久保田は市販されてる物は全て飲みました。私の勤務地の酒屋では安価で購入できるので。万寿はかなりハイレベルです。飲みやすく香り高く、食中酒としてもいいでしょう。以下紅寿碧寿・・・色々ありますが（純米とか純吟とかの違いですね。）私は千寿で十分満足です。燗でも冷でも大丈夫♪常用酒に最適です。価格も１升￥２０００前後。毎日飲んでも懐には響かないですよね。（＾ー＾）

今宵は、ナイト酒に八海山をセレクト。
常温にてグラスに注ぎ、香りを確め一口。柔かな口当たり、少しアルコール感は残るものの、良酒である。そんな中息子が言った。
「お父さんチョコの香りがするね。」　うん？・・・　なるほど
口に含み香りが鼻を通りグラスへと戻り再び香りが交じり合うその刹那
微かにビター・チョコレートの香り・風味を感じる。
面白い！！　ビターチョコと八海山合うかもしれない。Ｖ(^^)

仕事帰りに夕飯とともに。
以前、金ラベルをいただいたときにも感じたが、
スペック上辛口なのに、
非常にデリケートな甘味を感じる。
変なたとえですが、甜茶の甘味に似た印象。

ちょっと探求してみたくなりました。

別に新発田出身だから誉める訳じゃないけど地元の誇りです。ここのサイトで『新潟の酒は水っぽい』的な意見をチラホラ見ますが慣れ親しんだ俺には『サラッとスッキリ』で最高なんです。

ラベルのイメ－ジが強すぎるのか、『新潟の酒は水っぽい』
そんな言葉が聞こえて来るのが、このお酒。
しかし、水っぽいで一蹴するには気の毒というものである。
フル－ティ－な香りと、軽い甘みを感じる口当り、さらりとした咽喉越し。
風味・デザイン的にも、女性受けするお酒ですね。
それだけに、購入時の品質には気をつけたい。
クリア－瓶で、陳列棚に並ぶ姿は、あまりにも痛々しく
購入意欲が失われ、チラリと見ただけで、パス！！
このお酒を購入するなら、カ－トン入り。
しかも製造年月日の確認を忘れない事が大前提であろう。

　この酒飲むんやったら、三重県の宮崎本店さんの宮嶋丸の方が安くて味的にも似たような酒が買えるよ。

最初の一口は、特に肴なしで飲みましたが、率直に言って「アルコールの入った水か？」と思ったくらい、旨み・辛み・甘み全て感じませんでした。二敗目以降、天麩羅を肴にして飲むと、仄かな旨みが出てきて良かったのですが。
水みたいな飲みやすいお酒だと思いますが、もう少し個性が欲しいですね。
日本酒になじみがない方なら、癖がなくていいんではないでしょうか。

鶴齢 純米吟醸 山田錦 精米歩合50%。
生原酒ならではのガツンとくる味が美味い。特別純米酒と比べるとこちらの方が味が濃厚で香りでも高い。
辛口でスッキリしたお酒が好みの人向け。
こちらは個人的にはグビグビ飲むタイプではなくちょびちょび飲むのが向く酒と感じた。イカの一夜干しとよく合い美味し！
鶴齢シリーズは色々飲んだが、こちらは濃厚な味の上位に当たると思われる。
鶴齢は色々な米や製造の違いが豊富。新潟の酒でも上位の美味さだと思う。

これは何やらを語る物では無いな。
2Ｌで1500円程度のパック酒の感覚。

必ず定価以下で買わなきゃいけない酒。

次回はひとつ上を買ってみようかと思うが・・・・・・
勇気がいる。

この蔵は自社の一番安い酒についてどういった方向性を
持っているのか疑問に思う。

口にふくむと柔らかく優しい香りが口一杯に広がる。味もしっかりしているが、何処か優しい味である。