友人からプレゼントされて飲みました。　味わいのあるイイ酒です。　しかし、トヨニシキ・精米歩合５０％で２２００円は高すぎます。　自分で買おうとは思いません。　１４００円が妥当な価格でしょう。　１４００÷２×５＝３５００円（一升瓶なら）ですよ。　この価格帯で一升瓶の純米大吟醸酒が他都道府県にいっぱいあります。　２２００÷２×５＝５５００円に見合う酒でしょうか？

御燗にしてもおいしかったですよ。しっかりした酒質で味がくずれない。

多数の蔵元で出している「生一本」の中で，郡を抜いていると思います．ササニシキ100％の純米酒．是非お試しあれ！　浦霞「禅」ファンも納得するはずです．

開栓初日はドライ感が強かったですが、
時間が経つに連れて丸みを帯びた甘味が強まっていきます。
ダラダラと続く甘味ではなく、
余韻はキュッと引き締まった味わいでキレていきます。
大人の女性というよりは３０代半ばの女性のような、
品格と若さを兼ね備えた感じです。

香りもきれいでコクも切れもあり、たいへんにおいしいのですが、やや難しい酒だなと思いました。しかしこの値段！この値段でこの酒と張れる酒はそうそうないでしょう。時期は終わりましたが、秋には「ひやおろし」で出るので、見つけたら即買いをおすすめします。

伯楽星は長い間飲んでいますが料理の味の邪魔をせず、香も強すぎず、味も濃すぎず、甘すぎず辛すぎず、絶妙なバランスでふわりと柔らかいイメージがずっとありますね。この雄町は初めて飲みましたが、ちょこっと固さはあったものの雄町らしい、ちょい複雑っぽい香ばしいっぽいキャラメル的な味が隠れてて美味しかったです。女性で例えるとタバコを吸う色白なのに日焼けマシン焼く北国の女性ですな。

蔵の華「純米大吟醸」を飲んでみました。
大吟醸特有のフルーティーな香りを期待して大吟醸にしましたが、期待に反して香りはあまりなく、純米酒の如く端麗辛口な味わいでした。こういう大吟醸もあるんだぁと意外な発見でした。とかくのん兵衛は、大吟醸特有のフルーティーな香りが鼻を突いて気になる方がおりますが、この大吟醸ならばそういうこともありません。個人的には、澤の泉を飲むならば純米が口当たり良く飲みやすいと思いました。

ここにはかかれてないと思うのですが、

「すず音」という発泡日本酒がありますよね。

シャンパンのようなとビンに書いてありますが
まさしくそのとおり。

アルコール度数も低く、飲みやすい甘口です。
四国でも置いているところがあり、最近お気に入りです。

さらに、米米酒？というのも変り種ですね。

スッキリした感じではありますが、山田錦独特の旨味と酸味が全体のバランスを引き締めていると思います。
立ち香も上品で、料理の邪魔をしないところも良いです。
個人的にはややインパクト不足。キンキンに冷やしたものがおすすめです。

リンゴ系の吟醸香がするお酒で、
さわやかな口当たりと、ほのかな甘みがあって、
フレッシュで大変飲みやすいお酒でした。

総勢１０名以上で飲み比べしていたのですが、
その日あけた４種類の酒（いずれも有名な蔵の地酒）の中で、
一番人気でした。

ラベルが、通常の萩の鶴と違い、
かわいらしい猫になっているので、
当初みんな正直なところ味に期待してなかったようですが、
口に含んだときに、私を含め、「これはなかなか・・・」と
みるみる一升瓶が空になっていきました。