訳あって飲むことができました、十四代のトップレーベル.
正直自分の年齢でこのお酒を飲むことが出来るとは思っていませんでした。
程よい吟醸香、口に含んだ時の味の広がり、飲んでからの余韻、そして全体のバランス。どれをとっても素晴らしいです。さすがに全国的に有名な十四代.しかもそれのトップレーベル。この感動はなかなか味わえないです。ただ元値が高すぎます。龍泉よりも安くて同じように美味しく手に入りやすい日本酒は全国にたくさんあると思います。それを探すのが日本酒通の醍醐味なのかもしれません。

出羽燦サンはまったく・・・うますぎて、もう！ダメ

亀の尾を使ったお酒の中では一番甘みを引き出しているのではないでしょうか？口当たりの甘みが後味まで安定し、完成度の高さを感じます。くどき上手はやっぱりうまいなあ、どこの店で飲んでもうまいなあ、あらためてそう思いました。ハタハタのさっと醤油漬けタルタルソースがけがとても合いました。

この時期気になるお酒の一つが上喜元の『翁』である。
今年の翁の出来栄えは・・・
開栓直後から漂う吟醸香。
これは中々期待が持てる。
口当たりも、柔らかバランスも上々。
当たりである。
大吟醸7割ブレンドの吟醸作り。
さすが山形のお酒。
Cost Performanceは、Good!!
取りあえず・手始めの一杯に良い。

評価の欄で「悪い」に結構な数が入っていますが…

初孫の生もと純米、本当に飲み飽きない佳酒だと思います。
比較的手に入りやすく、値段もお手頃。

本当に旨い酒を、安定して供給していく。
蔵元の努力に、只々頭が下がるばかりです。

巷で話題のお酒で日本酒ファンになった若い方が、日々の疲れを癒すのにこういったお酒を家庭料理と共に楽しむ。
そんな日常が多く見られれば、日本酒の将来も明るいのかなと思ったりします。

あんまり聞かない珍しい日本酒だったので、山形駅で購入してみました。すっきりとした辛口で、飲み飽きないタイプ。まさにこの日本酒！と言う感じでした。ネットで調べてみたら、直売所がありましたので、他の香梅も飲んでみたいと思いました。料理になんでも合う感じだったのでお試しあれ

今年も発売されました。度数が少し低く女性や日本酒が苦手な方でも飲めてしまうのではないでしょうか。口当たりが良く、綺麗な活性にごり酒という感じでした。

東京駅で見かけて、ラベルに気をひかれました。他の方の口コミをみると、雅山流はフルーティーとありますが、飲んでみるとその通り作り手の香りに対する努力が感じられます。
葉月は仕込みの時期なので、大吟醸では無く純米吟醸（精米歩合60%、出羽燦々100%）としての感じたことを書きます。
精米歩合のせいでしょうか、香りは華やかというよりは、エステル香が強いように思います。それでも、酸味・旨味はほどほどで、サッパリとした味わいと思います。

素晴らしい！
やはり出羽燦々は大自然のおいしい水で甘みがきわだつ。
裏には森林、目の前は田んぼに囲まれた楯の川の蔵が脳裏をよぎる。
毎年飲みたいお酒の一つ。

スッキリで雑味無く、重み、甘味ある。
少し重すぎ？