酸味が持ち味かな。
杜氏さんが変わったのか、普通の酒になってしまった感じです。
でもよく出来た酒だと感じました。
山廃の酸味はさわやかです。
正当な酒って感じです。
昔のほうが美味しかったかな。

豊盃独特の香りがあり、押しもある。
去年は大変美味しく感じたが、今年は苦味も感じ、
それほどでもない。
美味しい酒を飲みつけているせい？

SPRINGシリーズに続いてこちらも買ってみました。瑞々しい口当たりから梅を感じる爽やかな酸、余韻は長め。スッキリとした入り口からの酸が印象的ですね。

冷やで呑むと、香りがあまり立たず、後口はややまったり。
冷酒だと、軽くてさわやかな味わい。
どちらでも美味しいです。

香りが良い。冷やしてるのでよく分からないがリンゴのような、桃のような。ちょっと甘く感じたがうまみの方が強い。程よい甘うまさとあと味の酸味も少しあって、辛口好きとしては非常にバランスがいい。これだけでも飲み続けられるが、食中酒としても行ける。

アルコール分15度　精米歩合50％　山田錦100％
津軽の老舗竹浪酒造の純米吟醸酒です。お奨めのお燗でいただきました。燗酒ってちょっと抵抗あったんだけど、これは美味い。苦手だった口に残る燗酒独特の甘み、苦みがまったくなく、爽やかな飲み口。これからの季節はやっぱり、燗酒かな。

アルコールのにおいがする。
昔ながらのお酒という感じ。
端麗で、辛口で。純米なのでちょっと粉っぽい感じも。
もひとつだなー、暖めて飲めばいいのかなー。

金は米の味が強め、銀は金より米の味が抑え目で良い。
しかしもう買えない。

普通酒の賞を取ったので、買った。
旨味が沢山あり、甘く、味も押しがある。
雑味、酸味は無い。
燗すると甘味が増え、丸みを帯びる感じ。
夏より冬に飲む方が良さそう。
普通酒としては高めの価格。

やや濃い目で適度な香り、酸は少し強め。

しかし、残念なことに老ねてました。
生老ねの感は全くないのですが、古く劣化した酒の感覚があり。
状況は
・１０月始めに飲んだので春の蔵出しからだいぶ経ってました。
・酒屋さんのバックヤードで零下５℃前後で保管。
・購入後２～３日は自家冷蔵庫。飲み始め。