日本酒好きと知れ渡り、よくも集まる久保田のお酒。万寿から百寿までほぼ飲ませていただきましたが、申し訳ありませんがどのクラスも値段にあわないレベルです。二杯目が欲しくならない。後味の切れの悪さとかすかに残る嫌みな苦みははっきり言ってＣランク。値段もこれだとぼったくり。知れ渡っているだけいい仕事をして欲しい。日本酒党として。

　〆張鶴は、本醸造「月」が私の中のベスト１ですが、先日「純」「特選」を同時に飲む機会があったので飲み比べました。
　『純』関東圏ではだいぶ人気のようですが、噂に聞くほどではない。しかしながら、米の旨さが上手に表現された純米吟醸酒には違いない。
　『特選』こう言ってはなんだが、よく出来た吟醸酒といった感じで特徴がない。
　やはり、コストパフォーマンスを考えると「月」が№１なのは変わらないだろう…

これは、、、！
個人で熟成させた生酒の原酒がこれほどまでに綺麗な甘さを出すとは思わなんだ！もはや淡麗辛口時代の新潟の酒ではなくなっている。時を経て老酒のような香りとキラキラした黄金色！出来のよい純米大吟醸のようなあざやかさ！そしていまだにはじけるようなフレッシュさを持っている！これを何本も個人的に造り上げた人間に感服！はたして俺は１５年待てるか？

赤坂三河屋さんで購入して飲みました。

可もなく不可もなくレベルでした。

特別美味くも無く、飲めないほど不味くも無く

普通のお酒でした。

個人的な好き嫌いで言えば

新潟に縁のある私ですがこれはパスしますｍ(__)ｍ

これなら私なら麒麟山を飲みますね。

裏を返せば新潟のお酒がそれだけレベルが高いと

言う事で（´д｀）

久々に、千葉沖で水揚げされた生のびんちょうを肴に寒梅をいただく。
冷凍では味わえない鮪の食感と、安心してぬる燗でいただける別撰のコラボは
冷えた体を温める何よりの御馳走である。風味は周知のとおり。
今宵は、じっくりと温まることにしよう！！

大吟醸や、吟醸酒ばかり飲んでるとスッキリ爽やかのイメージが固まり過ぎる時に、「菊水のふなくち」は日本酒の野暮ったさを思い起こさせてくれるお酒だと思います。
価格も見た目も野暮ったい親父のようで、「どや、うまかろ！」って言う感じです。
えもいわれぬ喉越しとトロミはいいですね。中華料理にも良く合いそうな日本酒です。

精米歩合60%の純米吟醸｡ボトルは｢熟成の～｣とは違って透明｡香りはまあまあ｡味は少し酸味の効いたうまさがある｡あと味には少しの渋味と苦味｡アルコールは14-15%とやや低いので飲みやすい｡決して水のように薄い味ではなく､個性的であると思う｡

今年は息子さんが杜氏に懇願して自分が思う酒を造ってもらったとのこと。新潟らしくない濃厚芳醇に近い酒ですが出来が良いです！
まだ落ち着いていないので、買ってから６ヶ月ほど寝かせておけばよい酒になること間違いなし。
これは掘り出し物になるでしょう！

先日、量販店で越乃景虎龍を購入いたしました。五百万石らしいこくうまみ香りともなかなかうまい酒でした。食中酒としては飽きないお酒だと思います。また購入したいお酒です。

普通酒は口に合わなかったが買ってみた。

冷えた物をちょいと呑んでみると
こりゃ本当に甘い。でも普通酒より格段に旨い。
と言うかこれは旨い。試しに暖めてみると所謂
ポン酒な感じ。鼻につんとくる。

私的には冷えていた方が変な味が出てこなくて旨く感じる。
おかげでそこそこ呑んでしまった。

しかし、翌日は久しぶりに頭が痛かった。
やはり私の身体には合わない酒のようだ。