酒屋のおやじ推薦の酒でしたが、飲んでみての率直な感想は、
まーまーかな。

貴醸酒というものだそうです。
甘みがかなり強くでていますが、
酸味でくるんでいるので、しつこくないです。
すっと飲めてしまいますので、
油断していると、飲み過ぎる恐れがあります。

食前、食後酒として、おいしく飲めると思います。

山田錦 精米歩合40％‐磨きぬいた山田錦を精魂こめて醸造‐さすがの純米大吟醸酒ですね。華やかな香りで、馥郁とした味わいも豊かでした。『お米の味がしっかり生きている！』そんな感じですね。それでいて後味もすっきりしているので素直に美味いと思えるお酒でした。山田錦のバランスの良さを引き出した蔵元さんに拍手ですね。この香り、この味わいでこの値段！コストパフォーマンスにも優れているなんて素晴らしいです。茨城にも美味しいお酒がありました。

生酒らしいフレッシュ感と柑橘系の爽やかな香り。酒質は淡麗で非常に軽快な味わい。ほのかな甘みとその後にわずかな苦味を感じる。余韻にピリピリとアルコール感がするが問題ないレベルだと思う。

日本酒の旨さが判るようになった早い時期に、友人からプレゼントされました。　このレベルになると文句のつけようがありません。　違う酒米でこんなにも味が違うことを気付かせてくれました。　変な言い方ですが、世界一旨い酒が日本中にあることに嬉しくさせてくれた一品です。

純米吟醸呑んでますが、銘柄名の割には軽くて飲みやすいです。
良い酒ですね。

含むとフレッシュフルーティ、
吟香強め、パイナップルのような甘味を感じます。
余韻はドライ感が強く、強めの酸。
全体的に濃熟な果物のように仕上がってます。
強い存在感と個性を感じさせる旨い酒です。

こんなもんすかね。実家のある日立市で作ってるというんで、帰ったときに買ってきたんですが、さらりとしているというか、味気ないというか・・・・。

平成27年乙未2月4日『特別限定酒』･･･立春の朝に搾りあげた、究極のしぼりたて～今年一年の幸運と繁栄を招く縁起酒。地元の酒屋さんで予約して、入手しました。香りも味わいもバランス良かったです。値段も手頃で満足しました。

今日は茨城県水戸市の一品から初しぼりです。
これは旨い😋
ついつい飲みすぎる。
開けて２日までが良かった。