中にも芯の強さ、米の旨みが生きている。この酒米を復活させるには『夏子の酒』の男性バージョンがあったのだろう。尚、山田錦の母米はこれも茨城の『花薫光』で使われている山田穂。

飲み口はスッと入っていきます。
第一印象は加水感やや強め、
スッキリ感が強く、少し綺麗すぎる感じ。
味わいはシャープで平坦な甘味、
余韻はややドライにキレていきます。
以前飲んだ純吟はもっと膨らみのある甘味を感じましたが
この純米は平坦な印象が強いです。
酒単体の印象は薄いですが
食中酒としてはこちらの方が良いのかもしれません。
ただ、個人的には少し物足りないですね。

実は、日本酒に目覚めたのがこの酒でした。はじめは、スーパーの青ラベルを買って飲んで、安い割に（当時は何も知りませんでした）美味しい酒だと思っていたのです。
そこで蔵元に直接買出しに行ってみると、別ラベルが売られていてそれを買ってみると香りが違いました。
それ以来、極力蔵元に直接買出しに行くようになりました。
あくまで個人的感想ですが、純米酒は少し雑味があるように感じます。純米吟醸はとても香り高く飲みやすいです。大吟醸は高くて飲んだことありません。ピュア茨城は好きでよく買ってます。

平成27年乙未2月4日『特別限定酒』･･･立春の朝に搾りあげた、究極のしぼりたて～今年一年の幸運と繁栄を招く縁起酒。地元の酒屋さんで予約して、入手しました。香りも味わいもバランス良かったです。値段も手頃で満足しました。

魚の絵見て一瞬どこぞのへんてこりんなワインかと思ったがよく見たら日本酒だった。
酒と同じ茨城製造のサバ缶と一緒に買ってみたが・・・・・
呑んだ感じは酸味のあるやや旨口の酒ですがよく言えばスッとキレよし、悪く言えば薄い感じ。冷やすと変な味になり暖めるとパッとしない。常温が旨い。で問題のサバ缶と合わせたが、これは味切れが良く旨い。たまたまサンマのつみれと合わせたがこれはかえって生臭くなりNG.これは面白いところ。赤い魚の油に合うのかな。酒のコンセプト的には成功していると思う。