さほど有名ではなかった時代に、一万円程度で白陶器の一升瓶を毎月のように頂いていました。深い味わいがあり、衝撃的記憶があります。
なのに、現在では・・・販売価格にびっくりです！
有名になるのは結構ですが、卸しも・価格でも、地元をもっと大切に、地元に根ざした酒であって欲しいと思います。

マズい。美味しいという評価がたくさんあるから敢えて書きます。
わたしは評価が高いらしい獺祭も嫌いなので、多くの人と好みが違うかもしれません。しかし損得勘定の無い意見として書いておきます。
自分自身の味覚もコロコロ変わることは承知していますが、おかしい・・こんなはずは・・と思いつつ何度か口に運び、最終的にマズかったです。
出羽桜の他の銘柄には美味しいものがあると聞いていますが、わたしが誰かに出羽桜の純米吟醸DEWA33はどうかと聞かれたら「マズイ」と答えます。

ガス感が強く、シュワシュワですが当りは柔らかいです。
リースリングのワインを思わせるような落ち着いた匂い。
華やかではないけど、果実の印象です。
濃い甘み、甘酸っぱさや苦味も。
初めはガスに負けない濃い味でいいのですが、
だんだん後口の切れ味が重くなりますね。
もう少しさっぱりした酸があれば申し分なかったのですが。

とはいえ、美味しい楽しいお酒でした。

2009.06 / 300ml

東光が、今年の4月から普通酒を廃止して、すべてを特定名称酒にしたということで、山形出張の際に地元で愛飲されるという上撰を購入。

純米酒が2,000円程度の価格で買えることもすごいが、味わいもすっきりした純米で飲み易かった。

とあるイベントで香梅のかくし銘柄の峻をのみました。
香り、旨みのバランスが良いし、香梅らしいキレ味もあり
とても楽しく、嬉しくなりました。まじ、うまし！！でした。

普段、初孫は「生もと純米」をよく飲んでいますが、
以前、酒屋さんのお勧めで「伝承生もと」を買いました。

程よく辛口な「生もと純米」とは違い、この「伝承生もと」
は、まろやかでコクのある味わい。

普段飲みにはもってこいです。
燗をつければ、なお美味しい。

最近は、純米よりこちらが好みです。

味も香りもほどほどにあって、なおかつすぅーっとナチュラルに入ってくる。
開封後しばらくすると、香はしなくなりましたが、穀物系のふくらみが強くなりました。

軽いりんごのような香りがした。口に含むと、味わいが豊かで、変化多く、すごく面白かった。もっともっと飲みたいなぁ、皆も速やかに飲みきれ。

きましたひやおろし！秋あがり？
どっちにしてもおいしそう！
昨年よか甘味がつよいかな？この季節にしてはフレッシュな味わい。昨年飲んだのは山形酵母だったような。別仕込みか？今年も山形酵母有り？

燗にしてみたら、、、ああうまい心地いい！ちょっと寝ぼけてまた猪口を傾けると！？・・・燗冷ましであの酒好きにはたまらない柔らかな酵母の香りが！
うまし！！

日本酒初心者です。最近、日本酒の美味しさに気づきました。有名な日本酒をいくつか飲みましたが自分ランキング1位が「飛露喜」からこちらに変わりました。公式HPに、低めに抑えたアルコール度数の軽快な口当たり、若々しく爽やかな果実のような香りと酸味、さらりとした優しい後味のお酒です。原料米：庄内産出羽燦々（契約栽培米）精米歩合：50％使用酵母：山形KA　協会1801号アルコール度数：14潤ｵ15 度日本酒度：-2酸度：1.4アミノ酸度：1.0とありました。ふんわり甘くとても美味しかったです。