いやあ、初心者には口にして欲しくないお酒ですね＾＾；

にんにく臭がこれほど強い酒にはであったことがありません。

日本酒呑み慣れた方には良いのでしょうが＾＾；

　竹鶴、宝寿、幻と合わせて、
年に4回、4種類の竹原の酒を送ってもらって、
早8年。
　いつも真っ先になくなるのは、
龍勢です。
　どの酒も、遠いところからだし高価なので、
いつも好きなだけ飲めるものではありません。
　そのときの肴に合わせて、
1回に1～2合ずつ飲んでいるのだが、
龍勢が一番麹の香りがするので、
刺身のときに重宝しています。
北陸の肴は刺身が多いので、
必然的に龍勢の蓋を開けることが
多いのかなと思っています。
　

　２月１８日（日）の朝、
竹原の佐倉商店さんから、
注文しておいた龍勢、宝寿、竹鶴、幻が
届きました。
　幻の封を切って、ぐい飲みで１杯。
フルーティな香りがとてもいい。
今まで、いろいろなフルーティと言われている酒も
飲んでみたが、口に嫌らしくに残ったが、
幻は、本当にいい。
　鼻の奥で、ふんわりと上品な香りを残す。
幸せだ。

なんでも、かの横山大観が愛飲していた銘柄だそうです。
純米吟醸に、大吟醸を30％ブレンドしたというちょっと珍しいお酒。
非常に軽やかであり、伸びがあるといった印象。
香りは、甘い花のような香りでさわやか。
あっさりした肴にも好相性で、なかなかのお酒です。

「麓井 生酛生原酒」と呑み比べてみました。
基本的な味のベクトルは「麓井〜」と同じで酸味は抑えめな感じ。
少々大人しい印象ですが、おかげで色んなアテで楽しめるので自由度は高いですね。
酒単体のシングルマッチなら「麓井」、アテとのタッグマッチなら「宝剣」かな。いずれにしても好勝負&名勝負です。

精米歩合40%の大吟醸｡平成28年(2016年)3月詰の品を保存してあったのを正月に開封｡2年近く経つにもかかわらず非常にフレッシュ&フルーティ｡梨や桃のような甘くて良い香りがとても強い｡もちろんうまい!後味が軽くて次の杯が止まらない｡調子に乗ってたら一升瓶がすぐに空きそうなくらいである｡

これは番外編かもですがとってもウマイ！夏の必需品。
あまったるいリキュール等は苦手なのですがこれは作りがしっかりしてるのか
材料がいいのか（どっちも？）胸焼けもしないし味も香りもバツグン。
グビグビ飲んでしまいますがお値段ちょいと高めなので控えめに..
でも値段相応の物だと思います。

女性杜氏だからって訳じゃ無いけど女の子ウケ良さそう。

2006誠鏡　限定醸造品
純米にごり原酒

原料米　新千本
精米歩合　65％
アルコール度14～15度
日本酒度　-15
酸度　1.8

ほどよい酸味
口当りは滑らか！クリーミー！

甘すぎないのがいい！
ついつい飲み過ぎてしまう。

　今夏、家族で東北を旅行してきました。
そこで、このサイトで上位にある酒を飲みました。
香りはフルーティなのですが、
切れの点で、水っぽく感じました。
　家内にも飲ませると、
宝寿の方が切れもあるし、味が濃くって
美味しいと言いました。
　酒は、しっかりした味の方が、
長く飲み続けるのに適していると思います。
　

五段仕込みで、麹歩合が８９％です。杉板の香り。口に含むともろに麹の風味があります。甘味と酸味ははっきりと甘酸っぱさを感じるほど強烈です。酸味の方がやや長く持続するため甘味は切れます。後口には薄っすらブランデーの風味と苦味が立ちます。