まさに甘露！
とろりとした口当たり、ねっとりと喉元を甘みが落ちていく。
なるほど妥協はなし。

含むと林檎と苺のような果実感ある甘みが強めにグッと。
これこそ出羽桜らしさであり吟醸としての揺るぎない誇り、アイデンティティを感じます。旨いです。

上立香は控えめだが、含み香が凄い！そして甘味旨味はやはりくどき上手だ！が、俺的に今まで飲んだくどきの中では一番渋みも感じたかな。が、が、燗がまた素晴らしい！強すぎない絶妙な酵母の香りが素晴らしく甘味も際立ちキレも良い。うまいうまい！１週間後渋みも消え、冷酒でもねっとりとコクのある甘味が心地よい。

純米にしては軽くてフルーティーさを感じる｡アルコールが15%のせいか味のせいか飲みやすい｡やや甘くて後味すっきりな辛口｡華やかさはないが単品でも､食事に合わせてでもいける｡

山形県産「出羽燦々」を使用の純米吟醸酒。
今年も期待を裏切らない美味しいお酒でした。
いい香りと飲みやすい味わい。いいです！
そろそろ、海鳴りの新酒の時期・・・
海鳴りも楽しみ♪

だまされたと思って飲んでみなと言われて飲んだ香梅の純米吟醸。
さらっとスッキリしているのに力強い!力強いくせにくどくない！料理にもよく合うので、飲みたいのに食べたい私にはぴったりで、気にいって気持ちよく飲んでしまいました。
なのに、1本(4合)飲んだのに次の日もなんっっともなかったのには驚き！本当においしいし、悪酔いはしないし、驚きのお酒でした！
飲みたいけど次の日が・・・って思う日本酒大好きな人は絶対トライしてみる価値アリです！！

老舗蔵から発売された珍しいタイプの商品。

ネットで調べたら、戦国武将前田慶次は晩年を米沢で過ごしたということで
なおかつその頃からこの蔵はお酒を造っていたという縁があるんだとか。

実はまだ飲んでいないけど、機会があったら飲んでみたい。

探し回ってやっと手に入れた。
生酒なのだが、あっさりしている。ふむふむ度数ひかえめか、飲みやすいですね。それでいて、いい酸が効いている。ここの杜氏は十四代の杜氏と親睦があるらしいが、味の志向するところが一緒のような気がする。
淡麗かつ旨口、うまいな。うまいぞ。
この酒知ってる？って自慢できる酒だ。有名になるんだろうなー。

精米歩合50%の純米大吟醸。華やかと言うほどではないがフルーティーな香り。軽くてすっきりとした旨み。糖度10.1%はかなりの辛口のはずですが、甘く感じるほどの旨さがあります。

今年も来ましたこの季節！程よい吟醸香と味が一致する瑞々しいお酒！昨年よかフレッシュ感より熟成感があるかも！ということで昨年より甘みが少ないけど後味ピリリと辛く、料理にも合わせやすくなっているかなあ。しかしやはり出羽燦々の中ではトップクラス！今年は４件の酒屋にて計１１本購入いたしました。多分日本で一番この酒飲んでる！