もともと香りに関しては以前から定評のある蔵だったが最近は旨み、ふくらみ全てに関してレベルがあがってきたように感じます。値段もそんなに高くないし。またビールも旨い。

注ぐと熟感あるスパイシーな立ち香、色はやや黄色がかっている。
含むと薬膳的なカラメルやナツメグ等の複雑な香味、
山廃らしい濃厚且つ優しい広がり、
余韻は酸を主張しながらドライにキレていく、いわゆる濃醇辛口テイスト。
野太く力強い味わいなので食中酒として行きたい。
夏らしく玉蜀黍や枝豆と合わせましたがバッチリ合います。
他に色々と合いそうな予感。
香り系よりも力強い濃醇の味が好みの人にはお勧め。

デパートのおすすめ品コーナーで購入しました。
アルコール度数が１４度とかなりサラサラ
した感じですが。
純米酒特有の味わいが有って美味しいです。
あっという間に飲んでしまいそう…

総評:上立ち香は弱めのリンゴ、南国フルーツ系の香り。舌先で甘み、口に含むと甘みとともに苦味を感じる。やや薄い感じもするけどスッキリとしていて含み香もほどよくてフルーティーに感じられる吟醸生貯蔵酒。今現在の価格で四合瓶税抜で1000円以下なのでお得感あり。

ましだやコレクションの酒育シリーズです｡香りは薄いがうまい｡あと味は甘さと渋みが少し残る｡とても飲みやすい｡アルコールが17%もあるとは思えないくらいどんどん飲める｡

うすにごりの微発泡。口当たりよくクリーミー。
苦味と酸味が甘みを抑えているので、
最近の生酒にしては辛口。
そのためもあって、盃は進む。

流輝 純米吟醸 山田錦６０ 無濾過生（グリーンレーベル）２７ＢＹ
マスカット様の爽やかで仄かに甘い匂い。
エッヂはまずまず明確、タッチも程よく軽く。
ジューシーで甘酸っぱい味わい、旨みもしっかり。
若干の甘を残しつつ、ゆっくり退けていく。

スタンダードな９号系酵母の酒とのことですが、山形ＫＡを用いた吟醸のような果実味を感じます。この銘柄は、かつて飲んでパッとしないなと思った記憶があるのですが、しかし、２７ＢＹのこの酒は記憶に残る美味しさです。

浅間酒造の都内向け商品『浅間山』。
しゃくなげ酵母を使用した純米吟醸。
ほのかに香る完熟バナナのような上立ち香。
ほどよい重量感と拡がる旨味、そして心地よい酸味。
洋食系の食事にも合う食中酒。
冷やして良し、少し温めても良し。

柔らかな飲み口。
心地よい酸味と程よい甘味、
甲州ぶどうを想わせる奥深い味わいが楽しめる。

出張の際、榛東村にて買いました。
美味しかったのと群馬という地方には爽やかイメージあり。
爽酒タイプです。
どちらかと言うと　５年前のことですのであまり悪いイメージなしです。