９月１６日に、
竹鶴酒造に行ってきました。
そこで、奥様からいろいろお話を聞いてきました。
　家に帰って、冷蔵庫から小笹屋を取り出し、
冷えたもの、常温にしたものと、
試してみました。
　冷えたものは、相変わらず、
切れがよく、辛口が冴えています。
　常温にすると、辛口ながら、
やわらかい甘さ、香りが出てきて、
うまさが際立つことが分かりました。
　最近のフルーティな軟酒とは違いますが、
いつも脇に置いて飲み続けくなる不思議な酒です。


　

お酒に少し黄色い色が付いている。
濃い目の味で、雑味、酸味は無い。
香りは控えめ。
冷だと感じないが、ぬる燗で甘味も出てくる。
名前がすごいが、おいしくＣＰも良い。

　先日、家に4家族が集まって、
キムチを漬けました。
　漬け終わってから、
浅漬けのキムチ、馬刺し〔会津産）、
枝豆（新潟黒埼産）等をつまみながら、
日本酒を飲み始めました。
ワイン通、蕎麦打ち名人を自称する
会社の社長さん方でしたが、
その中に、アルコールが全くダメな
繊維会社の社長さんが、
幻だけは飲めると何杯も利き猪口を飲み干し、
とうとうアルコールが飲めるようになりました。
　癖がなく、不純物が入っていないので、
頭痛もしないし、おいしいとのこと。

ほのかに甘くて、でもスッキリ系の味。控えめだけど良い香り。
普通純米酒の優等生という感じですね。美味しいです！

八反草の１００％のお酒です。
八反草とは、広島の昔の米の品種で、
最近では、ほとんど栽培されていません。
そこに興味を掻き立てられました。

利いてみたところ、
甘味があって、香と味のバランスが良いお酒でした。
広島のお酒は、甘口が多い印象があります。
また、吟醸造りの発祥地でもあるので、
広島のお酒の特徴がきちんと出ている良いお酒になっていると思います。
辛口好きには向きません。
しかし、
フルーティなお酒が好きな人には、ぜひ試してもらいたいお酒です。

「'16年9月製造」とあるので昨年発売のひやおろしをさらに１年自家貯蔵した物になります。
あえて冷や(常温)で呑みましたが、なんつーかしみじみ旨い。冷やで正解。小細工無しで普通に呑めばそれで良し。
カモキンや寳剣のように全国に名を轟かせる事はないけど、ふと思いついて呑んだらいつでもちゃんと旨い。派手ではないけど絶対に裏切らない酒。
諸兄もお店で見かけたら是非一度試していただきたい。これ呑んで「旨い！」と素直に言える人とは仲良くなれそうな気がします(笑)

香りは梨のような果樹香がみずみずしく、口に含むと柔らかな甘みが広がり、スパッと切れる。
よく言えば、水の如し。
悪く言えば、水の如し。
自分の持っている雨後の月のイメージとはちょっと違う感じ。
ただ大吟醸としてはお手頃価格なので、特に女性にはお奨めします。
ワイングラスで頂くと美味しいと思います。

前に飲んだ酒未来もそうでしたが、
宝剣＆山田錦という組み合わせに興味が高まり購入。
開栓直後は仄かな立ち香、
含むと宝剣らしいシャープでドライな酒質とキレは健在ながら、
山田錦の旨味を良く醸してます。
土井鉄さんらしい気合いが入ってますね～。
旨味とドライさのバランスにレベルの高さを感じます。
食中に最高です。杯が進むな～。
スペックは以下の通り。
アルコール：１６度
使用米：兵庫県産　特Ａ地区山田錦１００％
精米：５０％

う～ん、なんて言うか、自分には合わない…
龍勢の方が美味しかった。
すいません、日本酒歴が浅いので上手く表現出来ません。
ひとつ言えるのは、香りはいい！

４合瓶を飲み終わって…
飲み終わる頃には、美味しく思えました。
開栓して暫く置いたほうが味が落ち着くのかもしれません。
それでも龍勢の方が好きかな。

　値段に魅かれて購入しました(^^;)
(一升、1800円程度で購入できます)

　純米酒ですが、メロンの様な香りが感じられます。
冷蔵保存しつつ、週に数回楽しんでいるのですが、
飲むたびに甘口が強くなったり、辛口であったりと
色々な変化を楽しめます。

　コストパフォーマンスが、とても良く気軽に
楽しめる良いお酒ですよ♪