試飲会に参加した時、お土産として渡されました。　「雄町」で仕込んだ酒の中で、私の「一番好きな酒・一番旨い酒」になりました。　何度でも飲みたいのですが、金額上無理ですね。

百貨店にて1404円（税込）で購入
冷やして飲みました

上立香はフレッシュなリンゴを感じさせる、上品な香り
口に含むと舌全体に甘みが広がった後　追うようにして旨みが重なる
口に含んで鼻から抜けた時の香りは甘みも相まりバナナのように感じられる
まったりとした味わいだが酸も適度にありキレもなかなかなのでべたべたした甘い感じは残らない、後口にわずかに苦味が残る
特別純米でありながらフルーティさを楽しみつつ旨みと甘みが嫌味なく織りあった酒です、おいしくいただきました

キリリとした酸味があって日本酒のやわらかい味わいと料理の邪魔をしないキレが絶妙です。いろんな料理とお楽しみください。冷でも燗でもいけますよ！

７２％。
生熟した太い旨味が溢れます。
メープルシロップのような甘さが濃厚に主張し、
骨格のがっしりした酸がそれをさらっていきました。
熟れてはいますが、まだハリを失っておらず、
今が飲み頃って感じでした。

これもふるさと納税で届いた品。新酒のしぼりたてなので麹の香りが強い。こちらはやや甘め。味は少し濃いような気がする。あと味に酸味が残る。

わずかに酢のような香りを感じてしまいます。口に含むと、栗やナッツの様な香ばしい風味がありますが、味の中心は酸味です。少し保存状態がよくなかったのかもしれません。

大正の鶴 特別純米 ひやおろし 無濾過原酒・瓶火入　朝日６０　２６ＢＹ

香りは不明確、オフフレイバーもなく、ほんのり酸のにおい。
いきなり強い押し味、酸がしっかり、ジューシーでボリュームたっぷり。
喉越しに酸を引っ張らず、スパッと鮮やかなキレ。

生原酒のような勢いの良さがあり、火入れの安定感もあり。
濃くて多要素を包含しつつも、ぎゅっと凝縮され、締った酒質です。
食中主として非常に優秀で、酒そのもので充分な満足、いいですね。

すっきりとした飲み口、あとあじは辛みより、酸味でのませる。

梨のような香り。軽やかな飲み口だが、米の旨味がしっかりと乗っている。
冷やしてすっきりと、ぬる燗では柔らかな味わいに。

瓜のような青さのある含み香を感じます。五味のバランスがとれていて甘味がべとつくことはありません。後口にはアルコールとナッツの風味がしますが、するっとキレていきます。