久しぶりに竹鶴の酒を飲みました。
「純米」「雄町純米」と同じく、潔く“米”な酒です。
でも、このお酒は飲み始めて空になるまで、なかなか進みませんでした…
加えて、飲み終わる頃の味は、苦味がキツく出てきたような？

これで「小笹屋」を除く竹鶴のお酒で飲んでいないのは「純米吟醸」だけです。
何時か飲む日を楽しみに…
ちょっと値がはるんですけどね…（笑

冷やして飲んでみましたが、飲み口爽快。辛口なので料理に合います。値段も手ごろで、お薦めです。

　昭和20年代にあった、
昭和天皇に献上する品評会の制度で、
22年から25年にかけて献上されていた酒です。
　とてもフルーティで、
グラスに注いで静かに飲むのがいいです。
　特に、自家製のヤンニョム(キムチの)と、
生牡蠣とを和えたものをおかずに、
飲むと、
口の中で香りが広がってきます。

日本酒度的には辛口になりますが、しっかりした甘さを感じます。生ならではという事もあるのでしょうが、小さくまとまらない荒々しい力強さが魅力です。

派手な吟香は無く奥から穏やかに香る熟れたバナナ。とても綺麗な口当たりで柔らかくシルキーなテクスチャー。新酒のフレッシュさというよりは丸みを感じる味わいで僅かに酸味を感じる。

最初に感じるのが、酸味。
だが、まろやかな味がその酸味と調和している。
味は押しがあるのだが、角が無いため、飲みやすい。

この蔵の酒にしては香りはほのか。
米の旨みは生きており、鋭いキレを持つ。
スペック通り（＋７）の辛口で、
すっきりと爽やかな飲み口。
軽快に引いていくので飲み飽きしない酒。

上燗で金賞をとっていますが、ちょっと熱いかな？という前後で、とてもいい香りがただよってきます
室温でも、ぬる燗でも飲める、不思議な酒です

旨い！　ひさびさのヒットです！
軽いです。しかしコクもあり
香りもすっきりですがしっかりと！
この値段にもかかわらず、小売店様は冷貯されておりました。
八反錦は甘ったるいというのが私のイメージするところでしたが、このお酒はスッキリしていました。
県外にての購入は難しいかと思いますが、見つければ、購入をオススメします。

八反錦　６０％　　１６～１７　自家培養酵母使用
杜氏　西垣　昌弘

　今夏、家族で東北を旅行してきました。
そこで、このサイトで上位にある酒を飲みました。
香りはフルーティなのですが、
切れの点で、水っぽく感じました。
　家内にも飲ませると、
宝寿の方が切れもあるし、味が濃くって
美味しいと言いました。
　酒は、しっかりした味の方が、
長く飲み続けるのに適していると思います。