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日高見の口コミ

日高見の口コミ(19件)

日本酒口コミNo.6742

含むとマスカット香が優しくほんのりフワッと、
香り穏やかにすぐさまシュッと締まってドライにヒケます。
魚貝はもちろん、今日は鰻と合わせてみたらめっちゃ合う!
純米大吟スペックだが価格はお買い得。CP良いっす!
この価格のカジュアル感を意気に、色々なアテと飲み尽くしたい。
旨いっす~。
ひなちゃん (2018年07月27日 20時51分37秒)

日本酒口コミNo.6681

含むと舌に吸いつくような締まったドライ感。
米の旨味はありながらスゥーっと綺麗にクリアにヒケていく。
この余韻は良いっすねー。やはり海の物と合わせたい。
ひなちゃん (2018年04月25日 21時27分03秒)

日本酒口コミNo.6358

開栓直後はキュッと締まる初々しい青リンゴ的な爽やかな香味と酸が
印象的です。数分すると若々しさが丸くなり、
トロリとした甘味・旨味が主張してきます。
青リンゴの香味と後半出てくる甘味のバランスが良く、
ヒケは日高見らしくドライでキレも良い。
酒単体での満足感は高いと思いますが、
ややもすると香りが少し強めの気がしますので、
人によって好みは分かれるかもしれません。
ひなちゃん (2017年03月27日 21時44分27秒)

日本酒口コミNo.5858

うすにごりのフレッシュなテクスチャーと
林檎的香味のマッチングが素晴らしい。
生原酒ですが重たさも無く、日高見らしく、ややドライにヒケます。
意外にタコやイカの刺しなんかと合いそうです。
精米50%での吟醸表記が心憎い。
相変わらずどのスペック飲んでも旨いっすね!
ひなちゃん (2016年01月28日 21時48分13秒)

日本酒口コミNo.5742

やや粘質あるタッチにボリュームある旨味、
仄かなイチゴやベリー系の香味と酸が余韻を引き締める。
思ったより華やかさを備えているので、
もっさりとしたアテよりも
カルパッチョや柚子料理などのアテと合わせると良さそう。
旨いっす。
ひなちゃん (2015年11月09日 20時52分16秒)

日本酒口コミNo.5658

含むと熟成によって味乗りしたリンゴ的旨味が、
力強くボリューム感を伴って口の中に弾け飛びます。
余韻は酸が出ており、甘酸っぱくキュッとヒケる。
いつもの日高見らしいフラットな綺麗なイメージをしてましたが、
ひやおろしはかなりワイルド感が出てますね。
でも旨い!酸が凄いっす!
ワイルドだけど魚と合わせたいと思うのは、流石は日高見!
ひなちゃん (2015年09月08日 21時42分40秒)

日本酒口コミNo.5342

スッと入り、青リンゴのような酸。
この酸が出すぎず引きすぎずバランス良くて心地よい。
生らしさを前面に押し出すような味わいではなく、
酸に柔らかさをもたらしているぐらいに留めているのが憎らしい。
これは旨いっす。かなり好み!秀逸です。
ひなちゃん (2014年12月30日 22時56分28秒)

日本酒口コミNo.4907

タッチはスッと入り、桃・メロンのような柔らかい香り、
濃縮された果実的旨味がパッと弾け飛ぶ朝露のような洗練さを感じます。
日高見らしく食中も意識しているのか余韻はやや苦みのあるジューシードライな
酸味でヒケます。
個人的にはブルーボトルよりかは余韻の酸味が強いと思うので
柔らかさが好きな人はブルーボトル、ワイルド好きにはこちらがお勧め。
ひなちゃん (2014年02月03日 22時13分40秒)

日本酒口コミNo.4661

含むと上品な吟醸香、しっかりとした米の旨味、
余韻は仄かなライム様の酸味、これは美味しい!
飲んだ瞬間に口の中に可憐な華が開くようです。
味わいのバランスが良く、1つ1つのクォリティの高さを感じます。
食中でもOK、単品でじっくり飲んでもOK、
個人的にはかなりストライクな一品です。
ひなちゃん (2013年05月25日 21時28分38秒)

日本酒口コミNo.4639

「魚をやるなら日高見だっちゃ」の日高見が
寿司に合わせるために酒質設計したという注目スペック。
含むとシャープな輪郭にふくよかな甘味とややレモン様の酸味、
余韻は芳醇な旨味とドライさが相まってヒケていきます。
当然、寿司と合わせてみましたが、抜群に合います。
これは良い!寿司以外も合わせてみましたが、結構何にでも合います。
でもやっぱり寿司や魚介類が一番合いそうな感じ!
寿司好きにはお勧めしたい一品です!
ひなちゃん (2013年05月13日 21時58分43秒)

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