初めての磯自慢。
雄町の特別純米ということで鉈のような力強い旨味を予想するもハズレ。
日本刀のような洗練された味わいでした。
品の良い香り…品の良い喉越し…心地よい渋味…
人気があるのも納得です。

なんともいえない残り香がいいなぁ。。。
ほんと、春にぴったりのすごいお酒でした＾＾

夏向けの酒というと，単に薄いだけだったりさっぱりするだけだったりする中で，当たり。一升瓶で2000円台で，この味はすごい。上等な生酒のようで，肉料理，野菜料理どの料理にも良く合う。開運だから大丈夫だとは思ったのだけれど，◎，いや花丸。

静岡県の吟醸蔵「初亀」のレギュラーの吟醸酒です。レギュラーといっても純米大吟醸クラスの精米歩合！
ひとことで言えば綺麗な味わい。メロン系のフルーティーな吟醸香を楽しめる絶品の吟醸酒。

こ、これは美味しい。
含むとメロンのような甘味と米の旨味、
余韻はジューシーな酸味と共にヒケていきます。
食中酒としても万能な働きを見せます。
常温でもいけますが、冷やして飲んだ方が好み。
１升２１００円、ＣＰかなり良いです。
その辺にある特純より遥かに上のレベル。

立ち香は控えめ、含み香はサイダーの様な甘みのある香り。
まろやかな甘みと旨み、そしてキレ。
根菜の煮物や煮魚に合いそう。
金目鯛やきんきの煮付けで飲ってみたい。

うまいもんですなあ！
この時期にあらばしりを飲めるとは思ってませんでしたが、山廃のあらばしりは実にいい！熟れた果実の濃厚さもありジュワッときて味の奥行きも深い。味が多すぎて表現に困るが嫌な味はない！燗はまた味が増えたまらない！

いつもの店にいったら冷蔵庫の右上にこの面構え。最近入ったばかりで値札もついていなかった。最初は「その道の方が買うのかしら。」とおもしろがって見ていたら、まるで呪文でもかけられたように「飲んでみたい」、という衝動に駆られ、つい悦凱陣と一緒に買ってしまった。うまみが強く酸味がほのか。雑味なし。購入価格は奥さんに内緒。

今年も出ていました!毎年楽しみにしています。
やや辛い呑み口で、爽やかな香りが鼻に抜ける。
旨みも強い方だと思います。

私は軽いオン・ザ・ロックにして呑むのが好きですね。
美味しいお酒です。

透明感があり、すぅーっと流れるように消えていく様が印象的です。
二口、三口と少しずつ味わいがふくらんできました。
濃く力強い酒に比べるとインパクトは強くないけれど、
とても上品で静岡らしい清流のようなお酒でした。