和風の趣のあるお店で久保田千寿を飲みましたが、大変おいしかったです。他の方々のコメントをみるとかなり批判されてますが、自分はおいしいと感じました。保存状態がよかったのでしょうか？さっぱりとしていてお寿司とよくあっていました。

一年一度しか飲めないから、〆張鶴のファンを40人集めて、6度の温度で飲んでみました。
カプロンの多いため、りんごのような香りがします。夏場で一口飲むと、涼しく、ドライ感のよし。みんなも「酒王」と呼びました。
その夜他に鑑評会金賞もあるけれど、金ラベルが一番でした。

ご飯の代わりに日本酒を飲むので，料理との相性が一番気になるところなのです。
これは「優」。
やや甘みが強くどちらかと言えば濃い方ですが，料理の味を邪魔しない。かつ今日のおかずはカツオにショウガとニンニク醤油，なすにショウガ醤油が加わる中，一緒に口に含んでも自分の個性を失わない。
３０００円ちょっとでこれはお買い得。

熱燗酒とのことで購入してみた。
きっちり鍋でお燗にして見ましたが
印象としてはいつもの緑川のイメージではなく
居酒屋にある正体不明の
「日本酒（小）500円」のイメージが先行
アルコールもすっ飛んでくる。
温度もいろいろ変えてみたが・・・・・
試しにきっちり冷やしたら少し重めではあるが
普通にポン酒って感じになった。私的には冷やした方が
呑みやすい。

この蔵元は基本的に甘口酒を造っていると思います。　辛口には全て甲類焼酎を添加して辛口にしています。　この純米吟醸酒も甘口です。　旨い酒です。　価格も無難なところでしょうか。　でも、新潟淡麗辛口からは外れていると思います。　多くの販売店で見つけられますが、新潟辛口を目指して買うと失敗するよ。

スッと入るが特本らしい甘味、
米の旨味がバランス良く広がります。
全体的にドライな印象なのかと思いましたが、
そんなことなく、濃醇な甘旨さを感じつつ、
ヒケにちょっとしたドライ感が出て来てフィニッシュ、
という感じでしょうか。
ベタに鮪と合わせてみたが、合いますね（笑）。
味わいの中に真面目な丁寧さが感じられ、
その心意気にグッと来るパッションを自分の中に感じました。

軽いお酒。味も香りも控えめである。
いい表現をすれば、透明感のあるお酒
悪く言えば、もの足りない。

コストパフォーマンスはいいです

含むとラムネのような含み香と米のふくよかな甘味。
余韻はどっしりとした酸味を感じながらピリッと辛口にひけます。
いわゆる新潟酒から連想する淡麗辛口とは一味違う、
芳醇辛口というとこでしょうか。
この味はクセになるというか、ハマる人はハマる味わい。
食中に良いです。塩辛いものや刺身と合わせたいです。

先日、量販店で越乃景虎龍を購入いたしました。五百万石らしいこくうまみ香りともなかなかうまい酒でした。食中酒としては飽きないお酒だと思います。また購入したいお酒です。

含むと糖質感ある甘味の後にツンと来るアル添感の苦み、
その苦みすら包もうと広がってくる甘味が少しくどい。
量は飲める方ですが、これは一合飲んだらお腹一杯でした。
焼き鳥のタレなんかには合いそうが気がするので、
アテを選ぶ酒です。