夏の爽やかな飲み物。きれにきれる。

キリキリに冷やしてのみました。
炭酸がここちよく、夏にぴったりです。

味は、やや舌に鉛のような重さをかんじましたが、米の旨みはストレートに感じられます。
欲を言えばもうすこし、華やかさがあればいいのですが・・・

噂に聞くＪｒ．シリーズ。お初の今回はレッドを頂きました。
開栓直後はメロンのような上品フルーティーさがありましたが、
時間が経つに連れて熟れたマスカットの甘みと華やかな吟香に加えて
密リンゴのようなデリシャスな甘みが強まってきました。
酸も時間の経過と共に滑らかになり、上品の一途。
これは旨い！
裏ラベルに「抜群の香りと心から旨いと言える味」とあるが
かなり納得の味わい。香り系の酒が好きな人には極上の一滴かと。
油断すると１升飲んじゃいそうです。

東京駅で見かけて、上喜元を試してみました。雄町100%で精米歩合50%、アルコール16度です。
飲んだ感じは辛口。旨味はほどほど、酸味がそこそこで、甘みが少ない。純米吟醸なのでアルコール感はそれほどきつく無いのですが、淡麗辛口です。吟醸香はあまり感じないです。個人的には純米らしい旨味がもう少し欲しい。
食事には邪魔しないで、ちょうど良いのではないでしょうか。

今年からラベルに「減農薬減化学肥料　契約栽培米仕込み」に。期待大です！香り、味わいもgoo！期待を裏切らないお酒です。飲み過ぎ注意です。

とあるイベントで香梅のかくし銘柄の峻をのみました。
香り、旨みのバランスが良いし、香梅らしいキレ味もあり
とても楽しく、嬉しくなりました。まじ、うまし！！でした。

しぼりたて生酒に次いで出される春～夏の生酒をゲット。

今年も良い味出してる。

精米歩合40%の純米大吟醸｡フレッシュ&フルーティな香りが控えめに漂う｡口に含んだ感じはやや甘く､濃厚で後に引く重さがある｡アルコールは16%.

うまし

これはいい！
出羽燦々らしい華やかな香りが第１アタック。
舌の上で転がすと、しっかり構成される旨みに酸味と渋味がしっかり残る、それが実に心地よい。
そして後味は、余韻をたなびかせながら、ゆっくりと消えていきます。
価格は2000円代半ば。
コストパフォーマンスはいいように思われます。