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山口の日本酒ランキング

山口の日本酒ランキング(スコア)

山口県
1 位

獺祭だっさい

良い評価 5396    悪い評価 1594
旭酒造
山口県 岩国市
口コミ PICK UP
私は基本的に純米大吟醸は呑みません。が、
今回、山口の酒ということで飲んでみました。

このお酒、つまみがいりません。それほど美味い酒でした。

口に含むと乳酸系の芳香、その後、米の香り、むしろ蒸米のような香りが長く残ります。切れが悪いのではなく、良い米の香りが長く残るのです。比較的重く、軽い感じではありません。いわゆるフルーティ感ではありません。アルコール臭や、ちりちり感もありません。素直に美味く、味わい深いお酒でした。

日本酒の嫌いな方に呑んでもらいたいです。
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山口県
2 位

雁木がんぎ

良い評価 1188    悪い評価 217
八百新酒造
山口県 岩国市
口コミ PICK UP
山田60%だから旨いのは間違いないのだが・・・それにしてもスムーズに飲める発泡にごり。開栓にあまり時間を要さなかったのが不満だが(7月瓶詰、もっと寝かせるべきだったか?)一瞬にして完飲、1升飲みたい!
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山口県
3 位

東洋美人とうようびじん

良い評価 966    悪い評価 218
澄川酒造場
山口県 萩市
口コミ PICK UP
ただ辛いだけの酒でした。東京の酒屋で進められて飲んでみましたが、良さが全く伝わらなかったです。
好みの問題でしょうね・・・。
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山口県
4 位

たか

良い評価 880    悪い評価 225
永山本家酒造場
山口県 宇部市
口コミ PICK UP
特別純米60
キウィを思わせる香りです。
さっぱりした味わいでのどごしはいい。
しかしながら、盃を続けて飲むと、旨さが増してはきませんでした。
最初の味がずっと続いた感じ。
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山口県
5 位

五橋ごきょう

良い評価 651    悪い評価 662
酒井酒造
山口県 岩国市
口コミ PICK UP
なんと丸井の酒売り場で発見して購入。(笑)ちゃんと冷蔵してありました。
すず音のライバル酒として知る人ぞ知るお酒です。
期待していただきましたが、うまいっすね。あっさりしてます。でもすず音よりアルコール度数は高いので日本酒っぽさはあります。お勧めです。
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山口県
6 位

山猿やまざる

良い評価 112    悪い評価 39
永山酒造
山口県 山陽小野田市
口コミ PICK UP
火入れです。クリームの様な甘味があります。酸味は硬くやや平板で、甘味を引き締めて味の広がりを防いでいます。
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山口県
7 位

金冠黒松きんかんくろまつ

良い評価 203    悪い評価 46
村重酒造
山口県 岩国市
口コミ PICK UP
味わいのバランスが整っており、すっきりと飲みやすく仕上がっている。甘さも上品。
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山口県
8 位

カネナカかねなか

良い評価 105    悪い評価 22
中島屋酒造場
山口県 周南市
口コミ PICK UP
僅かに干し草やスパイスの混じった様な香り。口に含むとカカオに似た風味がまず広がり、酸味と苦味が追ってきます。甘酒の様な甘味もありますがそれは少なく、酸味や苦味がさっと引くので味が多い割に後口は淡いです。温度を上げていくと苦味が抑えられ、円やかな酸味が強調されます。
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山口県
9 位

関娘せきむすめ

良い評価 182    悪い評価 27
下関酒造
山口県 下関市
口コミ PICK UP
私が初めて関娘に出会ったのは、下関出身の方に連れられた白金高輪にある下関料理屋「ぶち」 。下関弁でぶち(とても)うまいという意味で、下関出身の兄弟が切り盛りする下関料理がウリのお店。おまかせ5品に「海響」「関娘」を合わせた。どれも銘酒ばかり。中でもこの「関娘」は格別でした。とても飲みやすく、白ワインのようなすっきりとした香りと後味の印象。
日本酒を主張しすぎず、下関料理をたててよりおいしくしてくれました。土地が生んだ下関の水、杜氏の良さだと思います。〆の下関の郷土料理「瓦そば」も格別でした。
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山口県
10 位

中島屋なかじまや

良い評価 43    悪い評価 8
中島屋酒造場
山口県 周南市
口コミ PICK UP
15BYの原酒です。口に含むと、甘露飴の様な甘味とスパイスの様な熟成香を一瞬感じます。すぐにじわじわと苦味が広がるので、それらの味は長続きしません。余韻にもココアパウダーに似た苦味が残ります。
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※上記は独自の計算式で算出された山口県の日本酒ランキングです。