「とても濃くて旨い」と聞いていたのですが、限定品です。たまたま三月分を店頭で見かけたので購入しました。

うん、なるほど。初めの一杯は微炭酸も伴い、うすにごりならではの多彩な味わいが楽しめます。甘酸っぱくてジューシー。不思議なミックスジュースの趣です。
でも、若干クセのある香りが気になります。これはしっかり冷蔵庫に在庫していたとはいえ半年以上を経た生・にごり酒だというわけで、仕方ないかな？

わたしはこれで日本酒にハマりました
勝手ながら皆様おねがいです　
買わないでください（ｗ

最初　冷やでいただきましたが、
サラっとスッキリ　私の好みではありませんでした。
が、ぬる燗で飲むと一変　
甘い立香がフワッときて口の中に
お米の甘みがほわっと広がる・・・

ここのお酒は口当たり辛口と聞いていましたが、
とんでもない！

やさしい　柔らかい　お燗では初めての経験でした。

　私は今までいわゆる淡麗辛口のお酒を愛飲していました。でもふと、その逆ってどんな酒なんだろうと思い紹介されたのがコレ。
　あまり香りがしないので本当にコレ吟醸なの？と思ったんですが･･･
口の奥から鼻に抜ける香りがすごく濃厚！口に入れた瞬間ブワッという吟醸とはまた別の心地よさがありますね！味も濃い！

買った時は辛口の反対で甘口なのかなと思っていたんですが、淡麗の反対で超濃厚とは予想外でした。
どれだけ濃口で脂っこい料理にも負けないお酒です。銘柄の通り、日本酒の奥深さを思い知らされましたね。

抜栓直後、上立ちかなり穏やかに畳、土の香り。黄味がかりとろりとした粘性の高さを感じるグラスをスワリングすると甘い餅菓子。人肌、ぬる燗で米の旨みをたっぷり感じる芳醇さ。厚い酸がググッときます。煮魚とあわせたくなった。

しぼりたて生原酒
18度、精米歩合65％
酵母十号、初体験かも。

開けて時間がたつと甘さとアルコールのバランスがちょうどいい。
体に染みていく感じがする。

金虎さんの期間限定原酒”寒作り”頂きました。
舌触り、喉にインパクトのある後味はいいかも！
限定販売らしいので、無くならない内にゲットしましょう！
http://www.kintora.jp/index.html

取り扱い店の少ないのが難点だった金銀花大吟醸。でもネットで代引注文すれば、すぐ対応してもらえるよ。もうすぐ「しぼりたて」も出荷されるとか。

微発泡にごり。1年前の３００CCを半値で買った。
基本的に美味しい酒は、発泡も、にごりもいらない。
３００CCで良かった。半値で正解。

毎年バレンタインデーに届く「しぼりたて生」
とろりとしたとっても「濃い」味わい
年に一度が待ちどうしい！！