一寸した料亭のお任せで頼むと出てくるのがこのお酒。
知名度・価格もＴＯＰクラス。『またかいな！！』と思いつつ、酒宴を楽しむ。
さて、今回の家飲みは、息子の希望で万寿を準備。
うん～　香りは良い。旨みも良い。そつのないまとまり。人気の高さもわかる。
と、一応の評価。
しかし、同価格のお酒や他の純米大吟醸酒と完全ブラインドで飲み比べると
果たして、結果は？・・・
プレミアム価格で飲む酒ではないと思う。
家飲み定価1.8L 8,169円を、どうみるか？
皆様はいかがでしょう？(笑）

これが一番ですね。それより格上も美味しいが、値段も高くなるので。

鰤大根と鱈鍋を肴にいただいた。
「特撰」よりもキレがあり、「純」よりも華やかな香があるなかなかの酒。
間違いなく美味いのだが、私は「月」の方がいい。
う～ん･･･貧乏舌なのか？

違和感のある味と香りが調和せず、まとまりがない。アルコール分が21%と高いのでそれほどとは思わないが、甘口が多いにごり酒の中でもこれはかなり甘い。糖類と酸味料を加えてまとめようとしているのだろうか?糖類や酸味料を加えたにごり酒は試したことはあるが、とても飲めるものではない。

越乃寒梅白ラベルを購入しました。さらりとしていて味香りとも良いすばらしい酒です。濃厚なお酒好きには物足りないと思います。機会があればまたいただきたいお酒です。

近所の居酒屋で。
なめらかまろやか系の酒で、
大体何の料理でも合う。
オールマイティのお酒です。

精米歩合55%の特別純米｡香りはほとんど感じない｡味は少し酸味があるがスッキリしすぎ｡

原酒の割に軽く、すいすいと入っていきます。
お値段は一升で800でした。

濃厚な甘味と旨味が中心のお酒です。
後半は醸造アルコール由来の辛味が出てきます。
燗にすると辛味が勝る感じがするので、冷やのほうが
おいしく飲めます。

珍しく香港で飲めました。10度くらいの温度で飲みました。
さて、上立ち香はとてもフルッティーで洋ナシを思わせるよう。まさに吟醸酒だといっていいのよ。
酒質はすっきりっ、なめらかぁっす。新鮮感の強い酒でした。
魚沼市の大発見。

二度も三度も買います。