| 萬歳楽のお酒 |
|---|
|
萬歳楽
小豆屋甚兵衛 | | 種類 | 純米大吟醸 |
|---|
| 原料米 | 山田錦（兵庫県産） |
|---|
| 精米歩合 | 40% |
|---|
| 日本酒度 | +3.5 |
|---|
| 酸度 | 1.6 |
|---|
| アミノ酸度 | 0.9 |
|---|
甘辛度
（参考） | -0.59
（-辛口～+甘口） |
|---|
濃淡度
（参考） | -0.17
（-淡麗～+濃醇） |
|---|
| アルコール | 17% |
|---|
| 紹介 | 1716年の創業から300周年を迎え、初代の屋号「小豆屋甚兵衛」を冠した。 |
|---|
|
|---|
萬歳楽
隠し酒 | | 種類 | 大吟醸 |
|---|
| 原料米 | 山田錦（兵庫県産） |
|---|
| 精米歩合 | 40% |
|---|
| 日本酒度 | +4 |
|---|
| 酸度 | 1.0 |
|---|
| アミノ酸度 | 0.8 |
|---|
甘辛度
（参考） | +0.06
（-辛口～+甘口） |
|---|
濃淡度
（参考） | -1.32
（-淡麗～+濃醇） |
|---|
| アルコール | 17% |
|---|
|
|---|
萬歳楽
森の吟醸蔵 | | 種類 | 純米吟醸 |
|---|
| 原料米 | 山田錦（兵庫県産） |
|---|
| 精米歩合 | 60% |
|---|
| 日本酒度 | +4 |
|---|
| 酸度 | 1.3 |
|---|
| アミノ酸度 | 0.9 |
|---|
甘辛度
（参考） | -0.29
（-辛口～+甘口） |
|---|
濃淡度
（参考） | -0.76
（-淡麗～+濃醇） |
|---|
| アルコール | 15% |
|---|
|
|---|
萬歳楽
剱 山廃純米 生原酒 | | 種類 | 山廃 純米酒 生原酒 |
|---|
| 原料米 | 五百万石（石川県産） |
|---|
| 精米歩合 | 68% |
|---|
| 日本酒度 | +9 |
|---|
| 酸度 | 2.5 |
|---|
| アミノ酸度 | 1.9 |
|---|
甘辛度
（参考） | -2.14
（-辛口～+甘口） |
|---|
濃淡度
（参考） | +1.27
（-淡麗～+濃醇） |
|---|
| アルコール | 18% |
|---|
|
|---|
萬歳楽
菊のしずく | | 種類 | 吟醸 |
|---|
| 原料米 | 山田錦（兵庫県産） |
|---|
| 精米歩合 | 55% |
|---|
| 日本酒度 | +5 |
|---|
| 酸度 | 1.5 |
|---|
| アミノ酸度 | 0.9 |
|---|
甘辛度
（参考） | -0.61
（-辛口～+甘口） |
|---|
濃淡度
（参考） | -0.43
（-淡麗～+濃醇） |
|---|
|
|---|
萬歳楽
純米生酒 | | 種類 | 純米酒 生酒 |
|---|
| 原料米 | 五百万石（石川県産） |
|---|
| 日本酒度 | +5 |
|---|
| 酸度 | 1.8 |
|---|
| アミノ酸度 | 1.6 |
|---|
甘辛度
（参考） | -0.96
（-辛口～+甘口） |
|---|
濃淡度
（参考） | +0.14
（-淡麗～+濃醇） |
|---|
| アルコール | 16% |
|---|
|
|---|
萬歳楽
剱 | | 種類 | 山廃 純米酒 |
|---|
| 原料米 | 五百万石（石川県産） |
|---|
| 精米歩合 | 68% |
|---|
| 日本酒度 | +8 |
|---|
| 酸度 | 1.8 |
|---|
| アミノ酸度 | 1.5 |
|---|
甘辛度
（参考） | -1.24
（-辛口～+甘口） |
|---|
濃淡度
（参考） | 0
（-淡麗～+濃醇） |
|---|
| アルコール | 16% |
|---|
|
|---|
萬歳楽
甚 | | 種類 | 純米酒 |
|---|
| 原料米 | 北陸12号（石川県産） |
|---|
| 精米歩合 | 68% |
|---|
| 日本酒度 | +6 |
|---|
| 酸度 | 1.8 |
|---|
| アミノ酸度 | 1.5 |
|---|
甘辛度
（参考） | -1.05
（-辛口～+甘口） |
|---|
濃淡度
（参考） | +0.09
（-淡麗～+濃醇） |
|---|
| アルコール | 16% |
|---|
|
|---|
萬歳楽
花伝 | | 種類 | 本醸造 |
|---|
| 原料米 | 五百万石（石川県産）、他 |
|---|
| 精米歩合 | 70% |
|---|
| 日本酒度 | +3 |
|---|
| 酸度 | 1.4 |
|---|
| アミノ酸度 | 1.3 |
|---|
甘辛度
（参考） | -0.31
（-辛口～+甘口） |
|---|
濃淡度
（参考） | -0.52
（-淡麗～+濃醇） |
|---|
| アルコール | 15% |
|---|
|
|---|
萬歳楽
穂の香ほんのり | | 種類 | 本醸造 |
|---|
| 原料米 | 五百万石（石川県産） |
|---|
| 精米歩合 | 70% |
|---|
| 日本酒度 | +4 |
|---|
| 酸度 | 1.5 |
|---|
| アミノ酸度 | 1.2 |
|---|
甘辛度
（参考） | -0.52
（-辛口～+甘口） |
|---|
濃淡度
（参考） | -0.38
（-淡麗～+濃醇） |
|---|
| アルコール | 16% |
|---|
|
|---|
萬歳楽
M2 | | 種類 | 本醸造 |
|---|
| 原料米 | 五百万石（石川県産） |
|---|
| 精米歩合 | 70% |
|---|
| 使用酵母 | M2（自社開発酵母） |
|---|
| 日本酒度 | +1 |
|---|
| 酸度 | 1.5 |
|---|
| アミノ酸度 | 1.5 |
|---|
甘辛度
（参考） | -0.24
（-辛口～+甘口） |
|---|
濃淡度
（参考） | -0.25
（-淡麗～+濃醇） |
|---|
| アルコール | 15% |
|---|
|
|---|
萬歳楽
通 | | 種類 | 普通酒 |
|---|
| 原料米 | 五百万石（石川県産）、他 |
|---|
| 日本酒度 | +9 |
|---|
| 酸度 | 1.1 |
|---|
| アミノ酸度 | 1.2 |
|---|
甘辛度
（参考） | -0.52
（-辛口～+甘口） |
|---|
濃淡度
（参考） | -1.36
（-淡麗～+濃醇） |
|---|
| アルコール | 15% |
|---|
|
|---|
