私が最も乗っていた時期に巡り合った蔵。いきなり、蔵訪問して数十本を仕入れた。当時、御世辞にもという酒でした。翌年、良くはなってきたが、まだまだだなー、と思っていたら、翌翌年、賞を総なめ、一躍、有名酒の仲間入り、旨くなったー。現代酒の鑑のような酒だ。　思い出としての「三冠受賞酒」を、まだ手元に持ってます。

２００９年１月
富山産五百万石１００％
精米歩合５５％
酒度＋４
酸度１．４
南部杜氏　菅原富雄

甘くて、常温以上にすると酒っぽさをやや強く感じますので、冷やで飲む方がいいと思います。

甘い香りがあり、口に含んだときには熟れた苺やバナナに似た風味と甘さを強く、濃く感じます。その後、甘さが細くなり、辛味が出て切れていくのでしつこさを感じません。

土曜日に開けて，日，月，火。今日火曜日にやっと８分咲き。
土曜日に３分咲きだったから明日あたり満開かな。やっぱりうまい。
花が開いていくようにうまみが広がってゆく。
１日１合。こんなときに便利。

こ、これは美味しい。
含むとメロンのような甘味と米の旨味、
余韻はジューシーな酸味と共にヒケていきます。
食中酒としても万能な働きを見せます。
常温でもいけますが、冷やして飲んだ方が好み。
１升２１００円、ＣＰかなり良いです。
その辺にある特純より遥かに上のレベル。

うまいもんですなあ！
この時期にあらばしりを飲めるとは思ってませんでしたが、山廃のあらばしりは実にいい！熟れた果実の濃厚さもありジュワッときて味の奥行きも深い。味が多すぎて表現に困るが嫌な味はない！燗はまた味が増えたまらない！

いつもの店にいったら冷蔵庫の右上にこの面構え。最近入ったばかりで値札もついていなかった。最初は「その道の方が買うのかしら。」とおもしろがって見ていたら、まるで呪文でもかけられたように「飲んでみたい」、という衝動に駆られ、つい悦凱陣と一緒に買ってしまった。うまみが強く酸味がほのか。雑味なし。購入価格は奥さんに内緒。

開栓後はちょっと香りがキツイかな？と思ったのですが、数日経ったら
それも落ち着いて、雑味のない、でも旨みはちゃんとある良いお酒に
なりました。値段も手ごろでお勧めです。

封を開けて４日目でやっと本来の風味が出てきました。フルーティーな味わい，さわやかな香り。軽やかな風味。これも静岡のお酒らしいお酒です。最近振る舞い酒を用意するときには，１週間前から栓を抜いて冷蔵庫に置いておこうかと本気で考えています。

透明感があり、すぅーっと流れるように消えていく様が印象的です。
二口、三口と少しずつ味わいがふくらんできました。
濃く力強い酒に比べるとインパクトは強くないけれど、
とても上品で静岡らしい清流のようなお酒でした。