行きつけの立飲み屋に置いてあったので飲んでみた。
驚くほどフルーティーで、すいすい飲んでしまう。
何万円も出してまで飲もうとは思わないが、絶対的な評価としてはやはり美味しいお酒だと思う。

出羽燦サンはまったく・・・うますぎて、もう！ダメ

亀の井酒造から出た、発砲系の新商品。
赤色は、赤紫米をブレンドして醸造させたもの故。
炭酸はそこまで強くない。
味はレンゲのような香りに、ベリー系のような甘さが広がる。
後味にかすかな苦味もあり、それがかえって飲みやすさを引き出している。
ダラダラと甘さを残さない効果とでもいいますか。
これからの季節、ビールもいいですが発砲系の日本酒もいいですね。

華やかに香る吟醸香、熟した林檎の蜜を思わせる濃密な旨味、上品に続く余韻と、文句なしの完成度です。さすがIWCでゴールドメダルを取っているだけあります。10度くらいに程良く冷して、味わいながら飲みたい逸品です。

さらりとした口当たりの飲みやすい日本酒がウケルけど、この酒はしっかり米の味と香りのする飲みやすい日本酒。こういう昔ながらの酒に久しぶりに出会い、今日は飲みすぎてしまった。いやー、うまかった！！！

山形県産「出羽燦々」を使用の純米吟醸酒。
今年も期待を裏切らない美味しいお酒でした。
いい香りと飲みやすい味わい。いいです！
そろそろ、海鳴りの新酒の時期・・・
海鳴りも楽しみ♪

生・微発泡の、活性濁り酒です。その名も酒和地と書いて「シュワッチ」とよむ！！

キワモノかと思いきやこれがまた素晴らしい。

発泡は弱く、蓋が吹っ飛んで中身が半分になる・・・なんて心配はありません。もっとパンチがあっても良かったかな？味はとにかくフルーティ。美味しくっておいしくって、どんどん飲んでしまいます。生の菌がワイワイお祭りしてる感じ。愉しいお酒です。
日数が経ってガスが抜けても、味は落ちませんでした。値段も高くない。お気に入りです！

雅山流は口当たりがとてもよい。酸の旨みもアルコールの辛さもとてもマイルド。大吟醸だけど、いい酸の旨みがある。そしてちょいにがいのも俺好みだ。
うまいなぁ。家で飲むのはもったいないなぁ。

酒田のとある居酒屋にて、３杯目に注文。
ちょうどそこに吹浦の岩ガキ（初物）登場。
吹浦の酒と合わないわけがない。完璧なマッチングに言葉が出ませんでした。
やはりどちらも鳥海山の伏流水が生み出したもの。素晴らしいです。これ以上の贅沢はありません。
ほんとに水が良いと思わせてくれるお酒。

素晴らしい！
やはり出羽燦々は大自然のおいしい水で甘みがきわだつ。
裏には森林、目の前は田んぼに囲まれた楯の川の蔵が脳裏をよぎる。
毎年飲みたいお酒の一つ。