香りは僅かです。
控えめながら十四代らしいマスカット様の香りで、
そこに甘い匂いが絡みます。

あっさりしすぎで香味の一体感無く、また苦味が強く
あまり好みではありませんでした。

十四代、結構好みなんですが、、、。
最近、ちょっと薄いような気がします。

噴きました
まず酒が。
止めをとって、栓を抜こうとしたら自然に栓が飛びました。

あれ？
生酒なのに仕込み日が約半年前なので発酵しすぎ？
これは失敗品を引いたかな？
と思って飲んだんですが・・・
飲んだらシュワシュワ、微炭酸。

今度は俺が噴きました。


ガキの頃飛騨のどぶろく祭りに行ったもんですが
にごり酒は久しぶりです。
春といったらこの銘柄を想ってしまいますね。
ただ、味も香りも微炭酸のせいでいまいち印象に残ら・・
それだけインパクトが強いシュワでした。

黄緑ラベルのばくれんが気になり購入。
ちょっと粘質感あるトロリとしたタッチ、
含むとばくれんらしいイチゴの香味、
少し柔らかさと広がりがあるかな。
含み香もしっかり、ドライがピリピリと口の中に広がり、ヒケにかけてベリーの酸。
なかなか旨いです。

純米にしては軽くてフルーティーさを感じる｡アルコールが15%のせいか味のせいか飲みやすい｡やや甘くて後味すっきりな辛口｡華やかさはないが単品でも､食事に合わせてでもいける｡

この酒に出会った時、埼玉にも同名の酒があることから、ドレドレ！　という感じで飲んだが、一口のんでビックリ、口の中イッパイにひろがるその香りは気高く、しかし優しい、まさに凛とした早春の朝の冷気の中で馥郁とした香りを放つ梅花である、じっくり大切に飲める大人の酒として、また心おきなく話せる人と飲むのにお勧めの一品。

評価の欄で「悪い」に結構な数が入っていますが…

初孫の生もと純米、本当に飲み飽きない佳酒だと思います。
比較的手に入りやすく、値段もお手頃。

本当に旨い酒を、安定して供給していく。
蔵元の努力に、只々頭が下がるばかりです。

巷で話題のお酒で日本酒ファンになった若い方が、日々の疲れを癒すのにこういったお酒を家庭料理と共に楽しむ。
そんな日常が多く見られれば、日本酒の将来も明るいのかなと思ったりします。

○ブンイレブン限定酒。
上立ち香はリンゴ。冷やしていただきましたがトロッとしてなめらかな舌触りにマンゴー系の果実味をやや感じるジューシーで厚みのある味わい。冷やした状態から常温に近づくにつれて吟醸香がやわらぎ後口にやや水っぽい感じもするので冷蔵庫で冷やしていただくといいかもしれません。冷やしすぎると若干苦味も出ますが。500ｍｌで1000円以下ですが味はお値段以上。
ちなみに店内の説明書では濃醇甘口で分類していました。

いつも行く酒屋の親父さんに薦められて飲みました。
たぶん今年飲んだ酒で一番の美味い酒と思いました。
値段も大吟醸にしては安いわりに驚いた酒です。
日にちが経っても、味はあまり変わりません。
出羽燦々って美味い酒米なんだって久しぶりに思いました。
たぶん今年上半期で自分にとって一番の酒だと思いました。

これは凄い！
封を切った瞬間に「大当たり！」と確信。
ほんのりくる香り。本醸造なわけで弱めですが質は最高。
味は想像以上。決して出しゃばらない、かといって控えめでもない、中庸を行く甘味・酸味・旨味。これはまさしく大吟醸、それも相当名の売れた銘酒のレベルですね。どう考えても一升2100円の味ではない！基本的にあり得ない！！
今後、この酒を自分の中の日本酒ルールブックとしたいと思います。どうか変なプレミアが付きませんように・・・

今年も来ましたこの季節！程よい吟醸香と味が一致する瑞々しいお酒！昨年よかフレッシュ感より熟成感があるかも！ということで昨年より甘みが少ないけど後味ピリリと辛く、料理にも合わせやすくなっているかなあ。しかしやはり出羽燦々の中ではトップクラス！今年は４件の酒屋にて計１１本購入いたしました。多分日本で一番この酒飲んでる！