皆さんが美味いというので、1.大吟醸山田錦、2.秋津穂65. 3大吟醸しぼり華、4.大吟醸しぼり華きぬひかりを只今購入して今1.2をのんでいます。
値段は順に720mlで2415. 1102. 1575. 1522でした。
2.4は今年の酒で値上げされていました。
私の鈍い舌では1はもうひとつ。2はいけます。1.2の差は小さい。
まだ飲み始めで、あまりわかりませんが、安い酒はお得感あり。
高い方は今ひとつ。越後の酒に行きそう。
他の酒も飲んで見たいと思っています。

雑味など無く、クリアで綺麗で味の濃い酒だ。舌にピリリときそうな辛味が特徴。酸味など無く、ほんの少し甘味を感じる。もう一味辛味を引き立てる要素が必要。

辛口はあまり飲み慣れないのですが、評価が良かったのでどんなものかと試してみました。
超辛口純米酒（精米歩合60%、アルコール度数15度）をヌル燗で飲んでみました。香りは控えめで、酸味が強く、辛口です。とはいえ純米酒なのでアルコール感は無く、落ち着いた味わいです。きりっとして後味が切れて、なるほど辛口といった感じです。
岡山で武蔵の剣豪激辛を試した時は、アルコール感が強すぎて焼酎かと思ったのですが、春鹿の超辛口は米の味わいを残して、すっきりとした日本酒です。

開栓直後はシュワッとガス感ぴちぴち。
スペックから想像したより味わいは硬く、苦渋でヒケる。
スタイリッシュな炭酸水みたいな感じ。澤屋まつもとに近いような。
しばらく置いてからまた飲もう。

含むと仄かな蜜柑、米の旨味、
辛口らしく、すぅ～っと舌に染み入るように入ってくる。
だし巻き玉子と合う。

しっかりとしたコクがあるのに、キレがあってあと味すっきり。
爽やかな香りの余韻だけが口中に残り、ついつい、もう一杯、あとひとくち…と(^^;)
ぬる燗もイケます(>_<)b
値段が手頃なのも嬉しいですね。720mlが1300円で買えました(^^)v

花巴　山廃純米吟醸 酵母無添加 ひとごこち 無濾過生原酒 26BY

たいへん濃ゆく、太い味わいで、とにかく旨い。
こういう系にありがちな重さがなくて、ポップな雰囲気がいいなぁ。

＋９と表示は辛口ですが、それをあまり感じません、にごりですが舌触りも良いです、とびっき燗にして呑むと旨いです。

購入した酒屋さん曰く、素浪人に成った気持ちで茶碗酒で呑むと良いとの事(^_^;)
本物の日本酒は旨いです！！

クセのが無いというといいのか悪いのか
私的にはこのみです
ここの蔵元は遠縁に当たるのですが
一升一万円はええ値段だと思います
でも五千円のよりうまい
もう５升ほど買ってしまいましたが
だいたい二人で一升軽くいけますね。

安心して飲めるお酒。
強烈に自己主張する要素が無く、均整のとれた優しい味でした。女性にもお勧めできます。