グラスからの香りがふわっと来る。
口に含むと一瞬「平坦かな...」と思っていると
後からじわじわ旨みが広がって来る。
ある酒販店の試飲でのお勧めの一本。

アベリアの花酵母っていう
珍しい酵母を使用してるためか
香りが華やかで独特な味です。
人によっては文字通り「鼻につく」
かも知れませんが・・・
富乃宝山飲まれた方ならあんな感じと
思っていただけたら。
私は好きな匂いでした♪

やや苦味が勝ったタイプだが、奥行きのある味わいを持つ。温度を上げてじっくりと楽しみたい酒。

やや控えめなフルーティーな香り｡まろやかなうまみが喉元を過ぎていく｡酸味が少なく柔らかなのはいいのですが､ちょっと物足りなかったので室温程度に温めると適度に酸味が効いてキリッと引きしまる｡
精米歩合55%､米はすべて富山県JAなんと産の五百万石を使用しているそうです｡

以前連休で旅行に行った時に、直接蔵の販売所から購入し
戻ってから義父と頂いたのですが、二人で含んだと同時に
暫し沈黙・・・顔を見合わせて”うまい！！”
といった覚えが有ります。端麗でもなくしつこくもなく
こう書くと中途半端に思えるかもしれませんが
自分が飲んだ限りでは。間違いなく”うまい”と
言えるお酒でした。

うまい。
ツマミがいらない。
表現に賛否あると思うが「水のよう」にクイクイ呑める。
とにかく無駄がない。
１升で１万と値が張るが、一度呑んでおいて損はない。

飲み口はスッと入っていきます。
第一印象は加水感やや強め、
スッキリ感が強く、少し綺麗すぎる感じ。
味わいはシャープで平坦な甘味、
余韻はややドライにキレていきます。
以前飲んだ純吟はもっと膨らみのある甘味を感じましたが
この純米は平坦な印象が強いです。
酒単体の印象は薄いですが
食中酒としてはこちらの方が良いのかもしれません。
ただ、個人的には少し物足りないですね。

こんなもんすかね。実家のある日立市で作ってるというんで、帰ったときに買ってきたんですが、さらりとしているというか、味気ないというか・・・・。

平成27年乙未2月4日『特別限定酒』･･･立春の朝に搾りあげた、究極のしぼりたて～今年一年の幸運と繁栄を招く縁起酒。地元の酒屋さんで予約して、入手しました。香りも味わいもバランス良かったです。値段も手頃で満足しました。

これはクセがありますよ～。グイグイいく～。本来、生粋の辛口酒なんだろうが、杉の木香で一筋縄ではいかないお酒になってます。好みの分かれる所だろうが、小生はありだと思います。地元（茨城）のお酒も捨てたもんじゃないなぁ～。