百壽・千壽は飲みました。
千壽は私がお酒を買いに行くお店では、
4合で2000円くらいします。
美味しいですが、私の懐では千壽でも
高く感じます。
万壽は飲んだことがありません。
一升瓶で1万円もするので、高くて
手が出ません。
久保田は有名なブランドです。
しかし、地元ではないせいか、
どのお酒も軒並み高くて、
飲む機会が少ないのが残念です。

〆張鶴の蔵元は宮尾酒造（株）です。
訂正をお願い致します。

当店は山形県で唯一の〆張鶴の正規販売店です。
この酒の旨さに魅了され十有余年、淡麗でありながら柔らかな旨味があるという日本酒の傑作です。
〆張鶴に関する問い合わせは以下のアドレスまでメールください。
maru8@carrot.ocn.ne.jp

まるはち酒店
http://www8.ocn.ne.jp/~maru8/

八海山本醸造は晩酌にぴったり。淡麗辛口でも適度なコクがある。吟醸と純米吟醸は滑らかな飲み口で上等だが、コストパーフォーマンスからいうと日常飲むのはやはりこの本醸造。普通酒は味わいも後味もかなり落ちるので、価格差のさほどない本醸造の方が断然お勧め。今なおプレミアム価格で売る店もあるが、最近は定価販売が増えてきたのも嬉しい。

今年の一番の出会いが、このお酒との出会いです。あまり、日本酒は好んで飲んでなかったのですが、越後湯沢に出張に行った際、近くの料理屋さんで教えてもらい飲んだのが最初。本当に出会えて嬉しかったお酒です。聞けば、管理ができると認められた特約店にしか卸さず、なかなか入手できないとの事。完全に惚れ込んでしまいました。

口に含むとフルーティーな香りが充満し、飲み込んだ後の鼻に残る香りの良いこと。日本人でよかったと実感できる瞬間。

その後、東京で特約店を探し、リピート。大阪の特約店でリピートもリピート。

ほんのり米の甘味を従えながら、淡麗辛口で切れ味抜群です。やや水っぽさはありますが、吟醸酒の如き綺麗なお酒です。標準小売価格（四合瓶、960円）で買う限り、今もって最高の普通酒でしょう。

「淡麗甘口」とのことです。冷で頂くと、甘味はほのか、香りも良いです。ただ、最初の３－４日はのどにピリリ、鼻にツンとくる刺激があります。日にちをもっと置くか、缶にするとまた変わるかもしれません。

精米歩合60%の純米吟醸｡ボトルは｢熟成の～｣とは違って透明｡香りはまあまあ｡味は少し酸味の効いたうまさがある｡あと味には少しの渋味と苦味｡アルコールは14-15%とやや低いので飲みやすい｡決して水のように薄い味ではなく､個性的であると思う｡

鶴齢の特別純米酒 山田錦 精米歩合55%。
第1印象は濃い味で甘みが強く香りも強い。適度に淡麗な所が美味かった。
フルーティーな香りで生原酒が初めての方でも飲みやすいと思う。
しっかり温度管理をしてても開封後の味が変わりやすく感じた、開封後は速やかに飲みきる事をオススメしたい。

すっきり淡麗辛口の越乃景虎は、にごり酒が大変美味しい。
結構白濁しているのですが、クドくない。
甘味酸味のバランスが非常に良くて、にごり酒の中ではお気に入り。

こちらの純米ですが、やはり淡麗辛口なので
私の好きな純米らしい旨味とふっくら感が無く、物足りません。

すっきりしたお酒が好きな方ならスルスル飲めるタイプでしょう。
香りが強すぎることもないので、食中酒として考えれば、合格。
どんな料理の邪魔もせず、美味しく頂けるでしょう。

ただ、敢えてこれを選ぼうというインパクトには欠けます。

濃厚な甘味と旨味が中心のお酒です。
後半は醸造アルコール由来の辛味が出てきます。
燗にすると辛味が勝る感じがするので、冷やのほうが
おいしく飲めます。