龍月、双虹を飲みました正直美味しいです。
個人的には龍月が好みです。
蔵元の定価を考えたら高いお酒ではないと思います。

精米歩合55%、アルコール19%の特別本醸造。5年熟成の割には香りには熟成感が軽く、色は結構透明感がある。開封初日はやや甘く感じたが数日後には渋みが出てくる。

味とは関係ないがキャップはコルク製。知らずにボトルを立てて保存していたら劣化が進むでしょう。ボトルはイタリア製のベネチアンボトルを用いビンには干支のレリーフが施されています。地元の満寿泉にも同じボトルがあったので多分他の酒蔵でもあると思います。

サンタのばくれんですね。
含むとファーストインパクトはやはりばくれんらしいキレの良いシャープさを感じます。
大吟醸スペックのせいか、味の膨らみと甘みが通常のばくれんより強いですね。
ほんのり感じる甘みはパイナップルと林檎。
この甘みを感じると同時にズバッとキレていきます。

開封直後は香りも味もほとんど感じられない。1週間ほど冷蔵庫で放っておくと隠れていた味が出てきた。端麗辛口でちょっと渋みがある。少し温めると香りも出て味も少しまろやかになり、食中酒としてとても良い。

香りも華やか、すっきりしているがコクもあり、大変完成度の高いお酒。
最近、出羽燦々にはまってきたかも、、、。
この出来でこの値段は安いな。

さらりとした口当たりの飲みやすい日本酒がウケルけど、この酒はしっかり米の味と香りのする飲みやすい日本酒。こういう昔ながらの酒に久しぶりに出会い、今日は飲みすぎてしまった。いやー、うまかった！！！

しぼりたて生酒に次いで出される春～夏の生酒をゲット。

今年も良い味出してる。

いつも行く酒屋の店主さんに薦められて飲みました。
値段の割にかなり良いと言っていましたが、まったくそのとおりの酒で本当に買って良かった！
自分的にはまた買いたい酒です。

これは凄い！
封を切った瞬間に「大当たり！」と確信。
ほんのりくる香り。本醸造なわけで弱めですが質は最高。
味は想像以上。決して出しゃばらない、かといって控えめでもない、中庸を行く甘味・酸味・旨味。これはまさしく大吟醸、それも相当名の売れた銘酒のレベルですね。どう考えても一升2100円の味ではない！基本的にあり得ない！！
今後、この酒を自分の中の日本酒ルールブックとしたいと思います。どうか変なプレミアが付きませんように・・・

酒田のとある居酒屋にて、３杯目に注文。
ちょうどそこに吹浦の岩ガキ（初物）登場。
吹浦の酒と合わないわけがない。完璧なマッチングに言葉が出ませんでした。
やはりどちらも鳥海山の伏流水が生み出したもの。素晴らしいです。これ以上の贅沢はありません。
ほんとに水が良いと思わせてくれるお酒。