友人からプレゼントされて飲みました。　味わいのあるイイ酒です。　しかし、トヨニシキ・精米歩合５０％で２２００円は高すぎます。　自分で買おうとは思いません。　１４００円が妥当な価格でしょう。　１４００÷２×５＝３５００円（一升瓶なら）ですよ。　この価格帯で一升瓶の純米大吟醸酒が他都道府県にいっぱいあります。　２２００÷２×５＝５５００円に見合う酒でしょうか？

スッと入り、青リンゴのような酸。
この酸が出すぎず引きすぎずバランス良くて心地よい。
生らしさを前面に押し出すような味わいではなく、
酸に柔らかさをもたらしているぐらいに留めているのが憎らしい。
これは旨いっす。かなり好み！秀逸です。

普段は冷が多いんだけど、昨日、すし屋で、久しぶりに燗酒を頼みました。銘柄は指名しなかったんだけど、うまかったんで、つい聞いてしまいました。やっぱり上手い酒はなんでもおいしいな。

ひやおろしの中で毎年飲んでいる銘柄。
全体的な印象は線の細いシャープな印象ですが、
余韻は上品な熟成感と濃醇な甘味をガッツリと感じます。
やっぱり旨い！毎年買い続けたいと思わせるこの味わい、
流石です。

「墨廼江 大吟醸 しずく 斗瓶取り ヤマサ」が地元の酒屋で８本ほど手に入ったことがあり，「義侠　游 純米大吟醸」「初亀　純米大吟醸 滝上秀三」「磯自慢 純米大吟醸 中取り 愛山」と共に自分の結婚式の振る舞い酒としてチョイスしました。
酒飲みのプライドにかけて，自分の結婚式に振る舞うくらい美味しい酒です。

含むと伯楽星らしいスッと入るタッチ、
シャープでドライなキレは２２ＢＹも健在。
究極の食中酒を目指しているだけあって
酒単体で味わうよりも美味しい食べ物と合わせると抜群です。
まさに縁の下の力持ち。
頑張ろう新澤醸造店！頑張ろう東北！

精米歩合５０％で純米吟醸クラス。
スッキリとした辛口の印象ですが、
米の旨味も十分に味わえ香も適度。
結構量を飲めてしまう綺麗な酒だと思います。

炭酸りんごジュースのようだ。
発泡力が強力。強力すぎて味がわからん。(笑)

含むとほんのりと麹香、レモンやライム様の爽やかな酸味、
米の旨味が広がります。
無加圧中取りということで
口の中は上品な丸みを感じつつ滑るように喉を通り過ぎていきます。
米の旨味がしっかり出ている純米なので
味の濃いアテにも合いますね。
本当に丁寧に造られた日本酒ですね。
誠実さを感じます。美味しいです。

軽快でスッキリとした酒質ですが、
ジューシーなリンゴの香りと滑らかな甘味、華やかさが口の中に舞う。
酸、苦み共に一瞬感じますが、パッと消えるので、
余韻は優しい甘味を感じながらゆっくりとヒケていきます。
思ったよりカプロン系の芳香があるので、香り系が好きな人にはお勧めです。
ラベルの寝そべった猫がキャッチーですね。