開けたて注ぎたては、ガス感、蒼い匂い、閉じた味わい、、、
夏越しなのに所謂「硬さ」や「若さ」を強く感じました。

室温になると、穏かな果実香にぐっと味わいが乗ってきます。
開けて数日すると硬さが取れ、冷えててもかなり美味しい。
障りや重さなく、凛とした張りを魅せる酸が印象的でした。

美味いです。

今まで飲んだ山廃で一番の好み！

雪の茅舎は今後、人気出そうな予感。

見た目と名前が以前から気になっていた銘柄。
今年もお目見え出来たので意を決して購入。
口に含むとシュワッと強い酸を感じます。
コクもしっかりとしている。
見た目は甘そうなのに甘くはない、
正統派のにごり酒ですね。

協会９号らしい風味で、９号酵母を使用した他の大吟醸酒でも味わえる「あの味」がする。
淡冷辛口で特徴は余り無く、仮に利き酒をしたら、これが【天の戸】だと言い当てる自信は無い。
この値段でこの味が味わえるのは魅力だが、天の戸の土俵は、あくまでも純米酒のような濃厚且つ芳醇な酒だと思う。

マスカットのような酸とどっしりとした甘味。
まさに白ワインのような味わい。
中心にギュッと詰まった甘味はありながらも
外側はシャープで研ぎ澄まされた流線形の滑らかさを感じます。
レベルの高さを感じます。
ラベルもかっこいい！
がんばろう東北！がんばろう日本！

フルーティな日本酒が苦手な私でもスイスイ飲める。
純米大吟醸なのにコンビニで1300円台で売ってるコスパの良さ。
手軽なのに美味しいですよ。

危険という注意書きに興味が湧き買ってみました。シュワーと微炭酸を感じ、爽やかで瑞々しい仕上がりでした。

冷して、ゆったりとした香、喉越し良いですね、燗にするなら、ぬる燗位でしょうか、只、一週間位で飲みきった方が良いと思います。
本物の日本酒は旨いですね。

精米歩合59％。
呑み口はさっぱりしていて、酸味・甘味・旨味のバランスが
とてもよく取れている、美味しいお酒です。

アルコール度数15度、精米歩合60％

コクはありますがキレ無し。

立ち香・含み香ともにマイルド。
で、燗してみました．．．鼻腔奥と上顎奥を強く刺激！

悪くはありませんが「コレでなくっちゃ」感皆無。