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山口の日本酒ランキング

山口の日本酒ランキング(スコア)

山口県
1 位

獺祭だっさい

良い評価 5362    悪い評価 1572
旭酒造
山口県 岩国市
口コミ PICK UP
地元ではなかなか手に入らない酒だったので,いつかは飲みたいと思っていたところ,おごりで飲む機会に恵まれました。飲み屋で1合5000円。自腹では絶対買いません。ふんわりフルーティーふわっと消えていきます。でも料理と合わせると負けてしまう。食前酒かな。
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山口県
2 位

雁木がんぎ

良い評価 1169    悪い評価 216
八百新酒造
山口県 岩国市
口コミ PICK UP
とろっとした口当たり。
甘みと酸味が強烈。雁木の中でも荒々しい酒です。
温めるのはおすすめしません。
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山口県
3 位

東洋美人とうようびじん

良い評価 961    悪い評価 218
澄川酒造場
山口県 萩市
口コミ PICK UP
他銘柄も含めて山酒4号は初めて飲む。さて。
含むとキウイやライム様の爽やかなキュッと締まる酸味、
ちょい梅もあるか?
ブラインドで飲んだら東洋美人となかなか気づけないが、
この酒米スペックの良さを十二分に出しているんだろう。
これはこれでセクシーに旨い。
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山口県
4 位

たか

良い評価 880    悪い評価 225
永山本家酒造場
山口県 宇部市
口コミ PICK UP
口に含むと軽く香りが主張しますが、山田錦のようにガツンと来るわけでもなく、丸みのある口当たりです。

飲んだ後も味や香りが後を引くことなく、スッと消えてくれます。

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山口県
5 位

五橋ごきょう

良い評価 649    悪い評価 657
酒井酒造
山口県 岩国市
口コミ PICK UP
五橋は山口県最大の清流「錦川」の超軟水を使っています。口当たりはやわらかく、ほんのり甘味があり、いつまでも口に残るしつこい甘味もなく私は飲みやすいです。ちなみに、同じ錦川の水を使った「錦川」という焼酎も限定販売されています。
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山口県
6 位

山猿やまざる

良い評価 112    悪い評価 39
永山酒造
山口県 山陽小野田市
口コミ PICK UP
香りはナッツのよう。味は飲みごたえあり。
燗が好きですね。
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山口県
8 位

カネナカかねなか

良い評価 102    悪い評価 22
中島屋酒造場
山口県 周南市
口コミ PICK UP
僅かに干し草やスパイスの混じった様な香り。口に含むとカカオに似た風味がまず広がり、酸味と苦味が追ってきます。甘酒の様な甘味もありますがそれは少なく、酸味や苦味がさっと引くので味が多い割に後口は淡いです。温度を上げていくと苦味が抑えられ、円やかな酸味が強調されます。
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山口県
9 位

関娘せきむすめ

良い評価 182    悪い評価 27
下関酒造
山口県 下関市
口コミ PICK UP
私が初めて関娘に出会ったのは、下関出身の方に連れられた白金高輪にある下関料理屋「ぶち」 。下関弁でぶち(とても)うまいという意味で、下関出身の兄弟が切り盛りする下関料理がウリのお店。おまかせ5品に「海響」「関娘」を合わせた。どれも銘酒ばかり。中でもこの「関娘」は格別でした。とても飲みやすく、白ワインのようなすっきりとした香りと後味の印象。
日本酒を主張しすぎず、下関料理をたててよりおいしくしてくれました。土地が生んだ下関の水、杜氏の良さだと思います。〆の下関の郷土料理「瓦そば」も格別でした。
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山口県
10 位

中島屋なかじまや

良い評価 43    悪い評価 8
中島屋酒造場
山口県 周南市
口コミ PICK UP
15BYの原酒です。口に含むと、甘露飴の様な甘味とスパイスの様な熟成香を一瞬感じます。すぐにじわじわと苦味が広がるので、それらの味は長続きしません。余韻にもココアパウダーに似た苦味が残ります。
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※上記は独自の計算式で算出された山口県の日本酒ランキングです。