初めての磯自慢。
雄町の特別純米ということで鉈のような力強い旨味を予想するもハズレ。
日本刀のような洗練された味わいでした。
品の良い香り…品の良い喉越し…心地よい渋味…
人気があるのも納得です。

臥龍梅をいくつか飲み比べる機会がありましたが、これが
一番自分に合いました。
全般的に癖のないきれいな香り、でも味わいはしっかり。
つまみと共に飲んでも、また食中酒としてもいけます。

いつもの酒屋に特本かと思いきや、この特純が。
特純の包み紙はオレンジなんですね。
思い返すと未飲だったので購入してみました。
スッと入ると、香りは控え目、
穏やかな旨味がさざ波の如く寄り添うように広がっていきます。
余韻も仄かにドライ、酒質を支えるかのように優しい。
豚の生姜焼きやカツオのタタキなどと、
ざっくばらんに飲ってみましたがきちんと支えてくれる。
日々の疲れたに日常に安らぎと癒しを与えてくれる、
派手なところは無いけれども、いつもそこにいてくれる、
飲ん兵衛のための素晴らしき酒です。

苺のような甘い果実香。
はっきりとした味わいで、甘味と酸味のバランスが良い。
クリアな酒質を持つやや辛口の酒。
最後に訪れるビターチョコのような苦味が、
口の中をすっきりとさせてくれる。

気がつけばこんなに進んでいたって感じ。料理を邪魔せず飲み飽きしないお酒で喉をとおり越えた後の余韻もいい。

封を開けて４日目でやっと本来の風味が出てきました。フルーティーな味わい，さわやかな香り。軽やかな風味。これも静岡のお酒らしいお酒です。最近振る舞い酒を用意するときには，１週間前から栓を抜いて冷蔵庫に置いておこうかと本気で考えています。

やや酸味が強いが，全体的なインパクトを抑えたシンプルで大人しい風味に感じられました。主張せずとがっていないスッキリなお酒です。

色は薄黄色，甘酸っぱさのある高い香り，濃淡普通だが丸みがある印象でした。

値段はそれほど高くありませんが、まさに純米大吟醸にふさわしいフルーティーな味と香り。

女性にもおすすめです。

地元の酒造にてお気に入りの一つ。
「特別純米酒」がおすすめ。比較的辛口、さっぱり系。
ほとんど何の料理にも合う晩酌のスタメンです。

透明感があり、すぅーっと流れるように消えていく様が印象的です。
二口、三口と少しずつ味わいがふくらんできました。
濃く力強い酒に比べるとインパクトは強くないけれど、
とても上品で静岡らしい清流のようなお酒でした。