青リンゴや梨といった華やかで甘やかな香りが、開栓した瞬間から広がる。
味わいは大変綺麗で滑らか、後味にもキレがある。
黒吟と比べこちらのほうが線が太い感じ、酒質の綺麗さに物足りなさを感ずる事はない。
食前酒として、又、洋食などのこってりしたものにも合う食中酒として愉しめる。

花酵母使用のものです。
お米は兵庫県産兵系酒十八号
というものだそうです。どういうものでしょう？

米の甘味とコクがぶわっときます。
つまみとかなくても酒だけで満足できそうです。

日本酒度０、酸度1.7　酒精度16　で中辛口です。

やや苦味が勝ったタイプだが、奥行きのある味わいを持つ。温度を上げてじっくりと楽しみたい酒。

やや控えめなフルーティーな香り｡まろやかなうまみが喉元を過ぎていく｡酸味が少なく柔らかなのはいいのですが､ちょっと物足りなかったので室温程度に温めると適度に酸味が効いてキリッと引きしまる｡
精米歩合55%､米はすべて富山県JAなんと産の五百万石を使用しているそうです｡

やはりまだ荒々しい感じ。初心者ではちょっときついかも。

純米大吟斗瓶、旨味有るけど未だ早い、２年以上冷蔵してた方がバランス優れる。

含むとフレッシュフルーティ、
吟香強め、パイナップルのような甘味を感じます。
余韻はドライ感が強く、強めの酸。
全体的に濃熟な果物のように仕上がってます。
強い存在感と個性を感じさせる旨い酒です。

実は、日本酒に目覚めたのがこの酒でした。はじめは、スーパーの青ラベルを買って飲んで、安い割に（当時は何も知りませんでした）美味しい酒だと思っていたのです。
そこで蔵元に直接買出しに行ってみると、別ラベルが売られていてそれを買ってみると香りが違いました。
それ以来、極力蔵元に直接買出しに行くようになりました。
あくまで個人的感想ですが、純米酒は少し雑味があるように感じます。純米吟醸はとても香り高く飲みやすいです。大吟醸は高くて飲んだことありません。ピュア茨城は好きでよく買ってます。

何とも美しい香り、味、そう、、美しいんです。いままで飲んだ酒の欠点が分ってしまい、またこの酒に似たものを探し求めている自分に気づく。

魚の絵見て一瞬どこぞのへんてこりんなワインかと思ったがよく見たら日本酒だった。
酒と同じ茨城製造のサバ缶と一緒に買ってみたが・・・・・
呑んだ感じは酸味のあるやや旨口の酒ですがよく言えばスッとキレよし、悪く言えば薄い感じ。冷やすと変な味になり暖めるとパッとしない。常温が旨い。で問題のサバ缶と合わせたが、これは味切れが良く旨い。たまたまサンマのつみれと合わせたがこれはかえって生臭くなりNG.これは面白いところ。赤い魚の油に合うのかな。酒のコンセプト的には成功していると思う。