某デパートで見つけて買ってみたのですが、これもうまい！
さすが”関”というだけはあります。

口に含んだ瞬間は甘味が目立ちますが、すぐに円やかな酸味がそれを包んでいきます。温度を上げていくと、より円やかに、且つ線が細くなるような印象。

僅かに麹の香りがあります。味の中心は米菓子のような甘味。酸味はそれほど目立ちません。後には苦味と弱い渋みが残ります。

薄くパイナップルの香りがあります。口に含んでも、甘味の無いパイナップルの様です。味は強いのですが、口中でそれほど風味が広がらず収束していきます。旨味や雑味はあまり感じません。

軽いクリのような感じ。
強い個性はなく、アッサリとした味。
いかにも大手という感じ。
八鹿は、いまでこそ、焼酎メーカーと意識されているが
地元放送の「天気予報」でも分かるように
もともと日本酒でお馴染み。
そういう意味では、頑張ってもらいたい。

フレッシュな酸味がまず口中に、後を追って甘味がじわりと広がります。メロンに似た風味とアルコールの香りもあり、濃厚です。しかし、後口にぴりぴりと炭酸ガスの苦味が残るのでしつこさを感じません。

ちえびじん　純米吟醸　山田錦５５　無濾過生原　２７ＢＹ

やや甘めフルーティな香り。立ち香、含み香と隔てなく適度に香る。
甘酸っぱくジューシー、香味一体、味わいの纏り。
甘さはしっかり、ミディアムボディで程よく濃密。
喉越しは軽く、ゆっくり優しい余韻がゆるりと。

大分・佐賀は醤油も甘いけど、酒も甘めですね。
九州といえば、究極ドライな焼酎の地域圏なのです。
これも甘めですが、上品な甘酸っぱさも、濃いようで
ふっと終わっている喉越しも、ウェットな感覚はありません。

呑む前の香り
米麹の濃い味わい
口に含んだ時の旨味🎵
呑み終えた後の
余韻
この生原酒は凄い‼
純米生原酒
本醸造生原酒共に濃い味わいです。

わずかに果実様の甘い香りがします。葡萄の様な甘味と麹の香りを強く感じ、辛味酸味は弱いです。後味は淡く、生原酒の濃さをそれほど感じません。

酒の旨みが強く、日本酒らしい味。辛味もある。
2000円でこの味はいける。