米の旨みを多く感じて、味は濃い。軽い甘味もある。

濃厚な味わいを感じました。ぅんまい!!という感じ。
大分の友人が送ってくれました。
何でも大分では今この酒がキテルそうです。
すいません、知りませんでした。
また手に入れて飲みたい酒です。

酸味が酒全体を支えており、その周りに様々な風味があります。特に感じるのは、杏、餅、生米の風味です。酸味は先に切れていき、その後残りの風味が舌の上に僅かに残り消えます。

薄くパイナップルの香りがあります。口に含んでも、甘味の無いパイナップルの様です。味は強いのですが、口中でそれほど風味が広がらず収束していきます。旨味や雑味はあまり感じません。

目立った香りはありません。栗のような甘さを強く感じ、苦味や酸味は少ないため、口中に甘味が残ります。

フレッシュな酸味がまず口中に、後を追って甘味がじわりと広がります。メロンに似た風味とアルコールの香りもあり、濃厚です。しかし、後口にぴりぴりと炭酸ガスの苦味が残るのでしつこさを感じません。

ちえびじん　純米吟醸　山田錦５５　無濾過生原　２７ＢＹ

やや甘めフルーティな香り。立ち香、含み香と隔てなく適度に香る。
甘酸っぱくジューシー、香味一体、味わいの纏り。
甘さはしっかり、ミディアムボディで程よく濃密。
喉越しは軽く、ゆっくり優しい余韻がゆるりと。

大分・佐賀は醤油も甘いけど、酒も甘めですね。
九州といえば、究極ドライな焼酎の地域圏なのです。
これも甘めですが、上品な甘酸っぱさも、濃いようで
ふっと終わっている喉越しも、ウェットな感覚はありません。

今年は無濾過‼🎵⤴な✨

わずかに果実様の甘い香りがします。葡萄の様な甘味と麹の香りを強く感じ、辛味酸味は弱いです。後味は淡く、生原酒の濃さをそれほど感じません。

酒の旨みが強く、日本酒らしい味。辛味もある。
2000円でこの味はいける。