酒場においてあると必ず注文する酒の一つ。心地よい香りと酸味、ほどよいコクとキレ、手軽に飲める酒の中では私的にはかなり高位にランクしています。そして最高の食中酒。

華想いという米で作った酒です。その名の通り華やかな香りと、その香りから期待される以上のフルーティーな味わい。とてもうまくて甘く感じます。適度に酸味があり甘さが後を引かずきれいに切れていく。火入れの品とは思えない香りの高さがあります。

出張のときかって飲みましたが、ここに乗っていない限定酒でした。
純米吟醸と特別純米の無ろ過生原酒。
どちらも一口目は良いかな？でしたが、それからが杯が進みませんでした。
3ヶ月経ってもまだ残ってます。
次は、すみません。

近所のスーパーにて購入。900mlで1000円近くしたので、紙パックにしてはお高め。味は辛口というよりは中口に近いかな。吟醸香もあり、紙パックとしてはかなり美味い。ただ高清水辛口パックの後だったせいか、コスパはいまいちだな～と思ってしまいました。

香りが良い。冷やしてるのでよく分からないがリンゴのような、桃のような。ちょっと甘く感じたがうまみの方が強い。程よい甘うまさとあと味の酸味も少しあって、辛口好きとしては非常にバランスがいい。これだけでも飲み続けられるが、食中酒としても行ける。

まるで、フルーツの香り。味は最初から最後まで辛口の白ワインのよう、少々酸があり、しっかりとしたコクがあり、まろやかさがあり、最後にキレてゆく。ワインを飲んだ後、おいしい水を飲んだような気にさせてくれる。次の二口目もすぐ欲しくなる。いくらでも盃を重ねさせてくれる。良い酒に出会ったという感じ。竹浪さんありがとう。

弘前に行ったとき初めて飲みました。辛口で飲みやすくついつい酒量の増えるお酒です。津軽三味線を聴きながら杯を傾けたら最高です。

金は米の味が強め、銀は金より米の味が抑え目で良い。
しかしもう買えない。

やや濃い目で適度な香り、酸は少し強め。

しかし、残念なことに老ねてました。
生老ねの感は全くないのですが、古く劣化した酒の感覚があり。
状況は
・１０月始めに飲んだので春の蔵出しからだいぶ経ってました。
・酒屋さんのバックヤードで零下５℃前後で保管。
・購入後２～３日は自家冷蔵庫。飲み始め。

普通酒の賞を取ったので、買った。
旨味が沢山あり、甘く、味も押しがある。
雑味、酸味は無い。
燗すると甘味が増え、丸みを帯びる感じ。
夏より冬に飲む方が良さそう。
普通酒としては高めの価格。