私的には様々なお酒を戴く際の比較の対象となる定番基準酒として常に手元に置いておきたい一本だが在住地域からして定価入手には生き馬の目を抜くが如くもありたいへんである。
米の旨みの利いた食中酒、基本。

季節限定の軽い味わいの純米酒。ほんのりと甘さがあるけど、刺身をアテに
飲むと、何故か甘さをあまり感じず、後味がスッキリ。
キュートなデザインと相俟って、この季節に楽しく飲めるお酒でした。

というか、純米酒によくあるドッシリ感はまるで無く、アルコールの刺激も
実にまろやかで、しかも甘口。いくらでも飲めてしまう．．．危険だ（笑）

１９ＢＹ
青森県産華吹雪　１００％
精米歩合　６０％
日本酒度＋５
酸度１．８
南部杜氏　伊藤賢一

常温でも飲みやすい、後口のきれいな甘みがあるお酒です。

近くのスーパーで２０００円以下なので買った。吟醸味もほのかで、しつこくなく、中辛のサラッとした飲みやすさ。この価格でこの味は美味しい。

日本酒についてどうこう語るほどの知識は持ち合わせていませんが、日本酒の旨みがしっかりしていて飲みやすかったです。値段も一升二千円ほどで、私のような安くてうまい日本酒をお求めの方は試してみてはいかがですか？

一言、岩木正宗を飲む会に参加させてもらいました。
杜氏さんもきまして、楽しみました。
吟醸香もなしや青りんごのような香りしました。
また口の中の余韻も重くなく、軽すぎず、いいと思います。
いい蔵元ですが、これから成長しますよ間違いないと思う。
酒通にＧＯＯＤです。

関東で見かけるのはほとんど見た事ないです。

アルコールと木の香り、そこに昔ながらの日本酒と言った香りが少し混じった香りがする。味は軽めでドライ。あと味は酸味と渋みが残る。旨みがありながら適度な軽さでいろんな食べ物に合わせるのに良い。たまたま手に入ったが、地元でしか手に入らないものかな?

金は米の味が強め、銀は金より米の味が抑え目で良い。
しかしもう買えない。

やや濃い目で適度な香り、酸は少し強め。

しかし、残念なことに老ねてました。
生老ねの感は全くないのですが、古く劣化した酒の感覚があり。
状況は
・１０月始めに飲んだので春の蔵出しからだいぶ経ってました。
・酒屋さんのバックヤードで零下５℃前後で保管。
・購入後２～３日は自家冷蔵庫。飲み始め。

普通酒の賞を取ったので、買った。
旨味が沢山あり、甘く、味も押しがある。
雑味、酸味は無い。
燗すると甘味が増え、丸みを帯びる感じ。
夏より冬に飲む方が良さそう。
普通酒としては高めの価格。