吟醸仕込みで確かに旨い。でも安くない、税込み3千円越え。ガリュウバイの方がいいかな。

臥龍梅をいくつか飲み比べる機会がありましたが、これが
一番自分に合いました。
全般的に癖のないきれいな香り、でも味わいはしっかり。
つまみと共に飲んでも、また食中酒としてもいけます。

穏やかで落ち着いた香り。爽やかな生クリームのような香りから米の香りと優しいホッとする味わい。軟らかい飲み口だがスイッと切れるので飲み飽きしない。燗がまた素晴らしくバランスの良さが光る。イヤなところはまったく見つからない。

取引先の方に薦められて、飲んでみたお酒です。
すっきりとした味で、自分好みの味でした。
おいしいと思います。

本醸造が美味しかったので、普通酒を買った。ホンワカした酸味と、適度の甘味。普通でもCPが良い。

酒だけの味なら一緒に飲んだ氷清純米吟醸國権の方が好み。ところがお刺身と合わせるとあら不思議，国権はお刺身の邪魔はしないけれど何もしない。高砂（誉富士特別純米）はお刺身の味が熟成をしたようにふくらむふくらむ。ちなみに一緒に食べた餃子（手作り）はドロー。

この酒を一言で言うと『美味い！』
ネーミングは『女泣かせ』なのに、一本ピンと筋の通った『男酒』って感じです。

地元の酒造にてお気に入りの一つ。
「特別純米酒」がおすすめ。比較的辛口、さっぱり系。
ほとんど何の料理にも合う晩酌のスタメンです。

２０ＢＹの新酒を冷蔵庫で半年寝かしたもの。
清々しい透明感の有る香り、程よく香ります。
含み香は少し甘くフルーティです。
にごり生ですがガス感なく、大吟クラス並に滑らか。
上澄みは上質な甘みが、澱を混ぜると若干の渋みに米の旨みが、膨らみます。
引き際に微かな苦味を残し、優しく消えてゆきます。

開栓後はややミルキー＆スウィートになりました。
でも、すっきり切れ味は損なわれず、美味いです。

近所の酒屋の親父さんにこの酒を勧められた。

ここでは毎回行くたびに違う銘酒を勧めてくれる。
迷っているとその場で飲み比べさせてくれる。
書いていて大事にしなければいけない酒屋だと改めて思った。

ところでこの酒、
親父さんの言うとおり、販売時点ではまだ若すぎて尖った感じがしていたものの、一升瓶からちびちび飲んでいたら、ある日から味が徐々にまろやかに変化していった。

赤ワインの酸化による変化よりもじっくりと効いてきた。旨い！