神奈川県にもいい酒を造っている蔵元がありました。　山田錦に力を入れているようですが、私は「亀の尾」で仕込んだ「茜」だけが好きです。　やっぱり旨いです。　嬉しいですね。　関東圏の人は遠くから運ばなくても近くにこんないい酒があります。　茜さん、好きです。

相模灘　純米吟醸　槽場詰め　無濾過生原酒　山田錦５０　２６ＢＹ

仄かな果実香にヴァニラ様の甘い匂いが重なり、含み香ふわり。
輪郭はクッキリ、適度に淡くそして大きなボリュウム感、甘酸っぱさと旨みコクが一体になって盛り上がる。
喉に落ちていくと一転、すぅーっと軽く、キレよく終息する。

一年近く寝かした生酒、劣化は殆どなく香味に甘みが溶け込んで、春や初夏の勢いが迸っていた味わいとはまた違う表情があります。
２６ＢＹも、若いうちも熟れても素晴らしい、佳酒でした。

2本買いました。無濾過生なので濁りがあり､微炭酸です。1本は甘口でフレッシュでしたがもう1本は結構酸味が強くいただけない。ビン内部で発酵が進んで味にばらつきができるということでしょうか?いや、両方糖度は9.6%だったので単純に酸化してたのか?

メロンの様な風味を伴った甘味をかなり強く感じます。甘味はしつこくなく爽やかに消え、後口には僅かに苦味が残るのみです。酸味や旨味はあまり感じません。

日曜日に、中澤酒造に行ってきました。蔵の中は、残念ながら見ることが出来ませんでしたが、「雄町」というお酒が大変気に入り、購入して帰ってきました。
皆さんも一度行ってみたらいかがでしょうか！
2月には「桜祭り」があるそうです。また、是非行って見たい酒蔵の一つです。

香りはメロン系。味は濃いですがキレるので飲みやすいです。
美味しい

地元・足柄産の若水を使った「槽しぼり・うすにごり」のお酒です。
飲み口はすっきりしていて、丁寧に醸された感じはうかがえました。
飲み進めると、苦味が出てきます。
適度な苦味はアクセントになりますが、やや強過ぎる感じがしました。
また「うすにごり」にしている意味もわかりません。
全体には、やや不満の残る味わいでした。

小田原観光に行った際に通り掛ったスーパーにて購入したカップ酒。
口当たりは濃厚で、まず甘さが伝わって来た後に
醸造アルコールのすっきりした辛さが感じられました。

どんなお摘みにも合いそうな感じです。
此方の方に来た際には是非探して呑んでみて欲しい一品です。

神奈川県内のドン・キホーテで購入。購入理由は友人が毎日の晩酌にしているとの事から。神奈川県でも、酒屋では、おいてある店は少ない。メーカーのHPでも、本醸造以上の酒を紹介しており、普通酒のPremiumは対象外。価格は四合瓶で800円位。早速 サイクリング後、自宅で試飲。お猪口にお酒をつぐと、なんと僅かに黄色。口に含むと、これ美味い。好みの味（常温）。普通酒でこの色とこの味、まさに異次元。二十代から日本酒が好きだった友人に感謝。いやぁ～、安くても美味しいお酒ってあるんですね。暫くはまりそうです

甘口で、呑みやすいですが、いかんせん甘すぎる。
天青は私の好みですが、蔵が同じなのに曙光シリーズは
個人的にいまいちストライクが来ません。