前者で述べている通り香りはほとんど無いです。
ｽｯｷﾘﾌﾙｰﾃｨｰな感じで全体的に淡い感じがしました。全体的には甘みな感じ
水を飲むようにスイスイいける感じでした。（１日目の感想
・・・・・・・が
２日目に飲んだら別の味になります
酸味が増して香りも濃厚になります。１日目に飲んだ時は甘みだったのが、辛口に変貌します。
ここまで１８０度変わるお酒も珍しく面白いと思いました。一度に２回楽しめます

開栓初日は旨味のある落ち着いた味の広がり。
裏ラベルには香り高い純米吟醸と書いてありますが、
個人的にはさほど香り高いとは思わない。
余韻は酸が主張してドライにヒケていきます。
今まで飲んできた他のスペックの印象からすると
思ったより個性が感じられないような気がします。
チカーラ→コチネレ→ポルチーニの順で大人しくなってきているような？
夏吟とひやおろしの立ち位置からするとこれで良いのかな？
後日追記：
開栓２～３日ぐらいすると、香りが膨らみ、
ひやおろしらしい落ち着いた旨味が増してきました。

なんともおめでたい酒名とラベルデザインに惹かれ、正月酒として購入。
14BYの貯蔵による熟成のおかげか、ピチピチフレッシュではなく、とても大人しく綺麗な酒質でした。燗につけても美味しかったです。
一升瓶で2,500円＋taxというリーズナブルな価格も魅力の一つ。

今日は、秋刀魚の塩焼きです。
久しぶりの「綾花」、山田錦、60%精米、特別純米。
このお酒を飲むと、体が「ほっと」するんです、過度な香や刺激的な味は有りませんが、味わいはしっかりとしていて、口当たり、喉越しが良いんですね。冷も良いですが燗がもっと良いですん～。
本物の日本酒ってほんとに良いですね。

昨日の晩御飯、水炊きでした♪
シビエン秋を、燗にしたら、口の中で「ふわっ」と
とけました！
秋の夜長に鍋と燗酒。
それと9月28日は「スーパームーン♪」なので、
「月見で一杯♪」
何かにつけて呑む口実をつける今日この頃？です(*^^*)

淡麗辛口で、喉越しがよくとても呑みやすい。
コクは少し薄いですが、程よい香りがあって
すいすいと飽きずに呑めるお酒です。

含むと仄かに青リンゴ、グレープフルーツ様の柑橘の甘苦み、
オリの心地良い優しい甘味がふわりと来るがキレ良くするり。
初飲みだと田酒に近い、いわゆる普遍的な王道の純米とも思うが、
よくよく味わうと透明感あるクリアな甘味と旨味が両立しており、
際立つエッジのメリハリとオリのちょい甘味が良いアクセントになっている。
火入れがあってこその「生」という感じだが、「らしさ」は感じた。

精米歩合55％、アルコールは13%と低い。柑橘系を思わせるさわやかで軽い香り。味もフルーティーで酸味が効いてフレッシュ。アルコールが低く、味も軽くてとても飲みやすい。

みずみずしいタッチ、
バナナの香味の中に柔らかなライチの酸。
ヒケまでみずみずしいので梨を食べたような、
そんな果実感もある。
「味の押し波、余韻の引き波」とはなるほど。
果物のエッセンスを色々と感じるが
アテにもしっかり合うので旨い！

九州の全量純米酒蔵と紹介され、「大地の輝」という珍しい酒米だったので買いました。　一升瓶２２００円は安いほうだと思います。　淡麗辛口と言えますか、酒米の個性はつかみにくいです。　悪い酒ではありません。　普通に飲みましょう。　この蔵、全麦麹仕込みというイイ焼酎があるんですよね。　こういう蔵元は応援していきたいと思います。