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勲碧くんぺき

写真8枚    口コミ3件   お酒データ18件

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勲碧の口コミ

日本酒口コミNo.6250

しぼりたて生原酒
18度、精米歩合65%
酵母十号、初体験かも。

開けて時間がたつと甘さとアルコールのバランスがちょうどいい。
体に染みていく感じがする。
yd (2016年12月21日 19時26分34秒)

日本酒口コミNo.3814

勲碧純米酒(精米歩合65%) 
11月上旬出来立てを飲んだら荒々しい感じでしたが、
3か月程寝かしたら角が取れて非常においしくなっておりました。

燗にするとなおおいしいです。
ひろ (2011年02月09日 03時35分20秒)

日本酒口コミNo.1334

私のお気に入りの蔵です
家族経営の小さな蔵元で小売りもしているので、ちょくちょく購入しに蔵元まで行きます。
「ははそはの」と云う銘柄には使用米が二種類あり
亀の尾をつかった純米吟醸と、あいちのかをりの特別純米原酒があります。どちらも美味しいですが、わたしは純米酒のほうが芳醇でこくがあり好みです。
しょうちゃん (2006年08月21日 14時26分59秒)

勲碧の投票

勲碧の投票
良い評価項目悪い
42味、良い評価味、悪い評価3
35香り、良い評価香り香り、悪い評価2
38濃さ、良い評価濃さ濃さ、悪い評価2
37価格、良い評価価格価格、悪い評価2
17デザイン、良い評価デザインデザイン、悪い評価4

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種類純米大吟醸 無濾過 原酒
原料米山田錦
精米歩合50%
使用酵母9号
日本酒度+1.5
酸度1.4
甘辛度
(参考)
-0.17
(-辛口~+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.46
(-淡麗~+濃醇)
アルコール16%
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精米歩合55%
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原料米夢吟香
精米歩合60%
使用酵母10号系
日本酒度+1
酸度1.4
甘辛度
(参考)
-0.13
(-辛口~+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.43
(-淡麗~+濃醇)
アルコール17%
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特別純米酒 五条川桜
種類特別純米酒 無濾過 原酒
原料米夢吟香、あいちのかおり
精米歩合60%
使用酵母桜酵母
日本酒度+4
酸度1.3
甘辛度
(参考)
-0.29
(-辛口~+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.76
(-淡麗~+濃醇)
アルコール17%
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精米歩合65%
日本酒度-1
酸度1.5
甘辛度
(参考)
-0.06
(-辛口~+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.15
(-淡麗~+濃醇)
アルコール15~16%
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使用酵母10号
日本酒度+4
紹介酒名は、母の枕詞である「ははそはの(柞葉の)」から命名。「ははそ」とは、クヌギやナラなどの総称。
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酸度1.3
アミノ酸度1.6
甘辛度
(参考)
-0.2
(-辛口~+甘口)
濃淡度
(参考)
-0.71
(-淡麗~+濃醇)
アルコール15~16%
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勲碧 手造り 純米酒 1800ml 愛知県 勲碧酒造 日本酒 清酒

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勲碧の蔵元
酒蔵情報

勲碧酒造くんぺきしゅぞう

〒483-8128
愛知県 江南市 小折本町柳橋88

TEL 0587-56-2138  FAX 0587-56-2139

http://www.kunpeki.co.jp/

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勲碧くんぺき
酒蔵紹介1915年(大正4年)創業

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