近所の飲食店にて。

甘味、酸味、コク、旨味の全てがしっかり伝わってきて、しかも全てが自己主張せず調和してます。
スッキリして呑みやすい。

呑まなきゃよかった。
SやXも呑みたくなっちまった(笑

おいしい！
山廃純米とほぼ同じような味。
酸味が少しあり、やや濃い目で甘味もある。
これで\1890はCPが良い。

旨い！
角の取れたまろやかな味に、辛口の切れがインパクトを与えている。
2100円でCP抜群。
2009年今年も飲んだ。やっぱり美味しい！！！

念願の一白水成、お取り寄せしました。

特別純米と明記されてるので、普通の純米酒かなと思ってたら、
予想をはるかに上回り。。。
すっきりして吟醸のような飲み口、アル添も無し。
要冷蔵とあったので、冷やで頂きましたが、
とにかく、美味し酒です。

価格設定、低すぎじゃないの、と言いたくなります。
近くに売ってる店が無いのが残念。

天の戸 美稲 純米 呑んで見ました。旨い。一生懸命さが伝わる酒でした。お正月で空けてしまったので再購入しようとしたところ、お店のお兄ちゃんに勧められて 天の戸 美稲 ８０を試してみた。これも旨い。80％しか精米していないので、幅のある味わい。なんてったて、一升2,000円と安い。ただし、ヨメに言わすと、ふっくらとして旨みのある酒なので、開封してから味が変わりそうとのこと。またレポートします。

危険という注意書きに興味が湧き買ってみました。シュワーと微炭酸を感じ、爽やかで瑞々しい仕上がりでした。

頂き物です。
なんともこのような高価なお酒を頂くことは希ですので、今日は飲み日ではないのですが、早速頂かさせて頂きました。

吟醸香はさほど強くはないのですが、口に含んだ瞬間、はじけるようにふくよかな甘い香りがひろがります。
魚介類と合わせるにはちょっと甘みが強い気はしましたが、安心して飲めるお酒ですね。

秋田では最大手酒造である高清水は最近飲んでおりませんでしたが、やはり秋田のお酒ですね。再確認いたしました。

これは旨い！青リンゴのような甘酸っぱさ、柔らかくふくよかな甘味。
裏ラベルには生酛仕込みにより
蔵内に生息する酵母を取り込んで自然発酵的に醸した、
蔵の素顔と言える純米酒ですとの表記があります。
まさに秋田美人の如く色白な肌と素敵な素顔、
力強く支えてくれる良き女性を彷彿とさせます。
刈穂、初めて飲みましたが旨かったです。
また日本酒から力をもらいました。
がんばろう東北！がんばろう日本！

口の中でなめらかで、日本酒度（辛口）のわりに甘みを感じさせるお酒です。それ自体は好みなのですが、後味がすっきりしないところがあります。
デパートで購入したものなので、保管状態はそんなに悪くはないと思うのですが。

精米歩合59％。
呑み口はさっぱりしていて、酸味・甘味・旨味のバランスが
とてもよく取れている、美味しいお酒です。