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山口の日本酒ランキング

山口の日本酒ランキング(スコア)

山口県
1 位

獺祭だっさい

良い評価 5468    悪い評価 1671
旭酒造
山口県 岩国市
口コミ PICK UP
はじめに5割を飲みました。
舌の奥にミントのような後味が残りました。チョコミント味のアイスクリームが好きな人などは、好みなのかもしれません。
残念ながら私はこういう味が好きじゃありません。
そのあと3割9分を飲んでみました。
私の嫌った後味はかなり薄まっていました。はじめにこれを飲めばあまり気にならなかったのかもしれません。しかし残念ですが、これも好みではありません。費用対効果も良いと思えない。
私はあまり香りの良し悪しが気にならないので、ひとより鼻が悪いということもあるかもしれません。
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山口県
2 位

雁木がんぎ

良い評価 1346    悪い評価 226
八百新酒造
山口県 岩国市
口コミ PICK UP
冷蔵庫から出してすぐ、利いてみたところ、
米の味がしっかりしているのに、すっきりとして飲みやすく、
これはやばい、と思いました。
というのも、アルコール度数17%程度あるのに、
その度数の強さをあまり感じさせず、
気が付くと注がれた分だけ、くいっ、と飲み進めていたからです。
普通の純米酒でこの旨さには、驚きを隠せませんでした。
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山口県
3 位

東洋美人とうようびじん

良い評価 974    悪い評価 223
澄川酒造場
山口県 萩市
口コミ PICK UP
意外にスッキリ、ライトなアタック。
どことなく熟感に近い落ち着いた丸い旨味がある。
冷やして飲むより常温ぐらいが「らしさ」が出そう。
ヒケもキレ良く。今まで飲んできた東洋美人とは一味違う。
構えず飲みたい、飲んで欲しい、そんな思惑があるような。
珍味系よりも出汁系のアテと合わせたい。
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山口県
4 位

たか

良い評価 890    悪い評価 225
永山本家酒造場
山口県 宇部市
口コミ PICK UP
自社田で栽培した「山口県産山田錦」50%精米。
ほのかなメロン香、新酒ながら角がなく、丸みのある味わい。
バランスの良い出来で、食中酒として最適。
開栓後、2~3日で更に丸くなり、旨味に深さが増す。
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山口県
5 位

五橋ごきょう

良い評価 681    悪い評価 717
酒井酒造
山口県 岩国市
口コミ PICK UP
純米原酒の味が忘れられずに、また五橋を買いました。
やはりこちらの生もとも美味いですね。
「ぬる燗がおすすめ」とのことでしたが、個人的には
常温がいい感じ。
燗にすると、ちょっとツンというのが目立ち過ぎの
ような感じ。
まあ、どちらでも美味いんですけどね(笑
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山口県
6 位

山猿やまざる

良い評価 112    悪い評価 39
永山酒造
山口県 山陽小野田市
口コミ PICK UP
辛口の酒。
バナナのような香りとの触れ込みがあったが、
昔ながらの日本酒の匂いがした。
いわれてみれば、この匂いはどことなくバナナのようでもある。

冷で飲んでみるとあまりパッとせず、
渋み・えぐ味を感じた。
温めて飲んでみると、渋み・えぐ味が増して
飲んだ後も口の中に残り、
次の一杯を飲もうとは思えなかった。
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山口県
7 位

金冠黒松きんかんくろまつ

良い評価 203    悪い評価 46
村重酒造
山口県 岩国市
口コミ PICK UP
味わいのバランスが整っており、すっきりと飲みやすく仕上がっている。甘さも上品。
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山口県
8 位

カネナカかねなか

良い評価 105    悪い評価 22
中島屋酒造場
山口県 周南市
口コミ PICK UP
原酒の表示はありませんが、アルコールは17度台です。燻製やキャラメルの混じった穏やかな香り。瓜の様な風味と甘味が流れていきます。その後熟成酒特有のカカオに似た苦味・渋味が膨らみますが、口中の滑りはよく、きれいに味が切れます。
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山口県
9 位

関娘せきむすめ

良い評価 187    悪い評価 27
下関酒造
山口県 下関市
口コミ PICK UP
私が初めて関娘に出会ったのは、下関出身の方に連れられた白金高輪にある下関料理屋「ぶち」 。下関弁でぶち(とても)うまいという意味で、下関出身の兄弟が切り盛りする下関料理がウリのお店。おまかせ5品に「海響」「関娘」を合わせた。どれも銘酒ばかり。中でもこの「関娘」は格別でした。とても飲みやすく、白ワインのようなすっきりとした香りと後味の印象。
日本酒を主張しすぎず、下関料理をたててよりおいしくしてくれました。土地が生んだ下関の水、杜氏の良さだと思います。〆の下関の郷土料理「瓦そば」も格別でした。
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山口県
10 位

中島屋なかじまや

良い評価 43    悪い評価 8
中島屋酒造場
山口県 周南市
口コミ PICK UP
味噌汁の色。麹で作った甘酒の香りがします。口に含んでまず感じるのは、昆布の様な風味・甘酒の甘味です。枯れた酸味も一瞬遅れて広がり、甘味を包み込みます。最後は僅かな苦味・肉桂に似た熟成香が残ります。
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※上記は独自の計算式で算出された山口県の日本酒ランキングです。